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“阿娥姐”和她的非遺糕團店

雪妮

<p class="ql-block">　　寧波慈城古鎮(zhèn)元宵燈會期間，數(shù)家風(fēng)味美食也入駐古鎮(zhèn)，融入熱鬧非凡的節(jié)日氛圍之中，其中有一家“阿鵝姐”傳統(tǒng)糕團制作店，制作的糕團品種都是具有寧波當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)糕點，有灰汁團、黑米糕、米鴨蛋、松花蛋、黃餒糕等等。阿鵝姐制作的非遺糕團是浙江電視臺《魅力浙江》推薦品牌，是寧波海曙區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，在當(dāng)?shù)叵碛泻芨叩氖⒆u。</p><p class="ql-block"> 其實，不僅阿鵝姐的糕團店名氣很大，而且，阿鵝姐還有一段經(jīng)歷非凡的傳奇故事。阿鵝姐的真實姓名叫周恵娥，39年前，嫁到鄞江鎮(zhèn)的周惠娥，第一次見到了住在婆家隔壁的外地而來獨自生活的老人王靜珍。因為王靜珍和自己的媽媽年齡相近，周惠娥脫口而出：“阿姆”（寧波話母親的意思）！這一聲“阿姆”，周惠娥一直叫到了現(xiàn)在。如今，王靜珍已經(jīng)93歲了，“我告訴她，我以后都會好好照顧她?！边@句承諾，周惠娥堅持了近40年。即便在她做生意失敗欠債200萬元的時候，她仍然經(jīng)常買點水果去看望王靜珍。</p> <p class="ql-block">20多年前，周惠娥做了個創(chuàng)業(yè)的決定，離開了鄞江鎮(zhèn)它山堰村的老家。</p><p class="ql-block">雖然和阿姆分開了，但聯(lián)系沒有斷。一有空，周惠娥就會帶著禮物去看望阿姆。&nbsp;</p><p class="ql-block">但創(chuàng)業(yè)的決定讓周惠娥回憶起來仍不禁抹眼淚：“生意慘敗，后面開廠又失敗，一共背負(fù)了200萬元的債務(wù)。直到現(xiàn)在，還有少量債務(wù)沒有還清?！彼业姆孔右脖环ㄔ号馁u了。&nbsp;</p><p class="ql-block">生活的重?fù)?dān)沒有壓夸周惠娥，2018年，有一位朋友把做黑米糕的手藝教給了周惠娥。而在此之前，她也從父輩那里學(xué)會了灰汁團、黃餒糕的做法，于是，她開了一家糕點店?，F(xiàn)在，日子好了，債務(wù)也慢慢變少了，爽朗的笑容回到了周惠娥的臉上。</p> <p class="ql-block">　　周惠娥的兒子也非常孝順“奶奶”，母子倆經(jīng)常去看望老人，問寒問暖。如今，周惠娥和兒子一起經(jīng)營著“阿鵝姐”糕團店，日子一天天好起來了，生性爽朗、永不服輸?shù)摹鞍ⅨZ姐”臉上掛滿了幸福的微笑，相信“阿鵝姐”的糕團店會越來越好。</p> <p class="ql-block">　　如果你來寧波旅游，一定要去海曙區(qū)鄞江鎮(zhèn)官池中路7號，去探一下“阿鵝姐”的店，看看樂觀、善良的“阿鵝姐”，并品嘗一下她家地道的寧波傳統(tǒng)美味糕團，相信你一定會滿意而歸。</p>