試水“雞蛋漢堡”@惠芳 <p class="ql-block">這是2024年的第13篇日記</p><p class="ql-block">這是參加日記星球?qū)懙牡?62篇日記</p><p class="ql-block">這是在美篇寫的第174篇文章</p><p class="ql-block">感恩遇見，感恩有你，感恩生活！用文字?jǐn)⒄f，用照片記錄，發(fā)現(xiàn)“美”、記錄“美”、感受“美”。生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，匯成一篇日記文章！</p> <p class="ql-block">上次朋友分享了一個雞蛋漢堡湖的配方，下午閑著無聊，試了下！</p><p class="ql-block">材料如下:</p><p class="ql-block">高筋面粉100克，泡打粉1克，玉米淀粉1克，雞蛋1個，鹽1克，酵母粉1克，溫水150毫升，醒面30分鐘或放冰箱第二天早上用</p><p class="ql-block">剛剛好。材料我都有！就是在溫水這個溫度控制這個，第一次做，感覺水溫低了，因?yàn)閿嚢杵饋恚X得是很稠的，煎起來覺得，很扎實(shí)！但是當(dāng)把皮煎脆點(diǎn)，應(yīng)該還是不錯的！果然，放學(xué)帶給孩子吃，女兒說皮不錯，就是雞蛋不香。我問為啥，她說，沒加肉??沒?其他，額??</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">明天的早餐就是雞蛋漢堡了，這會調(diào)好面糊，這個稠度可以，比下午稀一丟丟，可能真的和水溫度有關(guān)吧！醒面30分鐘再給它放冰箱，明天試試煎出來效果如何！哈哈！</p><p class="ql-block">純屬實(shí)驗(yàn)放冰箱后的效果如何！</p>