<p class="ql-block">也說過年“走油”</p><p class="ql-block"> 阿琴</p><p class="ql-block"> “過了小年就進(jìn)了年”是坊間早有的老話兒。我們的童年是看不到過年殺豬的“歡騰”，但我們的歡騰是把小鞭拆了，裝在口袋里，舍不得一氣兒放過癮，而是隔一陣兒，再點(diǎn)一個(gè)。打“冷槍”似的。還有“呲花”“滴啦筋”……當(dāng)然，我們還會結(jié)伴提著家長用八塊梯形玻璃糊的、點(diǎn)著蠟燭的小燈籠，滿樓轉(zhuǎn)著喊著唱著……關(guān)于過年，記憶深刻的要數(shù)“走油”了。</p> <p class="ql-block"> 著名漫畫家姜末，總能帶著我們回顧舊時(shí)光。比如他曾經(jīng)畫的那幅《波螺》，還引發(fā)我寫了一篇散文《工夫菜》，我看重盤子旁邊的那個(gè)細(xì)節(jié)——看上去不起眼，實(shí)則點(diǎn)睛之筆的圓孔鑰匙；比如進(jìn)了臘月，姜末發(fā)來的這一幅《過年走油》，這很有年代感的畫面，幾乎飄著油香就鮮活起來，一下子就把那些過往和場景拉到了我們的眼前……于是，讓我也突然有了要敲鍵盤的沖動(dòng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有的時(shí)候，我們回望那些和社會肩并肩，心連心，糾纏于困苦中的太多普遍又特殊的生活場景時(shí)，依然感到親切，童年的一些記憶是可以跟隨一個(gè)人一生的。所以，它成了許多作家源源不斷的寫作資源?？粗┑漠嫞缤匆娏宋覀冏约荷男凶哕壽E，也再次感受那個(gè)時(shí)段的社會基本形態(tài)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “走油”的記憶便是其中之一。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “走油”，是臘月里孩子們最喜慶最歡騰的節(jié)日?？吹竭@兩個(gè)字，我仿佛又一次地走進(jìn)了那個(gè)有著油炸香味的臘月根兒的舊時(shí)光……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 全樓的媽媽們將一年的笑容都綻放在爐子上的油鍋前，歡喜，卻又小心翼翼。看著就快出鍋的蘿卜絲丸子，地瓜丸子，老板魚（華魚），小麻花，套扣，在鍋里翻滾著，滋啦滋啦地開著花……那一刻，孩子們的饞蟲早已飛了出來，哪里還肯出去玩啊，我們有的是“耐心”，圍著鍋，忍著口水，等待著，直到讓等待等到了迫不及待。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 過年“走油”，是“能過日子”人家的最好闡述。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 住在一個(gè)樓里的鄰居們在臘月最后那幾天里，紛紛地開始了一年一度的、很有儀式感的“走油”。十冬臘月天寒地凍的，走油的人家必是窗戶大開，房門大敞，除了排油煙，還要讓走油的聲勢以及走油的香氣大搖大擺的滿走廊招搖……誰家走油的時(shí)間長，就象征著誰家攢下的油就最多，也最能過日子。君不知那是一年到頭從大人孩子嘴里肚子里克扣出來的油水??！那時(shí)候，每人每月幾兩油，“城鎮(zhèn)居民糧食供應(yīng)證”上寫得一清二楚毫不含糊。想一想家長們得怎么個(gè)過法，才能讓一鍋油歡騰地開著花……而且家家戶戶比賽一樣展示了“史無前例”的、“不過了”似的舍得！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 過年“走油”的民間習(xí)俗，不用政府普及，從城市到鄉(xiāng)村幾乎沒有死角，已成為全社會那時(shí)那刻的“風(fēng)景”。就像越窮越革命一樣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 不知“走油”一詞有沒有被記錄在中國社會發(fā)展史的詞典里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 說“走油”，還讓我想起當(dāng)年“走油”之外、卻與“走油”的安全意識密切相關(guān)的一件趣事。那年，我28歲，在一個(gè)工廠的資料室做著圖案管理工作。臘月底，工廠要放假了，主管安全生產(chǎn)的廠長姓陳，山東人，敦厚老實(shí)，說話有點(diǎn)黃渤的口音，他跟我說：我說小趙呀，你給我出個(gè)安全標(biāo)語吧，好不好。我好像笑著隨便說了兩句，他就樂顛顛地走了。于是，春節(jié)后上班，真就看見那威武的油漆大門兩旁的四方門柱上貼著：出門上鎖；走油防火。嗨，要知道這么貼，應(yīng)該再來個(gè)橫批：小心不為過。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “走油”早已成為過往。如今想起來依然親切溫暖。沒想到，被姜末的漫畫“勾引”出了一篇——同題。</p> <p class="ql-block">與著名漫畫家姜末在《大連日報(bào)》慶?；顒?dòng)現(xiàn)場</p> <p class="ql-block">阿琴，本名趙阿琴，大連人。寫作是偏愛。更愛美好。</p><p class="ql-block">照片：2024.1.29日，我望出去的星海，在暖陽中平鋪直敘。</p>