梅花，學(xué)名 *Prunus mume* Siebold & Zucc.，屬于薔薇科李屬的木本植物。它是一種小喬木或稀有的灌木，高度在4-10米之間 梅花的樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，邊緣常具小銳鋸齒，顏色為灰綠色。梅花的特點(diǎn)是先開花后長(zhǎng)葉，花色常見有紅色、白色和粉紅色。 花朵單生或有時(shí)兩朵同生于一個(gè)芽?jī)?nèi)，直徑約2-2.5厘米，香味濃郁，通常在冬春季開放。 梅花的花萼通常為紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。果實(shí)近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味道酸澀。 在中國(guó)，梅花已有三千多年的栽培歷史，不僅作為觀賞植物，其果實(shí)也可食用或用于制作藥材。 梅花在中國(guó)傳統(tǒng)文化中具有重要的地位，它是中國(guó)十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花并稱為“四君子”，同時(shí)也與松樹、竹子一起被稱為“歲寒三友”。 梅花象征著高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格，激勵(lì)人們立志奮發(fā)。梅花在嚴(yán)寒中開放，被譽(yù)為“獨(dú)天下而春”，其白色的花朵在冬末春初時(shí)尤為雅潔，枝干蒼古，適合制作盆景或庭園觀賞。