<p class="ql-block">一直聽說金華市蘭溪游埠古鎮(zhèn)是一個春節(jié)出游的好地方，這兒好看好吃好玩，早茶是古鎮(zhèn)的特色美食。<b>于是2月14日（正月初五）跟隨杭州精靈戶外團(tuán)隊，前往小鎮(zhèn)逛逛，尋味那里豐富多彩的美食和尋覓兒時的年味！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">????上午7：30從杭州出發(fā)，走滬昆高速公路，大約經(jīng)過2小時半的車程，到達(dá)古鎮(zhèn)游埠。</b></p> <p class="ql-block">?游埠古鎮(zhèn)，位于金華蘭溪市西南效，離市區(qū)18公里，以前是衢江下游繁華興盛的重要商埠，與湖州南潯、桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)、義烏佛堂并稱浙江四大古鎮(zhèn)之一，是明清時期鼎鼎有名的“錢江上游第一埠”。</p> <p class="ql-block">游埠古鎮(zhèn)已有1300年歷史，古街分前后兩條，一條叫前街，全長570米；一條叫后街，全長520米，街隨溪走，位于游埠溪一側(cè)，兩條古街南北平行。當(dāng)我們踏上古鎮(zhèn)的街道，仿佛一下子回到了從前的江南小鎮(zhèn)，古老的街道、青石板鋪就的巷弄、古宅、古橋透露出濃郁的歷史感。</p> <p class="ql-block">游埠古鎮(zhèn)，是典型的江南水鄉(xiāng)兼具徽派建筑風(fēng)格的古鎮(zhèn)。既有江南水鄉(xiāng)的細(xì)膩柔美，又有徽派建筑的莊重和恢宏。古鎮(zhèn)的房屋多為明清建筑，兩層樓閣式，青磚黛瓦馬頭墻，盡顯古樸典雅之風(fēng)。</p> <p class="ql-block">一些古宅、商號完整保存著典型的明清建筑特色，商店的老字號標(biāo)志清晰可見。</p> <p class="ql-block">?游埠古鎮(zhèn)的前街后街，號你“江南第一早茶街”。這里云集四方商賈，店鋪林立，茶樓酒樓遍布兩街。過去這里水道碼頭貨物運(yùn)輸繁忙，碼頭工人、商人喜歡來茶樓，坐在一起吃早茶，來一杯清茶，點(diǎn)上一份美味早點(diǎn)，聊天、商談、休息，漸漸變成了古鎮(zhèn)特有的早茶文化。</p> <p class="ql-block"><b>??上午9點(diǎn)50分，抵達(dá)游埠古鎮(zhèn)后，我們從前街進(jìn)入古鎮(zhèn)，街上已是人山人海，十分熱鬧。于是，在街上找了一家早茶店，泡上一杯茶，再來幾份特色小吃，慢慢品嘗美味，體驗這里的早茶文化！</b></p> <p class="ql-block">早茶街的早點(diǎn)相當(dāng)豐盛，肉沉子、豆腐圓子、雞子粿、酥餅、地瓜肉圓……，多的是你沒吃過款式，豐富到令人應(yīng)接不暇。</p> <p class="ql-block">??游埠的早茶，歷史悠久，不知道延續(xù)了多少年。每天凌晨，古鎮(zhèn)開始熱鬧起來，早茶街已是爐膛火紅，油鍋沸騰，蒸籠里已冒著熱氣。這里的早茶攤子，從早上4點(diǎn)多就開始營業(yè)了。我們9點(diǎn)多到達(dá)這里，整條老街已是人頭攢動，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">每天一大清早，早茶街就匯集了從四面八方趕來吃早茶的人們。整條老街上的茶館大多帶有歲月的痕跡，保留著當(dāng)年樸素的裝修，油光光的長條橙和桌上的老茶壺，顯示出有年代的人間煙火氣。琳瑯滿目的肉沉子、雞子粿、豆腐丸子、咸水豆?jié){、清朝餛飩等等，都是現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)吃，每家每戶都爆滿，熙熙攘攘中最撫慰人心的就是這最接地氣的人間煙火氣。</p> <p class="ql-block">本地老茶客，早早坐在茶樓里，往往是一壺茶，一碗豆?jié){、一副燒餅油條，大家聊天坐很久。著名作家汪曾祺筆下那句“四方茶事，不過一碗人間煙火”的氛圍，就充分體現(xiàn)在這里了。</p> <p class="ql-block">??早茶街上有眾多地方小吃，游埠酥餅是古鎮(zhèn)上的傳統(tǒng)名小吃之一，街上賣酥餅的店不少。酥餅最好買了當(dāng)場吃，熱乎乎的咬開來，肉餡肥瘦相當(dāng)，滿嘴流油齒，香味四溢，味道妙不可言。</p> <p class="ql-block">街上最出名的小吃是肉沉子。肉沉子，肉調(diào)味后，放進(jìn)蛋黃里，第一次看到生雞蛋里塞肉末，然后放鍋里煮5—6分鐘，調(diào)味出鍋。豬肉的鮮美配上雞蛋的嫩滑，再融合蒜醬的香味，形成一道令人垂涎的傳統(tǒng)美食。<b>據(jù)說這道點(diǎn)心，早年是用來招待新女婿的，加的肉末越多，丈母娘對新女婿就越滿意。</b></p> <p class="ql-block">在前街上有一家肉沉子店，是央視報道的“肉沉子非物質(zhì)文化首創(chuàng)者”。之后，生意紅火，成了網(wǎng)紅點(diǎn)，大家奔著這家店而來，每天爆滿，在這里排隊購買的大多是年輕人為主。</p> <p class="ql-block">雞子粿，是游埠古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作方法，先將瘦肉和蔥花包入面團(tuán)，并留有小口，輕壓成餅狀。小口朝上放入鍋中煎，然后灌入一個打碎調(diào)味的雞蛋并翻面，煎至兩面金黃熟后，就可以出鍋了。雞子粿蔥包著肉，雞蛋液與瘦肉蔥花融為一體，外脆里嫩，入口醇香鮮美，有多好吃，來古鎮(zhèn)自然要嘗一個。</p> <p class="ql-block"><b>?逛完早茶街，去了游埠老街上一家百年醬坊參觀。</b>這家醬坊叫方豫豐，創(chuàng)辦于清代光緒30年（1904年），1939年榮獲巴拿馬大平洋萬國博覺會金獎。游埠醬坊盛產(chǎn)的三伏醬油，其釀造技藝歷史悠久，因需要“三伏”太陽曝曬醬壞后壓榨而出，它是美食中不可缺少的調(diào)味品，在清末民初，蘭溪的三伏醬油和金華火腿、金華酒齊名。</p> <p class="ql-block"><b>?從醬坊出來，我們到永安碼頭及游埠古橋走一走，了解當(dāng)年游埠古鎮(zhèn)作為商賈云集，貨物集散地的繁華景象。</b></p> <p class="ql-block">??古鎮(zhèn)后街旁邊有一條游埠溪，穿過整個古鎮(zhèn)，向東流入衢江。為了生活的便利，建在游埠溪上有永濟(jì)橋、永福橋、永安橋、潦溪橋五座清代座橋，每座橋分別對應(yīng)一座幾進(jìn)規(guī)模的徽派建筑，被譽(yù)為“五馬歸糟”。因氣勢恢宏，做工精細(xì)而堪稱江南一絕。形態(tài)各異的五座橋，背后的故事悠遠(yuǎn)而深沉。</p> <p class="ql-block">??永濟(jì)橋，也叫大街橋，是這五座橋里面藝術(shù)價值最高的石橋了。據(jù)傳是清代一位打鐵的江山人牽頭建造的，他們以橋為界，把打鐵店和錫店分開，這座雙孔石拱橋工藝考究，由20根望柱，18塊欄板組成橋欄。斧形橋墩上佇立著鎮(zhèn)橋石獅子，橋身中間鑲嵌著永濟(jì)橋浮雕石匾，依釋可見當(dāng)年游埠曾經(jīng)的繁盛！</p> <p class="ql-block">??永福橋，也叫柴市嬌，是一座單孔石拱橋，建于明代。據(jù)說是25歲守寡的夏氏用結(jié)蒲鞋、打草鞋的一生積蓄所興建。行善積德，福蔭后人，是為建橋初衷。從青春年華到垂垂老嫗，夏氏用贏弱肩膀“杠起”了永福橋。</p> <p class="ql-block">?在游埠古鎮(zhèn)，自古以來傳統(tǒng)文化活動十分豐富，每逢節(jié)慶時節(jié)，鎮(zhèn)上都會舉辦各種精彩表現(xiàn)。春節(jié)期間，正碰上舉行的龍燈、舞龍舞獅、拋繡球招親等民俗活動，熱鬧非凡，令人目不暇接，節(jié)日氣氛濃郁。</p> <p class="ql-block"><b>????走走看看，買買吃吃，時間過得真快，流連忘返。此時，已是下午三點(diǎn)，團(tuán)隊在古鎮(zhèn)街口集合，并拍照留影。三點(diǎn)半，勿勿離開古鎮(zhèn)，結(jié)束愉快旅程，乘車返回！</b></p> <p class="ql-block">結(jié)語：市井長巷，生活畫卷；商賈匯集，眾生百相。去了才發(fā)現(xiàn)，游埠古鎮(zhèn)是一種記憶，刻入骨子里的，久久難忘。沉睡的靈魂，靈動的生活，彌漫在古鎮(zhèn)的每個角落。這里的一磚一瓦都訴說著歲月的故事，留下了無數(shù)美好的回憶。如果你想遠(yuǎn)離城市的喧囂，想體驗一下古老建筑散發(fā)出的歷史氣息，品嘗當(dāng)?shù)卣T人的各式美食，體驗傳統(tǒng)的江南文化魅力，值得來游埠古鎮(zhèn)走走，一定會讓你流連忘返。</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞！</p> 一起旅行