<p class="ql-block">2020年夜飯</p> <p class="ql-block">西蘭花圍邊：蝦仁黃瓜的</p> <p class="ql-block">冷菜；雙色皮蛋豆腐。你覺(jué)得這個(gè)丸子好做嗎？??還真不是很好做。教了幾個(gè)人都沒(méi)做好嘻嘻</p> <p class="ql-block">減肥熱菜；??白蘿卜豆腐丸子</p> <p class="ql-block">八卦紅綠湯丸子：胡蘿卜、菠菜汁，白蘿卜胡蘿卜雞肉豆腐丸子。這個(gè)湯汁復(fù)雜一點(diǎn)，主要是注意衛(wèi)生??</p> <p class="ql-block">北極甜蝦</p> <p class="ql-block">油菜香菇，關(guān)鍵是在香菇上打好花刀</p> <p class="ql-block">2023-1-21年夜飯</p> <p class="ql-block">2-3涮羊肉。注意葷素菜品營(yíng)養(yǎng)搭配</p> <p class="ql-block">紫洋蔥花瓣烤小花生米。喜歡紫洋蔥花瓣裝飾，特別高大尚啊…紫皮洋蔥是可以直接生吃的</p> <p class="ql-block">紫洋蔥卷??香菜小蔥圍邊，蝦仁黃瓜丁。功夫在擺盤(pán)邊??</p> <p class="ql-block">香椿芽炒雞蛋。第一次在網(wǎng)上買(mǎi)了香椿芽</p> <p class="ql-block">香椿芽拌鮮核桃仁。網(wǎng)上買(mǎi)的鮮核桃仁</p> <p class="ql-block">炒素五樣??山藥黃瓜雞蛋木耳</p> <p class="ql-block">拌西蘭花。這個(gè)最簡(jiǎn)單。西蘭花洗凈、焯熟，搭好色彩艷麗的盤(pán)子，碼放好齊了??</p> <p class="ql-block">冷菜：萵筍絲??絲木耳鮮核桃</p> <p class="ql-block">熱菜：栗子雞</p> <p class="ql-block">下酒菜：印度土豆球，內(nèi)填火腿沙拉。</p><p class="ql-block">先把土豆片炸鼓起來(lái)，然后在土豆中間用筷子捅一個(gè)小孔，再把自制的沙拉餡塞進(jìn)去即可。最后放裝飾枸杞和裝飾葉子。</p> <p class="ql-block">藥膳蟲(chóng)草花、大棗、干菇燉雞</p> <p class="ql-block">白蘿卜肉盒</p> <p class="ql-block">冷菜：火紅荔枝，配葉：芹菜葉</p><p class="ql-block">這道菜特別漂亮，像荔枝又像葡萄，很喜歡。芹菜葉要求非常新鮮</p> <p class="ql-block">土豆胡蘿卜西葫蘆雞蛋煎餅</p> <p class="ql-block">蒜苗炒臘腸</p> <p class="ql-block">什錦水果蔬菜烤羊腿</p> <p class="ql-block">2022-2-7新腌兩罐白醋臘八蒜</p> <p class="ql-block">郁金花鑲邊排骨</p> <p class="ql-block">胡蘿卜秋葵煎蛋</p> <p class="ql-block">郁金香花開(kāi)</p> <p class="ql-block">紅燒魚(yú)燉鵪鶉蛋</p> <p class="ql-block">汆白肉</p> <p class="ql-block">雞腿菇黃瓜</p> <p class="ql-block">五色春餅餡料</p> <p class="ql-block">2022-3-13試做圣誕土豆沙拉成功????</p> <p class="ql-block">2022-3-7，學(xué)做秋葵土豆泥沙拉成功</p> <p class="ql-block">2022-3-15圣誕沙拉</p> <p class="ql-block">2022-1-16胭脂山藥</p> <p class="ql-block">2022-1-8山東魯菜蔥油海參</p> <p class="ql-block">2022-1-18甜菜汁腌制：胭脂山藥</p> <p class="ql-block">2023-2-26家常海參</p> <p class="ql-block">2022-1-13菜根炒肉</p> <p class="ql-block">2022-1-11玉米筍炒肉</p> <p class="ql-block">2022-1-1山東魯菜蔥燒海參</p> <p class="ql-block">我做的日本豆腐蒸蝦仁。</p> <p class="ql-block">2022-2-18綠菜花??海參</p> <p class="ql-block">2-9四喜丸子。丸子是買(mǎi)現(xiàn)成的</p> <p class="ql-block">2-14魯粵菜跨界，蔥油海參。借香菇油菜擺盤(pán)，改魯菜黑乎乎外觀，取粵菜原色原味油菜墊底，提升整體蔥油海參品質(zhì)，使味道與外形都引人關(guān)注。我喜歡，可以作為節(jié)日保留菜??????四次蔥油海參，最滿意的還是這次做的。</p> <p class="ql-block">2022-2-1大年初一，女兒做的新疆大盤(pán)雞</p> <p class="ql-block">2022-3-17學(xué)做郁金香??蛋羹成功</p> <p class="ql-block">2022-3-27豬排玉米西紅柿</p> <p class="ql-block">2022-4-5午餐??秋葵蝦仁??</p> <p class="ql-block">2023-1-26筍邊蝦仁??</p> <p class="ql-block">干燒魚(yú)</p> <p class="ql-block">2022-4-13午餐，<span style="font-size:18px;">絲瓜</span>蝦滑丸子。</p> <p class="ql-block">雞蛋豆腐絲瓜蝦仁</p> <p class="ql-block">紅燒大蝦</p> <p class="ql-block">土豆胡蘿卜燉牛肉，秋葵點(diǎn)綴</p> <p class="ql-block">冬瓜肉丸盅，圣女果點(diǎn)綴</p> <p class="ql-block">酸辣菠菜</p> <p class="ql-block">2023-1-25-芽菜扣肉。這個(gè)是四川宜賓名菜。一般人大都知道梅菜扣肉。我在各大飯店都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)芽菜扣肉，包括川府飯店??反正我這個(gè)是家傳的，過(guò)年家里肯定要有這道大菜。</p><p class="ql-block">制作：方肉煮熟切片。大碗內(nèi)放青粽子葉，然后放切好的肉片。把大蔥一根切碎爆香，把切碎的芽菜倒入和蔥翻炒出香味。把炒好的芽菜放在肉片上面蓋住肉片，壓緊。用盤(pán)子扣緊。上鍋蒸，水開(kāi)后大火蒸50分鐘。開(kāi)蓋扣大盤(pán)翻轉(zhuǎn)上桌</p> <p class="ql-block">2023-1-23-紅燒草魚(yú)</p> <p class="ql-block">2023-1-24-紅燒梅花骨</p> <p class="ql-block">蘋(píng)果青椒烤豬排</p> <p class="ql-block">郁金香排骨</p> <p class="ql-block">烤魚(yú)。事先要把魚(yú)用料酒、蔥姜蒜鹽腌制一下進(jìn)味，然后再烤</p> <p class="ql-block">燉魚(yú)</p> <p class="ql-block">蒸茄子片肉丁。??切片不斷，盤(pán)在盤(pán)子里，肉末炒熟倒入盤(pán)子，大火蒸20分鐘。</p> <p class="ql-block">冷菜：豆腐皮葵花香腸芯</p> <p class="ql-block">臘腸蒜苗</p> <p class="ql-block">自制蛋餃。一次多做點(diǎn)，凍在冰柜里面，用的時(shí)候拿出來(lái)幾個(gè)丟到鍋里煮即可。自己做不用放防腐劑。吃一點(diǎn)做一點(diǎn)。隨吃隨做????</p> <p class="ql-block">早餐有一陣?yán)现笥衩缀裕烹u蛋腥，放肉也不對(duì)，只能放點(diǎn)菜碎，還要單獨(dú)煮雞蛋??麻煩。想起來(lái)自己做蛋餃，然后直接丟到玉米糊里面煮，再加上青菜。這樣淀粉、蛋白、蔬菜纖維就都有了。一鍋解決營(yíng)養(yǎng)均衡問(wèn)題????</p> <p class="ql-block">杭椒牛柳</p> <p class="ql-block">羊肉火鍋。加了一點(diǎn)新食材蟲(chóng)草花和豌豆苗</p>