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<p class="ql-block"> 年復(fù)一年，勞累了一年三百六十五天，又到了過(guò)年時(shí)。這年頭，沒(méi)有幾人缺吃少穿，而是感嘆過(guò)年吃什么？每年到了臘月，大街上熙熙攘攘的人群，超市里琳瑯滿目的年貨，在我市城鄉(xiāng)結(jié)合部五天一圩的集鎮(zhèn)上，早上天沒(méi)亮就有人來(lái)占位擺攤，晚上七八點(diǎn)鐘還聽(tīng)見(jiàn)吆喝大白菜一塊錢(qián)一顆。鄉(xiāng)民們大包小包的采購(gòu)，因?yàn)檫@里是茶鄉(xiāng)，鄉(xiāng)民們不缺錢(qián)，豬牛羊肉，雞鴨鵝，生的熟的，凍米糕子，瓜子花生，這里不得不說(shuō)，武夷山人做的瓜子花生就是好吃。水果，水產(chǎn)及服裝百貨，滿大街都是，應(yīng)有盡有。過(guò)去農(nóng)家各家各戶必做的東西，現(xiàn)在也很少人去做了，反正現(xiàn)在市場(chǎng)上都有賣(mài)，只有你想不到，沒(méi)有你買(mǎi)不到的東西，而且品種更多更豐富，手機(jī)掃碼、現(xiàn)金交易，樂(lè)此不疲。</p> <p class="ql-block"> 禁不住勾起我對(duì)童年時(shí)代冬、臘月的記憶：那個(gè)時(shí)候我們農(nóng)村還是集體經(jīng)濟(jì)，最最基層的管理組織是生產(chǎn)隊(duì)，個(gè)人身份都叫社員。一年四季從春種到秋收，大家基本忙活了一年，到了冬、臘月就慢慢的歇下了農(nóng)活，生產(chǎn)隊(duì)就會(huì)組織部分強(qiáng)勞力上山砍伐林木，等開(kāi)春放下山運(yùn)往縣城出售，增加生產(chǎn)隊(duì)的經(jīng)濟(jì)收入。早上一群強(qiáng)勞力上山，冬天不便帶飯，中午會(huì)有專(zhuān)門(mén)一人到各家各戶收集午飯送去，傍晚下山時(shí)每個(gè)人能給自家捎一捆柴火，一舉兩得。留下的弱勞力，便扛上鋤頭到田里翻稻根。臘月的生產(chǎn)隊(duì)都抓得比較松，家里有事說(shuō)一聲可以不出工。</p><p class="ql-block"> 臘月的農(nóng)婦們比男人們更忙，她們忙著一家人被子（我們冬天床鋪鋪稻草，睡草席）、衣褲的縫補(bǔ)漿洗，為一家大小添置過(guò)年的新衣服。第二件事就是開(kāi)始炒米膠凍米，壓糕子，炒地瓜片，炒豆子，炒南瓜籽、葵花籽。過(guò)年沒(méi)有這些東西不行，都是大家庭，每家老老少少至少七八口人，過(guò)年正月零食必備，特別是小孩子多的家庭。二是用作招待鄰居、客人，正月頭不管誰(shuí)到家里，端一盤(pán)子出來(lái)，臨走時(shí)還要抓一把塞進(jìn)他口袋里。極少人家里有炒花生、瓜子，這些都是花功夫的活，在這里不一一贅述。第三打麻糍粿，這是體力活，各家男勞力都要放下一天功夫在家，我們都做帶堿（用黃豆桿燒成灰煮水泡糯米）的，做出來(lái)的糍粿呈金黃色，吃起來(lái)很香。因?yàn)楫?dāng)年我們農(nóng)村都是寅吃卯糧（今年借明年的糧食），糧食不夠吃，正月份沒(méi)有上山下田干重活，用這和青菜一起煮能填飽肚子，把它當(dāng)作正月的主食。第四就是殺年豬，當(dāng)年農(nóng)戶家里都至少會(huì)養(yǎng)一頭豬，不一定每家都?xì)⒇i，而是根據(jù)各家豬的大小商量著在不同時(shí)間出欄，采取相互賒肉還肉的方式，不用上市出售，就將一頭豬肉分解完。殺豬這事也需要男勞力的，女人只負(fù)責(zé)燒滾水，準(zhǔn)備飯菜，做殺豬席。第五就是臨近年三十前三日殺家禽，雞鴨鵝，各家都要?dú)⑺脦最^，這么多事是不是夠女人忙活一個(gè)月的？</p> <p class="ql-block"> 社會(huì)在進(jìn)步，該有的都有了。我們匆匆的腳步，我們忙碌的身影，我們追求物質(zhì)生活的同時(shí)也慢慢地忽略了生活中那些溫馨的記憶。</p><p class="ql-block"> 立春的腳步漸行漸近，后天就是立春了。立春的這天，就正式進(jìn)入龍年，按照八字命理理論，這天出生的孩子屬相就是龍寶寶了。我總記得小時(shí)候大人說(shuō)的一句話：新春大似年。立春的這一天，我要去河邊采三枝梅花，到菜地拔三顆香蔥回來(lái)，母親在家撈好米飯。然后盛上三碗米飯，給三顆香蔥分別纏繞一圈紅紙條，擺放在三碗米飯上面，再把三枝梅花分別插進(jìn)三碗米飯。準(zhǔn)備三個(gè)小杯，分別裝上米酒、茶葉和什錦果，以上這些東西全部擺放在祖先牌位前。滿滿的儀式感，莊重，熱烈。時(shí)辰一到，上香、點(diǎn)蠟燭，燃放鞭炮接春。</p><p class="ql-block"> 過(guò)年也講究?jī)x式感。年二十九的晚上，家里做好雞鴨魚(yú)肉等食品擺放在祖先牌前面。然后上香點(diǎn)蠟燭，燒紙錢(qián)讓祖先們慢慢受用。年三十白天兄長(zhǎng)首先給自家大門(mén)上貼上春聯(lián)，然后去菜地采些青菜正月吃，給蔬菜上些肥料；再有時(shí)間劈點(diǎn)柴火。傍晚時(shí)分，由我點(diǎn)上一把香，拜祖先，拜灶臺(tái)，拜天地，直至豬、牛圈都插上香。母親的年夜飯好了，滿桌子的雞鴨魚(yú)肉，都是平時(shí)所看不到的好菜，很是嘴饞。辛苦了一年，一家人圍坐在一起，有說(shuō)有笑，吃著平時(shí)很少吃到的東西，那么多的好菜，剩下的一部分葷菜，特別是墊菜（上面是目魚(yú)絲或肉丸，下面是黃豆、紅豆等）大家沒(méi)有動(dòng)，我們知道是要用來(lái)正月招待客人的。家里我最小，我包吃雞腿。母親的年夜飯我只吃了十八年，以后的歲月全靠自己自力更生了。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在給孩子們的壓歲是幾百上千甚至上萬(wàn)的包，而我們那個(gè)時(shí)候也就是一兩角錢(qián)，好的家庭的孩子可能有五角一塊幾塊的。我們拿著這一兩角錢(qián)舍不得買(mǎi)東西吃，心里盤(pán)算著去看電影，看戲。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在看到瓜子、花生都懶得動(dòng)手，每年過(guò)年買(mǎi)的花生瓜子到了五六月都還在，已過(guò)油扔了。而當(dāng)年對(duì)我來(lái)說(shuō)是奢侈品，街上商販們用草紙包成三角包，里面大概裝有二三十粒瓜子，叫賣(mài)一角錢(qián)一包，摸摸兜里毛把錢(qián)舍不得買(mǎi)，想留著看電影（戲）或買(mǎi)鉛筆本子。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在這些年很少看到舞龍燈了，都一切向錢(qián)看，沒(méi)有錢(qián)不舞。想想當(dāng)年年前村里就會(huì)組織人把龍燈扎起來(lái)，然后送到庵（廟）里拜一下菩薩。過(guò)完年正月初二晚上開(kāi)始，鑼鼓響，龍燈來(lái)；人歡犬叫。家家戶戶桌上擺上糖水、年糕、食品、紅包，手持鞭炮等待龍燈進(jìn)家。有時(shí)候一個(gè)晚上要迎接兩條龍，出這家進(jìn)那家，人們臉上掛著笑臉，鑼鼓聲，鞭炮聲，不絕于耳。大人們笑著，小孩子們跳躍著。一直延續(xù)到正月十五元宵節(jié)，正月十六燒龍。當(dāng)年鄉(xiāng)下舞龍有二層意思：一種是純娛樂(lè)性，龍燈進(jìn)家不要給紅包，桌上有吃的就行。只圖個(gè)年味，圖個(gè)熱鬧，給鄉(xiāng)民們?cè)黾涌鞓?lè)。第二種是募捐式，聲明用作修橋造亭的，事先下帖子有文字交代，晚上龍燈進(jìn)家時(shí)收紅包，當(dāng)然也要擺些吃的。</p><p class="ql-block"> 請(qǐng)新郎，喝喜酒；歡天喜地，淋漓歡暢。正月請(qǐng)新郎也是重頭戲，凡是當(dāng)年哪家有嫁女的，第二年的正月新郎一定要帶上新娘，提著禮品，雙雙過(guò)來(lái)岳父母家拜年。遇上新娘娘家至親多的，需挑上一挑禮品過(guò)來(lái)。然后岳父母家安排請(qǐng)新郎，那些至親家也要輪流請(qǐng)新郎。如果攤上至親多的、能喝酒的，連續(xù)幾天中午晚上，就夠新郎官受的了。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在很多農(nóng)民都進(jìn)城了，他們?cè)诔抢镔I(mǎi)了房安家落戶，原來(lái)老家的那個(gè)地方只剩下些老頭老太太了。到了年三十在城里的兒女們也許會(huì)回老家與父母吃年夜飯，有的呢會(huì)開(kāi)車(chē)回去把父母接回城里吃年夜飯，飯后再把他們送回老家?，F(xiàn)在的農(nóng)村再也沒(méi)有幾十年前的樣子，少了人氣，煙火氣，朝氣。</p><p class="ql-block"> 所有的記憶，自己腦海中一遍又一遍閃過(guò)的那些溫暖鏡頭，那股濃濃的年味，那些留在我生命中曾經(jīng)溫柔的歲月，那些縈繞心頭的溫情?，F(xiàn)在被我們匆忙的腳步聲沖淡，漸行漸遠(yuǎn)……</p><p class="ql-block"> 如今不是因?yàn)槲覀兲α?，而是閑著也懶得再為年事勞心費(fèi)神。買(mǎi)雞鴨市場(chǎng)商販會(huì)給我們殺好，餃子餡可以去加工，餃子皮買(mǎi)現(xiàn)成的，年糕（粿）一年四季每天有賣(mài)，這個(gè)時(shí)候更多。只要兜里有錢(qián)，什么都能買(mǎi)到。平時(shí)不做飯有外賣(mài)，甚至年夜飯，各家飯店都會(huì)推出提前預(yù)訂；也常常爆滿。我們?cè)诳畤@年味變淡的同時(shí)，自己也在做著遠(yuǎn)離年味的舉動(dòng)。沒(méi)有了對(duì)年節(jié)的祈盼，甚至還有些恐懼。我們?cè)僖财凡怀瞿甑脑?jīng)的味道，我們不開(kāi)懷是因?yàn)槲覀儧](méi)用心。我們跟隨社會(huì)進(jìn)步的同時(shí)也遺忘了初心，遺忘了許多許多曾有的快樂(lè)時(shí)光，包括那厚重的年味。細(xì)思極恐，若干年后或許年味只會(huì)演變成吃喝玩樂(lè)的休閑活動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 有其母必有其子，現(xiàn)在我的每一聲嘆息都與當(dāng)年我媽相似不走樣。</p><p class="ql-block"> 我沒(méi)讀多少書(shū)，文章沒(méi)有華麗詞句修飾。每年的這個(gè)時(shí)候，都有很多感慨，今年終于把它抖落出來(lái)。我是想到哪碼到哪，粗糙得很，看官們勉強(qiáng)看吧。祝福大家新年快樂(lè)，龍年吉祥！</p><p class="ql-block"> 2024年2月2日</p>