<p class="ql-block"> 大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。斗指丑；太陽黃經(jīng)達300°；于每年公歷1月20日左右交節(jié)。大寒同小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。大寒節(jié)氣處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時節(jié)。</p> 大寒我知道 大寒的傳統(tǒng)習俗 大寒食俗 節(jié)氣教育 師幼討論 <p class="ql-block">???????（老師）：我們剛剛學習了二十四節(jié)氣之一的大寒的節(jié)氣食俗，你們知道大寒有哪些食俗嗎？</p><p class="ql-block">????（幼兒）：<span style="font-size: 18px;">吃火燒、</span>喝蜜餞姜棗桂圓汁。</p><p class="ql-block">???????（老師）：你們想不想嘗一嘗蜜餞姜棗桂圓汁是什么味道的？</p><p class="ql-block">????（幼兒）：想。</p><p class="ql-block">???????（老師）：你們知道蜜餞姜棗桂圓汁是怎么做的嗎？</p><p class="ql-block">????（幼兒）：不知道。</p><p class="ql-block">???????（老師）：那我們今天就來做蜜餞姜棗桂圓汁吧！</p><p class="ql-block"> 為了讓小朋友們了解大寒節(jié)氣，弘揚傳統(tǒng)文化，機關(guān)二幼瀚林園大五班小朋友開展了“二十四節(jié)氣—大寒”的節(jié)氣教育活動，師幼一起制作，感受節(jié)氣氛圍蜜餞姜棗桂圓汁，體驗動手制作的快樂。</p> 蜜餞姜棗桂圓汁 <p class="ql-block">食材準備：紅棗、桂圓、生姜、蜂蜜。</p> 開始制作啦 <p class="ql-block" style="text-align: center;">先把小手洗干凈</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">清洗生姜</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">生姜切片</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">清洗紅棗</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">開始剝桂圓啦</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">食材準備完畢</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">將準備好的食材依次放入鍋中</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">加水開始蒸煮</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">咕咚咕咚煮好啦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">加入甜甜的蜂蜜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">好香呀～</p> 品嘗美味 分享美味 <p class="ql-block"> “大寒已過臘來時”。隨著大寒的到來，孩子們通過這次活動，了解了大寒節(jié)氣的來歷，同時感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上不斷的傳承下去。祝全體老師和小朋友們新年快樂，身體健康，闔家幸福！</p>