<p class="ql-block">第一部分，準(zhǔn)備工作</p> <p class="ql-block">首先，先處理芹菜，把黃的葉子除去，保留綠色的</p> <p class="ql-block">再在清洗之前去除芹菜的根部</p> <p class="ql-block">再進(jìn)行對(duì)芹菜的清洗，洗好后備用</p> <p class="ql-block">再做肉絲帶底的靈魂，蒜</p> <p class="ql-block">處理蒜，鑿成蒜末，備用</p> <p class="ql-block">再準(zhǔn)備第二大靈魂，粉皮，加入開水煮，使水持續(xù)沸騰，也使粉皮更加軟糯</p> <p class="ql-block">開小火煮粉皮</p> <p class="ql-block">在煮的時(shí)候要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄嚢?，使其受熱均?lt;/p> <p class="ql-block">再切佐料，大蔥</p> <p class="ql-block">與姜，少量切成片</p> <p class="ql-block">調(diào)制蒜汁，分別加入鹽，雞精，醋，生抽，香油，調(diào)料</p> <p class="ql-block">將蒜汁加入粉皮，攪拌均勻，盛入盤中，備用</p> <p class="ql-block">再切芹菜，長條備用</p> <p class="ql-block">第二部分，制作過程</p> <p class="ql-block">開火，鍋熱下油，再下入花椒，炒香</p> <p class="ql-block">再下入蔥姜，炒香，受熱均勻</p> <p class="ql-block">再下入小酥肉，加水翻炒均勻</p> <p class="ql-block">再依次下入耗油，生抽，老抽，雞精</p> <p class="ql-block">緊接著下入芹菜，大火翻炒</p> <p class="ql-block">再加入香油</p> <p class="ql-block">還有味精，炒香</p> <p class="ql-block">再盛入底上滿是粉皮的盤子中</p> <p class="ql-block">那么，一道色香味俱全的肉絲帶底就制作完成了</p> <p class="ql-block">第三部分，思想感悟</p> <p class="ql-block">這一次的菜的制作讓我深深地體會(huì)到了做飯的不易，感受了父母對(duì)我無私的愛，所以，在以后我要做更多力所能及的事來回報(bào)父母。雖然做菜過程不易，但看到家人們幸福的神情，那困難也就不值一談了，這次經(jīng)歷，不僅加強(qiáng)了我的能力，更磨練了意志。這次活動(dòng)對(duì)我來說是意義非凡的，難以忘懷</p>