<p class="ql-block"> 一把小銅刀，傳承上百年。</p><p class="ql-block"> 薄鋒切豆腐，微利暖心田。</p><p class="ql-block"> 話說這把黃色的小銅刀，上圓下方，上有小孔，精制美觀，寓意吉利。薄薄的小銅刀不足五十克，稍加磨蝕便鋒利，可切可鏟豆腐，非常好用并便于攜帶。小銅刀祖?zhèn)魅潜辉?jīng)的歲月磨損了的邊緣，卻見證了不同時期的現(xiàn)狀和幾代人的生活經(jīng)歷。</p> <p class="ql-block"> 聽上輩講，爺爺家境貧寒，一生務(wù)農(nóng)，育五兒一女，靠租種佃田收點糧食，兼做點豆腐生意掙點小錢，加上勤儉持家，還能勉強度日。若遇上災(zāi)荒歲月，常常半饑不飽。這把小銅刀一直相伴爺爺。</p><p class="ql-block"> 因家境貧寒，我父親上過半年私塾，略識幾字。在邵陽一染布坊當學(xué)徒兩年，四九年解放后，回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。上世紀七十年代前后，我國農(nóng)村搞大集體經(jīng)營，生產(chǎn)力水平較低，多數(shù)農(nóng)民只能勉強維持生計。年近四十的父親，面對溫飽不足的窘境，只好重啟祖業(yè)，重新拾起這把小銅刀，又做起豆腐小生意來了。</p><p class="ql-block"> 那時這種家庭小副業(yè)被看作資本主義尾巴。每晚二元錢的小本經(jīng)營，獲利幾角錢，還得躲躲閃閃。特別是遇上小運動，好幾次搬走了制作豆?jié){的石磨。我的父親患有夜盲癥。白天在生產(chǎn)隊勞動，夜晚在昏黃的煤油燈下，磨豆?jié){、濾豆渣、配石膏和上匣制成豆腐塊，常常要忙上三四個小時，不到深夜十二點，難以上床睡覺。我母親帶小孩做家務(wù)，也忙過不停，制作豆腐只能打個下手。在一旁要時常提醒患困的丈夫，“嘞嘞，碰頭了，停一下，我來做吧！”。</p><p class="ql-block"> 燈光暗，視力差，給豆腐配石膏，一直困擾著父親。石膏多了，豆腐就老，口感差；石膏少了，豆腐就嫩，難以成形，必須再加石膏，并在瓷缸周圍燒稻草加熱，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去常常忙得滿頭大汗。第二天趁早便穿上草鞋挑著豆腐，帶著小銅刀，走東村奔西村，一邊大聲吆喝“賣豆腐啦！”，一邊和氣地與村民交易(用錢或米兌等)。每天早晨要走近二十里路，一年四季里，刮風下雨，重霜飛雪，從不間斷。這是我父親唯一的生財之道。在六十年代末，父親為了擴大點生意，我也成了小幫手。那時我十三四歲，帶著另一把小銅刀，照著父親的樣子，在村巷里喊著“賣豆腐”！我記得前幾次有點靦腆！</p><p class="ql-block"> 豆腐雖是個小生意，但可帶來不少好處。在饑荒年，豆殼和豆渣可充饑；而在平時這些余料還是很好的豬飼料。我家每年可出欄兩條牲豬?？梢姸垢@個小生意為我家解決了部分生活上的困難，還為一九七六年建房作出了應(yīng)有的貢獻，但父親一輩子太辛苦了！</p> <p class="ql-block">一九七六年十月，父親終因勞累致病離世，享年五十三歲。一年后在母親的支持下，我離開民辦教師崗位去上大學(xué)。四十出頭的母親以柔弱的肩膀挑起了家庭重擔，承擔著哺育尚小的三兒女責任。</p><p class="ql-block"> 八十年代初，母親帶著兒女一邊操勞著二畝責任田，一邊經(jīng)營著豆腐小生意。大妹懂事早，放棄上初中成了母親的小助手。此時，幸遇農(nóng)村改革生活水平好轉(zhuǎn)，生意比較順利，經(jīng)過兩三年的努力，還了債務(wù)。母親有幾分聰明，善于動手，加上勤快，只琢磨了一段時間，就精準地掌握了給豆腐配石膏的方法。數(shù)年后把自己摸索的配膏方法教給了鄰居，還贈了另一把小銅刀。與人為善的品格，獲得鄰里一致好評，她的后人說“我家做豆腐生意，還多搭幫伯母”。</p><p class="ql-block"> 磨豆腐其實很辛苦，冬天雙手常遇冷水，皴裂的雙手常常滲出鮮血，鉆心的痛。不得不用燒熱的植物油脂封閉裂口的古法，上百度的油溫滴在裂口上，痛??！盛夏，在火爐邊磨豆腐，酷熱難耐，汗水連連，熬啊！此類辛酸，沒有堅強的毅力是難以承受的。賣豆腐還得走村串戶。母親給我講過一個小故事。為了多走一、兩個村子，必須趕早！每天總是早早的醒了，雙眼總是去看窗子，只要一見亮色，趕緊下床抹把臉，挑著豆腐擔子就走。有一次，當走到湖橋時，感覺四周寂靜，抬頭一看，竟是明月當空。幸好是夏天，便放下?lián)?，坐在石橋上打盹，待到路上出現(xiàn)行人時，便繼續(xù)趕路。</p><p class="ql-block"> 母親一生太勤快，一點也閑不住。特別感人的是一九九六年三月，從邵陽做完手術(shù)后，還足兩個月，感覺身體好些，便又做起了豆腐小生意。終究大病初愈未完全康復(fù)，不久便放棄了。此后，僅半年時光，在一個寒冬的日子里因病走了，想想命運多舛的母親，其人生永遠停留在六十三歲了，真怨老天無情！從此，與親人相伴上百年的小銅刀，被后人珍藏了！</p><p class="ql-block"> 八十年代后期，隨著整個社會的生活水平提高，豆腐長價了，每天可掙到幾元錢，作豆腐還有一個好處，能帶動家里飼養(yǎng)生豬獲利，母親越干越有勁，只是太多的辛苦！</p><p class="ql-block"> 母親雖是位弱女子，但剛強的性格，能勇敢面對困難，從不怨天尤人，毅然挑起丈夫留下的家庭重擔，用實際行動回答了鄰里的擔心。母親沒上過學(xué)，僅憑幾分聰明，在生意中記賒賬、識人民幣，一點也不含糊。從來沒下過地的母親，虛心向村里的老農(nóng)請教，自己在勞動中不斷摸索，學(xué)會了拋谷、下種、育秧和田間管理等農(nóng)業(yè)技術(shù)。母親雖是一位急性子人，但在與人交往時，卻總能忍讓不爭吵。也因性子急，做事風發(fā)火起，從不誤事。</p> <p class="ql-block">小銅刀的故事雖然平凡，但它那光滑的手柄上，留下了幾代人操勞的痕跡；锃亮的鋒面反映了不同時期農(nóng)村的滄桑巨變；磨損的邊緣見證了長輩們起五庚睡半夜的操勞；小小的銅刀，是我們家族幾代人不可替代的一個謀生工具。珍藏著這把小銅刀，只有一個小心愿，讓小銅刀在家族里相傳，以此，懷念長輩，激勵后人！</p>