<p class="ql-block" style="text-align: center;">文：吳烜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">圖：春魚秋鳥</p> 推薦理由 <p class="ql-block"> 春茶一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶。嫩綠的茶葉間，夾雜著各種小昆蟲，書中的主人公小杰和媽媽在一望無際的茶田中采茶。茶農(nóng)們在忙碌的間歇中唱起了山歌：“春天采茶抽茶芽，快趁時光掐細茶。風吹茶樹香千里，蓋過園中茉莉花?！辈柁r(nóng)們唱出了茶園的優(yōu)美和清新。書中用詩一般優(yōu)美的語言，深入淺出地向孩子介紹中國江南采摘、制作春茶的科學知識。在采茶階段“要用巧勁往上提”這是因為用指甲掐會讓茶泡出來后斷面變黑，而且影響茶的產(chǎn)量，書中告訴我們正確的方法：拇指和食指的第二個關節(jié)用力，往上一提就行了；葉子不能堆得太緊太厚，因為茶葉也要呼吸。</p> <p class="ql-block"> 在制茶階段，首先將采來的青葉進行攤晾而后進行第一遍翻炒，再次攤晾并分篩、簸片進行第二遍翻炒。了解了這些，孩子就會意識到原來看上去如此平常的茶葉，竟然有這么多的講究，一片茶葉，從采摘到落入茶杯，經(jīng)歷了怎樣的波折和歷練，讓我們的孩子學會心懷感恩，形成正確的價值觀。</p> 故事內容 <p class="ql-block"> 過了春節(jié)不久，小杰滿六歲了。媽媽說，今年可以帶他上茶田學采茶了。</p> <p class="ql-block"> 茶田四周都是青青的山，山很高，從下往上望去，層層疊疊，看不到頂。</p> <p class="ql-block"> “春天采茶抽茶芽，快趁時光掐細茶。風吹茶樹香千里，蓋過園中茉莉花。”歌聲此起彼伏，在山里回蕩。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過“采摘”“攤晾”“青鍋”“分篩”“簸片”“輝鍋”之后，變成干硬薄片的茶葉終于可以入水，散發(fā)一縷縷淡雅的清香。</p> 春分小知識