<p class="ql-block">好久沒去前門大柵欄,上周末一逛,張一元總店對面新設(shè)一家尹三豆汁門店,本想興沖沖喝上一碗,店家推出300毫升瓶裝豆汁,和東曉市老店三元一碗幾乎同量,竟開價十元。著實嚇我一跳!只得拂袖而去。轉(zhuǎn)念細(xì)想,店面位置不同,食品包裝不同,最重要食客對象不同,彼即此,彼亦非此也!想起清人《兩般秋雨盦隨筆 》記載,明穆宗在東華門十王府潛邸時,喜食民間果餡餅。后入紫禁城做了皇帝,一日偶思食果餡餅,“來日御廚房起面者,剝果者,制糖者,開支至五千金。帝笑曰:只需銀五錢,便可在東華門口買一大盒矣!”異曲同工哉?</p>