單州天光長壽食品有限公司位于龍王廟鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),公司投資5800萬元,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間和一整套先進(jìn)的食品生產(chǎn)線,主要從事長壽食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售;產(chǎn)品覆蓋肉制品加工、蔬菜保鮮、速凍食品、罐頭、水產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)、畜牧飼養(yǎng)、屠宰,設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力3000噸,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額3.2億元。<br><br>單縣位于蘇、魯、豫、皖四省結(jié)合部、山東省菏澤市的東南部,交通便利,素有“中原鎖鑰、四省通衢”之稱。將要建設(shè)的菏徐高速、濟(jì)商高速在單縣呈“十字”交叉。菏澤海關(guān)直通青島港、日照港,商檢、口岸、方便快捷,為公司的生產(chǎn)銷售提供了得天獨(dú)厚條件。<br><br>單縣從事食品生產(chǎn)有多年的歷史,在食品安全保障和食品供銷網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)方面儲備了大量的人才,形成了完備的人才和管理隊(duì)伍。公司利用單縣現(xiàn)有的人才網(wǎng)絡(luò)和技術(shù),不斷引入和培養(yǎng)精英人才,打造高素質(zhì)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),制定規(guī)范、系統(tǒng)的各項(xiàng)管理制度,實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化管理。<br><br>舜頤春自熱式羊肉湯主營產(chǎn)品羊肉湯,用料非常上乘,選用上等的青山羊肉經(jīng)過獨(dú)特的熬制,純天然,無污染,除去臟腑后用肉、骨熬湯,再加上繼承了傳世三百多年的秘方配料做成的羊湯,色白如奶,肥而不膩,湯味鮮美,不膻,營養(yǎng)豐富,品一口,唇齒留香,回味悠長、自熱式羊肉湯采用先進(jìn)的包裝方式,有內(nèi)膽、內(nèi)隔熱層。一拉自熱,溫度能達(dá)到80℃左右,能更方便食用者的需求。<br><br>公司堅(jiān)持“以人為本”的指導(dǎo)思想;重視技術(shù)投入;重視員工培訓(xùn),不斷提高員工的技術(shù)素質(zhì),為公司的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了雄厚的人力資源和技術(shù)基礎(chǔ)。公司以“艱苦備斗、科學(xué)實(shí)干”的企業(yè)精神,以“質(zhì)量至上,信譽(yù)為本”為經(jīng)營理念,視產(chǎn)品質(zhì)量如生命,視客戶為上帝;遵循以市場為導(dǎo)向,以引領(lǐng)單縣食品生產(chǎn)為發(fā)展目標(biāo),力爭為單縣的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。<br><br>單州天光長壽食品(單縣)有限公司位于山東省菏澤市單縣,主要從事食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售;產(chǎn)品覆蓋肉制品加工、蔬菜保鮮、速凍食品、罐頭、水產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)、畜牧飼養(yǎng)、屠宰。<br><br>公司主營產(chǎn)品為舜頤春羊肉湯罐頭,采用單縣本地羊肉和龍王廟的水及十幾種配料精心熬制,有白湯和紅湯兩大系列。公司另自主研發(fā)自熱式羊肉湯,選用先進(jìn)的包裝,有內(nèi)膽、內(nèi)隔熱層。一拉自熱,方便食用,更能滿足食用者的需求。<br><br>單縣羊肉湯,山東省單縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。<br><br>單縣羊肉湯始創(chuàng)于清嘉慶十二年(1807年),經(jīng)二百多年的發(fā)展羊肉湯在制作工藝上不斷創(chuàng)新,使羊肉湯得以發(fā)揚(yáng)光大和多方延續(xù)。單縣羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔清香,不膻不膩,品種繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅,天花湯健腦滋目,口條湯壯身補(bǔ)血,肚絲湯健胃壯體,眼窩湯清火明目,奶渣湯沙酥帶甜,滋陰壯體,還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風(fēng)味。口感鮮而不膻,香而不膩,不僅是一道爽口的美食,而且還有藥膳的功能,具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效。<br><br>2015年06月19日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“單縣羊肉湯”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。<br><br>品質(zhì)特性<br><br>單縣羊肉湯,屬于魯西南山東菏澤市漢族傳統(tǒng)名吃,以其“色白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格,載入中華名食譜,以湯入譜的只有單縣羊肉湯。民間有“來到菏澤牡丹城,不品單縣羊肉湯,等于白來菏澤走一樁”的說法。<br><br>工藝特色<br><br>正宗單縣羊肉湯用水、放肉、添火、配料都十分講究。其“秘方”是:先將50斤清水倒入鍋中,待水響時(shí)加入鮮肉30斤、羊雜(下鍋時(shí),需將心、肝、肚等分別用開水氽一下)和骨架一副,接著用急火燒開,頂出血沫和臟氣,用竹編勺避除后再添冷水10斤,開鍋后再次撇出血沫,爾后將各種作料如陳皮等按一定比例下鍋;同時(shí)外加生姜、大蔥各半斤和適量的鹽,大約熬制45分鐘即可食用。<br><br>單縣羊肉湯熬制單縣羊肉湯最關(guān)鍵的是作料和火候的掌握和應(yīng)用。作料多了則藥味沖鼻,少了則腥膻不凈;火小了則水是水、油是油,水在下油在上界限分明,不能達(dá)到水乳交融,一色到底。另外火的急慢也大有章法可循,火太急不但熬不出味,反而丟失了營養(yǎng)成分。很多人都想學(xué)到熬制單縣羊肉湯的“絕招”,可就是因?yàn)榘盐詹缓眠@兩點(diǎn)不得其精髓而以失敗告終。<br><br>單州舜頤春羊肉湯繼承單縣羊肉湯特點(diǎn),在制作工藝上不斷創(chuàng)新,使單縣羊肉湯得以發(fā)揚(yáng)光大和多方延續(xù)。單州舜頤春羊肉湯采用單縣當(dāng)?shù)匮蛉夂蛦慰h水及配料熬制,有代表單縣羊肉湯特色的白湯和代表家庭做法的紅湯兩大系列,其中:白湯羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔清香,不膻不膩,品種繁多,各具其妙;紅湯羊肉湯口感鮮而不膻,香而不膩;舜頤春羊肉湯不僅是一道爽口的美食,而且還有藥膳的功能,具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效。舜頤春羊肉湯有單罐280g 自加熱包裝,每箱4盒裝和6盒裝,便于食用和攜帶;有單罐480g個(gè)人食用包裝,每箱4盒裝和6盒裝,加熱后即可食用;有單罐1950g家庭食用包裝,每箱2盒裝等。<br><br>舜頤春羊肉湯,它產(chǎn)自山東單縣我美麗的第二故鄉(xiāng)而名揚(yáng)華夏。<br><br>經(jīng)過實(shí)地考察和走訪客戶了解到,它以擁有多種市場賣點(diǎn)而吸引力來自四面八方全國各地客戶的眼球。<br><br>【賣點(diǎn)一】:歷史悠久,傳承百年。單縣羊肉湯始創(chuàng)于1807年,歷經(jīng)二百多年的發(fā)展,不斷創(chuàng)新,使其得以發(fā)揚(yáng)光大。<br><br>【賣點(diǎn)二】:品種繁多,各具其妙。從天花湯到眼窩湯,從奶渣湯到馬蜂湯,七十二種風(fēng)味,滿足各種口味。<br><br>【賣點(diǎn)三】:口感鮮美,不膻不膩。不僅是一道爽口的美食,更是具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽等功效的藥膳。<br><br>【賣點(diǎn)四】:地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2015年06月19日,單縣羊肉湯獲得原國家質(zhì)檢總局的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),品質(zhì)有保障。<br><br>【賣點(diǎn)五】:古國風(fēng)范,物華人杰。單縣位于古連齊魯楚宋之地,今牽蘇魯豫皖。這里物華天寶,人杰地靈,名人軼事流傳千古。<br><br>【賣點(diǎn)六】:烹飪技藝,精細(xì)考究。舜頤春牌羊肉湯選料考究,做工精細(xì),是飲食寶典中的經(jīng)典。<br><br>【賣點(diǎn)七】:旅游商機(jī)無限。在品嘗美食的同時(shí),還能欣賞美麗的風(fēng)景,了解當(dāng)?shù)氐臍v史文化,商機(jī)無限。<br><br>【賣點(diǎn)八】:熱情好客,真誠待人。陳素霞、賈峰等好姐妹兄弟的盛情接待,讓你一路順風(fēng),開開心心,萬事如意。<br><br>【賣點(diǎn)九】:地方特色,經(jīng)濟(jì)支柱。單縣的中小企業(yè)遍布城鄉(xiāng),舜頤春羊肉湯是其中產(chǎn)業(yè)品牌中的杰出優(yōu)秀代表,引起全國消費(fèi)者的高度關(guān)注,也是拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),引起各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和關(guān)注。<br><br>【賣點(diǎn)十】:未來可期,發(fā)展?jié)摿薮?。單縣三十年的改革發(fā)展,迎來了時(shí)代春天,未來發(fā)展前景廣闊,發(fā)展?jié)摿薮蟆?lt;br><br>總的來說,舜頤春羊肉湯不僅僅是一道美食,更是一份厚重的經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史、文化、人情味的獨(dú)特體驗(yàn)。來到單縣,一定不要錯(cuò)過這道美味佳肴!<br><br>(人民視點(diǎn)記者、中國影響力網(wǎng)絡(luò)作家良杰)