<p class="ql-block"> 大年三十是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是闔家團(tuán)圓的日子。除夕這天，無論你身在何處？路途遙遠(yuǎn)，都要一路奔波的想要趕回家過年。</p><p class="ql-block"> 老人在世時(shí)，每到過年都是去兩家老人家過。在婆婆家里過年三十，在娘家過初一，這種模式從結(jié)婚已經(jīng)延續(xù)到前年老人過世。</p> <p class="ql-block"> 自從兩家老人相繼離世，我們這些無家可歸的孩子們也都失去了從小到大依偎著的父母家。當(dāng)前年春節(jié)前夕，最后一個(gè)老人公公去世后，小姑子和小叔子就提議春節(jié)過年在我家過，我們是家中的老大。聽著弟妹們對(duì)我說:“長嫂如母，以后，每到年三十，我們就來你家過年?！蔽业男睦锛葴嘏謧?，開心的是姊妹們心里有我這個(gè)大嫂，把我家當(dāng)成父母的家來慰藉失去家的孤獨(dú)感。使我悲傷的是，我們成了沒有父母的孩子，成了想回父母家而再也回不去的一群孤兒。</p> <p class="ql-block"> 為了準(zhǔn)備大年三十的年夜飯，我們老兩口著實(shí)是忙活了幾天。臘月二十七就開始鹵肉，把外面冰凍的食物拿回來融化備用。如今，我的記憶力下降忘性大，早早就掰著指頭算著做幾個(gè)涼菜，幾個(gè)熱菜。嘴里一邊給老伴嘮叨著，手里還要用鋼筆記在本子上，數(shù)好要來的人頭，算著要做十四道菜，雙數(shù)大吉大利。臘月二十九號(hào)，該準(zhǔn)備的已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。家里的茶幾上擺滿了五花八門的糖果和幾種水果，濃濃的年味開始彌漫在我的家中。</p><p class="ql-block"> 大年三十早上七點(diǎn)，老伴就起來鹵牛肉和牛排，說鹵早了不新鮮。等我八點(diǎn)半醒來，牛肉和牛排已經(jīng)鹵好，我又趕緊鹵豬蹄，拉開了為年三十這頓團(tuán)圓飯張羅的序幕。</p> <p class="ql-block"> 鹵制品鹵好后，老伴忙活著做早餐，我趕緊洗漱化妝，過年要打扮一下自己。早飯后，我開始學(xué)著擺盤。這兩年，為了這頓團(tuán)圓飯，我沒少下功夫。抖音里看著學(xué)著擺花樣，就為了能在除夕年夜飯上露一手。</p><p class="ql-block"> 一盤簡單的松花蛋和變蛋，切好外圈先擺松花蛋，內(nèi)圈擺上黃色的變蛋，中間放一顆紅紅的圣女果，色彩艷麗。兩盤檸檬泡椒雞爪和筍絲，放在盤子中間，在盤子周圍加上我切的黃瓜片擺一圈，是不是又漂亮還有新意。</p><p class="ql-block"> 原來，做飯也要有講究和創(chuàng)意，也可以做成一道有內(nèi)涵的藝術(shù)品。</p> <p class="ql-block"> 正在忙碌中，老伴接小叔子電話，說感冒發(fā)燒來不了。隨后，大叔子也打來電話說他兒子兒媳今天也趕不回來。這一下子少來四口人，老伴叫減掉兩個(gè)菜，豬排燉干豆角和涼拌牛肉就去掉。八個(gè)人上十二個(gè)菜就夠了，其中有三個(gè)大盤菜；大盤雞，大盤牛排，和大盤豬蹄這三道硬菜。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我正在廚房忙活著燒大盤雞的時(shí)候，大叔子兩口已經(jīng)敲門到來。我一邊和妯娌聊天，一邊時(shí)不時(shí)的到廚房看一下鍋里燉的大盤雞。</p><p class="ql-block"> 不多會(huì)功夫，小姑子兩口也敲門來到我家，和小姑子搭伙的蔡先生第一次來我家過年。老伴招呼著他的弟妹們坐下，給大家倒上一杯我提前煮好的奶茶和咖啡，濃郁的奶茶和咖啡的香味彌漫著溫暖的屋里。</p><p class="ql-block"> 今天，來我家過年的還有我的二弟和弟媳。他倆是去年秋天從南疆回到團(tuán)場的家中，也是第一次來我家和幾個(gè)弟妹們一起過年。人到齊，菜也做好上桌，今天，喜歡喝酒的二叔子吃完飯還要開車去奎屯不能喝酒，大家喝飲料和奶茶，以飲料代酒舉杯祝福新年快樂！</p> <p class="ql-block"> 席中，感冒沒好還在咳嗽的小姑子，想吃一碗面條。老伴起身去廚房忙活，為家妹做一碗正宗的況式牛肉面。為什么我要說是況式牛肉面？是因?yàn)檫@個(gè)冬天，老伴每天都要做一頓牛肉面，碗里擺上滿滿一層牛肉片，比飯館的牛肉多幾倍，可謂是豪華版牛肉面。小姑子看著一碗實(shí)實(shí)在在的牛肉面直說:“這么多肉吃不完，”大伙看著樂得說她:“吃不完撐著也要吃掉，”歡聲笑語聲響徹在每個(gè)房間，喜悅感包圍著我們每一個(gè)人的心里。</p> <p class="ql-block"> 這頓象征著團(tuán)圓的年夜飯，不僅帶給我們久違的歡樂；久違的親情；帶給我們更多的是家的味道；是濃濃的年味。</p>