《遠(yuǎn)方的足跡》詩文集節(jié)選一《板龍縉云，甜蜜中國年》

游鶩墨客

<ul><li>大年初三，驅(qū)車縉云拜訪年少時(shí)從藝師傅。一日恩師，終身為父。每當(dāng)佳節(jié)就會想起年少學(xué)藝時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，時(shí)光荏苒30載，此次師傅家鄉(xiāng)之行觀看了縉云板凳舞龍文化，逢春有感，遐思綿綿。</li></ul> 一、鐵城芥萊飯，四季皆飄香?<ul><li>從縉云縣城出發(fā)到仙都景區(qū)，不過20分鐘的車程。田園間相映著桃紅李白，綠色成了大自然的主角，越往景區(qū)走，各種深淺不一的綠色就越多，這條的小溪鑲嵌在山與山之間流淌，一池碧綠，這樣穿過鄉(xiāng)間自然風(fēng)景，真是養(yǎng)眼。仙都鐵城村的村口，立著一排洋房，“鐵城菜飯”字樣在房頂十分顯眼，一眼就可以看出這些農(nóng)家樂都是以菜飯為主打特色。</li><li>我們驅(qū)車來到定位農(nóng)莊時(shí)，志相師傅和師母早已安排好農(nóng)莊的老板娘準(zhǔn)備一場，很特別以芥菜為特色的午餐盛宴。這里的鍋是安在土灶上的大鍋，這里每家農(nóng)家樂都做這樣的土灶，因?yàn)橛猛猎顭孙埜贸浴ｅ伬锏谷胗?，放入肥瘦相間的五花咸肉，將五花肉的油煸出，再依次放入毛芋、春筍、排骨、土豆，炒香，最后放入芥菜，炒勻，將大米均勻地鋪在菜上，加少許水，蓋上鍋蓋開始燜。這種常家燒法燒菜飯還是需要很多講究的，比如米是一定要浸過的，咸肉一定要用肥瘦相間的，還要把它的油煸出來，這樣會更香，放入新鮮排骨則是增添它的鮮味，當(dāng)然，還要放必不可少的芥菜。十幾分鐘后，大鍋里飄出了令人流口水的香氣，做一鍋菜飯大概需要半個(gè)小時(shí)的時(shí)間。一鍋菜飯燒好了，開鍋瞬間簡直香氣四溢，菜與肉、米的色與香都結(jié)合得剛剛好，最神奇的是米也一點(diǎn)沒糊，幾乎是粒粒晶瑩剔透。當(dāng)一大盤芥菜飯來到桌上時(shí)，我們每個(gè)人迫不及待地盛了一小碗。在這新春吃上縉云菜飯的精髓，這鮮筍是家門口剛剛挖出來的，鮮得似乎帶著泥土味；土豆在土地里窩了一冬，異常軟糯；芥菜長了一個(gè)冬天仍然碧綠鮮嫩；咸肉是冬天里在低溫下的陽光、風(fēng)中腌制而成的。一鍋噴香的菜飯集成農(nóng)家八寶薈萃，成了一碗春的盛宴。</li><li style="text-align:center;">這時(shí)候去縉云仙都鐵城吃芥菜飯，一切都會剛剛好。這芥菜飯，也許很多人在第一次見到芥菜飯，都會說觀色不好，也會說不想吃，其實(shí)一嘗就會留戀不舍，品賞起這縉云山里的芥菜飯，聯(lián)想起縉云特色小吃—“縉云燒餅”，它已經(jīng)有650多年的歷史，一代又一代的縉云燒餅師傅挑著燒餅桶走街串巷、謀生糊口，一輩又一輩的縉云人吃著餛飩燒餅長大成人、走向外面的世界，可以說一個(gè)金黃色的燒餅再加一碗鮮香的餛飩，就是縉云人最大的鄉(xiāng)愁。近幾年來，在縉云縣燒餅品牌戰(zhàn)略的推動下，一只小小的燒餅走紅大江南北、走向世界各地，累計(jì)在全球開出近萬家的燒餅店鋪，從業(yè)人數(shù)超3萬人，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)值近百億元?？N云現(xiàn)已股市橫行的濤濤，天喜等上市企業(yè)。還有已建樹成名的縉云人中國知名企業(yè)歐普照明等………?；叵胫@些勤勞勇敢的縉云人創(chuàng)業(yè)故事，何不是像這道鐵城芥菜飯一樣，縉云人從不怕吃苦，真材實(shí)學(xué)；從不圖虛名，務(wù)實(shí)能干。他們正在各地黙默地深耕著，茁壯成長！</li></ul> ?二、夜走雙溪口，龍鬧鄉(xiāng)村中國年 <ul><li>晚飯后，我們一道約赴志相師傅老家一雙溪口鄉(xiāng)，零距離走近縉云板龍，了解鄉(xiāng)村舞龍文化。以前只不過是從電視或從遠(yuǎn)處觀看罷了，從未體驗(yàn)過這種身臨舞龍的現(xiàn)場。從縉云縣城至雙溪口車程約20分鐘。車隨S322省道平黃線而至，車至溶江鄉(xiāng)路段時(shí)，遠(yuǎn)處的鑼鼓聲夾雜著禮炮聲迎面而來，巨大的一尊龍頭威武在人群的上空，時(shí)而搖擺，兩個(gè)熾亮的龍眼燈光照耀著前方移動嘈雜的人群。我們迫不及待看龍的心情，只能停車擇步而行，隨著蠕動的人群隊(duì)伍，移步向前靠近這巨型的舞動板龍。隨著人流，這條巨龍的真身越來越近，鑼鼓、嗩吶聲響起，板龍身上燈光爍爍，宛似海上漁火點(diǎn)點(diǎn)，游行于夜晚下的村道小巷，猶如歡騰于海中，別有一番情趣。村民傾城而出，寂靜的山村夜晚，因板龍的出動而沸騰。有些村民在家里的大廳中隆重地?cái)[上供奉的物品，祈福新年。板龍?jiān)诖迕窦业目盏厣蠞L動，帶著美好的新年祝愿，穿騰翻滾、奔突串插、時(shí)快時(shí)慢、時(shí)曲時(shí)折，流暢、剛勁，龍的傳人舞出磅礴的氣勢，讓我們沉醉期間，仿佛真的看見一條巨龍呼嘯穿行，入海破浪。在村民家舞完后，龍頭會都系上一根紅布，以示吉祥。板龍時(shí)而穿巷而過，時(shí)而騰空而起，左晃右轉(zhuǎn)，活靈活現(xiàn)，威武的龍頭前方轉(zhuǎn)動火輪配合得惟妙惟肖，龍的隊(duì)伍在禮花的噴射下，跑得更歡，舞得更猛，長長的游龍，時(shí)而翻滾，時(shí)而飛躍，靈動飄逸，變化多端，似乎點(diǎn)燃了火龍騰飛的激情。伴著高潮迭起的銅鼓聲，大人孩子更是追隨如織，笑著、追著，投入到歡樂的海洋。板龍酣暢淋漓的表演贏得現(xiàn)場觀眾的陣陣歡呼聲，我們便不由自主拿出手機(jī)記錄下這一刻美好的瞬間。</li></ul> 舞龍現(xiàn)場視頻（一） 舞龍現(xiàn)場視頻（二） <ul><li>在中國的傳統(tǒng)文化中里，龍一直被視為神秘、威嚴(yán)和權(quán)力的象征，而板龍則是龍文化中比較獨(dú)特的一種形式。板龍是一種由許多人手持板凳制成的龍形游行道具。據(jù)傳打造板龍一方面為了避邪驅(qū)鬼，另一方面則是寓意團(tuán)結(jié)、合作，因此也被稱為“合龍”。從傳統(tǒng)文化角度來看，板凳龍反映了麗水縉云人一貫崇尚團(tuán)結(jié)、合作、互助和禮儀的思想。板凳龍?jiān)⒁庵藗兠總€(gè)人手里都握有一個(gè)板凳，意味著團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，共同協(xié)作精神。也反映了縉云人對美好生活的期盼，寄托了縉云人們的夢想和美好愿望。 </li></ul> ?《縉云板凳龍史記》 麗水縉云板龍的歷史，據(jù)清《處州府志》載：縉云“明、清……元宵張燈放花爆，有橋龍燈、采茶燈、竹馬燈、臺閣燈之類?！逼渲械摹皹螨垷簟奔窗妪垷?。因每一節(jié)龍身都呈半圓形，其拱起如橋洞，故稱橋龍燈。板龍燈連接起舞稱為板龍舞，是麗水市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在縉云有著不同的傳說。如舒洪板龍，相傳當(dāng)年唐太宗李世民率黎民百姓向一條“涇河老龍”祈雨，老龍悲憫人間，降了天水，結(jié)果，觸犯了天條，被天庭斬成數(shù)段。老龍做了好事卻沒好報(bào)，人間百姓為感激和緬懷老龍，家家戶戶用木板仿龍身扎燈舞龍，以此紀(jì)念。這一習(xí)俗延續(xù)至宋，后南宋遷都，板龍也舞到了南方，并在縉云境內(nèi)普遍流傳，世代傳承。又如東渡鎮(zhèn)的兆岸板龍，根據(jù)兆岸《陳氏宗譜》記載，古時(shí)兆岸常常發(fā)生火災(zāi)，民間有“龍可帶水”的說法，百姓就制作板龍燈，每年正月十五、十六兩夜進(jìn)行迎龍舞燈，借以祈福避災(zāi)娛樂。據(jù)傳清代春節(jié)期間的舞龍，板龍有雄雌之分，雄性可串鄉(xiāng)入村、嬉戲游舞、四處活動；雌性則以守內(nèi)為主，至多也只在鄰村舞動。還有起燈和燒化時(shí)間均比其它龍燈早一天，即農(nóng)歷十二月三十日（除夕）起檔，正月十七日燒化，而且必定雄性先化、雌性后化，并在“燒化”之前都要“會面”一次。兩地板龍?jiān)瓰楹衔瑁利惖拿耖g傳說讓板龍披上一層神秘的面紗，讓人的思緒開始飛翔。帶著美好的祝愿，祈禱板龍的保佑，愿求得風(fēng)調(diào)雨順、平安幸福！ ——————————END——————————

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