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牛街的故事

若蘭

<p class="ql-block">又一次來北京,正好住在西城區(qū)牛街。在牛街住了幾天,牛街的飲食文化和宗教文化深深的打動(dòng)了我。愛拍又愛寫的我拿著手機(jī)隨手拍,把這幾天所見所聞?dòng)涗浵聛怼?lt;/p> <p class="ql-block">據(jù)說牛街原本是一片石榴園,石榴園的居民區(qū)簡(jiǎn)稱為榴街。因?yàn)榱窠值淖舳酁榛孛瘢龀龅呐H獬隽嗣暮贸?,再加上“牛”、“榴”諧音,于是人們干脆改稱“榴街”為“牛街”了。</p> <p class="ql-block">4月10日是伊斯蘭教的開齋節(jié),一年一度的“北京牛街美食文化節(jié)”活動(dòng)在這里舉行。這標(biāo)語的底色怎么是綠色的?原來伊斯蘭教崇尚綠色,大概源于阿拉伯地區(qū)的沙漠,綠色是生命的象征。。。</p> <p class="ql-block">都說:“北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街?!迸=峙H缙涿?,最牛之一當(dāng)數(shù)是清真美食了,路兩旁都是小吃店。</p> <p class="ql-block">怎么這條街幾乎小吃店家家門口都在排隊(duì)?而且是全天候的。有電烤羊肉串、牛肉餅、醬牛肉、爆肚、雙奶皮。。??吹梦已刍潄y,垂涎不止,看樣子牛街匯聚了京城的小吃精華。。。</p> <p class="ql-block">這些勁爆的小吃最有名的就是這家聚寶源了,據(jù)說從30年前就開始排隊(duì),到現(xiàn)在依然這么火。</p> <p class="ql-block">聽說這家店是老字號(hào),是上世紀(jì)三十年代就有了。我溜進(jìn)去,拍了一張墻上的老照片。</p> <p class="ql-block">看,從早晨八點(diǎn)到晚上八點(diǎn),四面八方的人為了一飽口福熱情不減,不辭辛苦。</p> <p class="ql-block">這位淑女不淑,一邊不顧形象大快朵頤,一邊又在排隊(duì)去買下一個(gè)美食。。。</p> <p class="ql-block">小兩口席地而坐享受美食。。。</p> <p class="ql-block">這位像是羊肉串的??汀?。。</p> <p class="ql-block">小情侶吃個(gè)羊肉串也自拍打卡,貌似慕名而來的。。。</p> <p class="ql-block">我轉(zhuǎn)了半天,受不了誘惑,找了家排隊(duì)人少的店,十五分鐘后,兩串冒著誘人香氣的羊肉串到手,一口咬下去,羊肉串的香氣在口腔中擴(kuò)散開來,肉質(zhì)的鮮美和香料的味道相互交融,讓人陶醉于這種美妙的口感之中。。。</p> <p class="ql-block">看完了牛街飲食文化的熱鬧,馬路對(duì)面是牛街禮拜寺,則是牛街的宗教文化,回民的心靈歸宿。。。</p> <p class="ql-block">牛街禮拜寺是北京最古老、最著名、建筑規(guī)模最大的清真寺。據(jù)記載該寺始建于宋、遼時(shí)期,明朝擴(kuò)修。</p> <p class="ql-block">一道紅墻影壁隔絕了外面車水馬龍的喧嘩。。。</p> <p class="ql-block">蒼松翠柏掩映著古老的建筑,訴說著歷史的記憶。。</p> <p class="ql-block">頭頂上烏鴉在盤旋,叫聲有點(diǎn)瘆人,這里的肅穆幽深和馬路對(duì)面的喧鬧繁華,像是兩個(gè)世界。。。</p> <p class="ql-block">開齋節(jié)盛大活動(dòng)上午已經(jīng)結(jié)束,下午禮拜寺因裝修謝絕參觀,我跟著幾個(gè)回民混了進(jìn)去。。。</p> <p class="ql-block">仔細(xì)觀察禮拜寺建筑,其格局采用中國宮廷式的木制結(jié)構(gòu)形式為主,其細(xì)部又帶有濃厚的阿拉伯建筑的裝飾風(fēng)格。內(nèi)有禮拜殿、望月樓、講經(jīng)堂、石碑亭、沐浴室。</p> <p class="ql-block">禮拜殿是禮拜寺最大的建筑,內(nèi)天花梁柱上以粉貼金繪成阿拉伯特色的圖案,又有像宋代的繪畫,有中阿合璧的特色。牌匾四個(gè)大字“清真古教”是清朝慶親王所提的。。。</p> <p class="ql-block">遇見一位禮拜寺的義工,他說他退休前是做工程監(jiān)理的,退休后每天到這里做志愿者,幫助做一些修理清潔工作,有時(shí)也給游人當(dāng)解說員,介紹伊斯蘭教的知識(shí)。</p> <p class="ql-block">我好奇地問他:佛教拜菩薩,基督教信奉上帝,那么穆斯林教徒拜誰呢?他說,教徒不拜人不拜物,真主安拉被視為宇宙萬物的創(chuàng)造者和唯一的主宰。(借用網(wǎng)絡(luò)照片,圖為開齋節(jié)上午禮拜殿內(nèi)男教徒禮拜場(chǎng)景)</p> <p class="ql-block">開齋節(jié)是穆斯林的大集會(huì),穆斯林從各方聚禮拜寺,在一起禮拜、祈禱、記念真主,互相問候、關(guān)懷和友好。。。這天,穆斯林要沐浴凈身,日出前和日落后方能進(jìn)食。禮拜寺內(nèi)有女寺,圖為上午開齋節(jié)女教徒的儀式,看著她們的穿著打扮應(yīng)該是阿拉伯婦女的簡(jiǎn)化版(網(wǎng)絡(luò)照片)。</p> <p class="ql-block">下午,來自張家口的老夫婦帶著兒子兒媳特地趕來參加開齋節(jié)。寺內(nèi)的師傅向他們介紹上午盛況的場(chǎng)景。</p> <p class="ql-block">一家人在心中的圣殿留個(gè)影。。。</p> <p class="ql-block">很巧,這時(shí)女寺里走出兩位外國女教徒,一白一桃紅的長(zhǎng)袍在寺內(nèi)格外醒目。聽說上午的開齋節(jié)有不少來自巴基斯坦、孟加拉、埃及、印尼、印度等國家的教徒參加了會(huì)禮活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">開心的笑臉透露著她們節(jié)日的喜悅心情。。。</p> <p class="ql-block">“道并行而不相悖,萬物并育而不相害。”“各民族像石榴籽一樣緊緊抱在一起”體現(xiàn)著中華文明的包容性。</p> <p class="ql-block">夜晚,牛街禮拜寺在燈光的照映下熠熠發(fā)光。集千古之智,納四海之慧。中華文明的開放包容,在5000多年不間斷的歷史傳承中兼容并蓄、創(chuàng)新升華。。。</p>