中一班班本課程《桂花飄香》

萍

一、《桂花飄香》課程緣起 課程緣起.香味 　一次午餐后?????? ???? 散步，帶領(lǐng)著孩子們在校園里尋找他們眼中的秋天，突然間，孩子們像發(fā)現(xiàn)了新大陸似的……(小智)????：“是什么味道這么香？”(遙遙)????：“我們小區(qū)也有這樣的香味？”(樂樂)????： “??我知道，我知道，昨天晚上??????散步看到小區(qū)的桂花開了，這是桂花的香味！”(小玉米)????：“噢，是的！好像是桂花的香味，我們家樓下也有這個(gè)味道！”(好好)????：“是的是的，我在馬路上看到桂花開了，也是這個(gè)味道！”………… 　　大自然是一本讀不完的活教材，是孩子們成長的課堂。走進(jìn)大自然，可以讓孩子們用眼睛去發(fā)現(xiàn)世界，認(rèn)識世界。秋天，正是桂花競相開放的好時(shí)節(jié)，忽如一夜，醉人的桂花香氣彌漫于整個(gè)校園，沁人心脾，枝頭上密密匝匝的“桂花”一下子成為了孩子們的興趣點(diǎn)，于是，一個(gè)關(guān)于桂花的秘密的班本課程《桂花飄香》誕生了！ 二、《桂花飄香》主題網(wǎng)絡(luò)圖 　　《指南》指出“要激發(fā)探究興趣，成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題?！焙⒆觽冊谟變簣@中與桂花相遇，開啟了一場與秋天的美好邂逅…… 三、《桂花飄香》課程目標(biāo)1.利用看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官初步了解桂花，知道桂花是我們桂林市的市花。2.知道桂花的基本知識，嘗試通過觀察、比較、分析與思考桂花的外形與用途。3.親近大自然，熱愛大自然，親身感受桂花的香和美，喜愛桂花樹，產(chǎn)生保護(hù)桂花樹的意識。4.愿意用語言、表達(dá)自己對桂花特征的認(rèn)識和感受。5.積極參與活動，體驗(yàn)探索桂花的樂趣，萌發(fā)對桂花的愛惜之情。6.樂意參與活動，師幼一起制作桂花美食，并愿意和小伙伴們分享。 四、《桂花飄香》課程實(shí)施1.《桂花知多少》調(diào)查表? 探桂采桂 2.采桂、識桂——小朋友們放學(xué)回家采摘桂花，收集桂花！ 識桂 3.通過看一看、聞一聞、摸一摸，孩子們了解桂花的外形特征，一起欣賞、學(xué)習(xí)了有關(guān)桂花的知識。 　　4.通過觀察圖片、學(xué)習(xí)兒歌初步引導(dǎo)幼兒區(qū)別認(rèn)識:金桂、銀桂、丹桂、四季桂！ 中班幼兒具有初步的探究??能力，通過觀察、比較、詢問家長等方式，孩子們了解到，原來桂花也有不同的品種。花朵為橙色的是丹桂，花朵為淡黃色的是金桂，還有銀桂、月桂……原來，小小的桂花里也藏著這么多秘密呢！ 《桂花》 金桂開金花，銀桂開銀花， 金花銀花滿枝丫，秋風(fēng)一吹香萬家！ 5.了解桂花美食文化，認(rèn)識各種各樣的桂花美食！ 品桂制桂 6.制作桂花蜜 (1)摘選桂花 (2)清洗桂花，過濾出桂花水 (3)桂花水加白糖，慢慢熬制成蜜 7.用做好的桂花蜜，制作好吃的桂花湯圓！ 桂花蜜煮湯圓 五、《桂花飄香》課程總結(jié) 陳鶴琴說：“大自然、大社會都是兒童最好的活教材?！卞忮饲锾斓拿篮?，感受桂花的美麗。在這個(gè)美麗的秋天里，我們與桂花有了甜蜜的相遇。桂花是秋的使者，也是大自然贈與孩子們秋的禮物。本次的桂花之旅結(jié)合了當(dāng)前的季節(jié)特點(diǎn)，更源自于孩子們的發(fā)現(xiàn)和興趣，我們跟隨著孩子們的腳步，利用多種感官聞、看、嘗……，了解了桂花的味道、外形、顏色等基本特征，探索桂花的作用和制作桂花美食等。在這個(gè)過程中，孩子們親力親為，完善了對桂花的認(rèn)知，體驗(yàn)了勞動的喜悅，品嘗了制作的成果。老師為孩子們探究創(chuàng)造環(huán)境和條件，讓孩子們成為自我學(xué)習(xí)和探索的小主人，孩子們在活動中動手、動腦、主動探究、愉悅創(chuàng)造，成為了學(xué)習(xí)的主人，享受著大自然的美好，更促進(jìn)了孩子們參與能力、合作能力和動手能力多方面發(fā)展。 下次再遇 　　現(xiàn)在桂花也凋謝了，我們的班本課程《桂花飄香》也暫時(shí)告一段落，本次課程教師圍繞著孩子們的興趣，充分支持孩子們的自主探索和發(fā)現(xiàn)。不論是桂花的采摘、清洗還是制作，都加深了孩子們對于桂花的認(rèn)知。相信桂花最美的樣子已深深鐫刻在了孩子心里，讓我們一起期待來年與桂花的再相會，繼續(xù)下一場與桂花的邂逅??！