<p class="ql-block"> 新橋街道食品安全快檢室作為食品安全的守護者，攜手上星學(xué)校，舉辦了一場食品安全研學(xué)活動，以生動多元的方式，帶領(lǐng)學(xué)生們深入探究食品安全的奧秘。</p><p class="ql-block"><b>【知識課堂：撥開食品添加劑迷霧】</b></p><p class="ql-block"> 快檢室的專業(yè)講師以食品安全與食品添加劑為切入點，通過生動案例與詳實數(shù)據(jù)，解析了食品添加劑的定義、分類、功能及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，澄清了公眾對其的誤解，強調(diào)合法、適量使用食品添加劑對于食品品質(zhì)、保質(zhì)期、口感的積極影響，同時警醒學(xué)生們防范非法添加與濫用風(fēng)險。互動問答環(huán)節(jié)，學(xué)生們踴躍提問，快檢室工作人員耐心解答，引導(dǎo)他們樹立科學(xué)、理性的食品安全觀。</p><p class="ql-block"><b>【實驗體驗：揭秘農(nóng)藥殘留真相】</b></p><p class="ql-block"> 在快檢室工作人員的指導(dǎo)下，學(xué)生們變身小小檢測員，親手操作農(nóng)藥殘留檢測實驗。從樣品提取、反應(yīng)到顯色判讀，全程親歷科技在食品安全檢測中的實際應(yīng)用，直觀感受到農(nóng)藥殘留的危害及檢測工作的嚴(yán)謹(jǐn)性。實驗過程激發(fā)了學(xué)生對食品安全科技的興趣，認(rèn)識到科技創(chuàng)新在保障食品安全中的關(guān)鍵作用。</p><p class="ql-block"><b>【手冊研讀：構(gòu)筑知識防護網(wǎng)】</b></p><p class="ql-block"> 活動尾聲，快檢室發(fā)放《食品安全知識手冊》，內(nèi)容涵蓋選購、儲存、烹飪、維權(quán)等實用知識，圖文并茂，易于理解。學(xué)生們通過閱讀，鞏固課堂與實驗所學(xué)，掌握識別偽劣食品、預(yù)防食物中毒等技能，增強自我保護能力。</p><p class="ql-block"> 新橋街道食品安全快檢室憑借專業(yè)實力與創(chuàng)新教學(xué)，成功引領(lǐng)上星學(xué)子踏上一場食品安全探索之旅。此次活動不僅深化了學(xué)生對食品安全的認(rèn)知，提升了實踐能力，更在他們心中種下尊重科學(xué)、關(guān)注健康的種子，使其成為食品安全的自覺守護者與積極傳播者?？鞕z室以實際行動踐行社會責(zé)任，彰顯了其在食品安全教育中的核心價值。</p>