<p class="ql-block">紅河哈尼族彝族自治州隸屬云南省，簡(jiǎn)稱紅河州。位于云南省南部，北靠昆明，東接文山，西鄰玉溪，南與越南社會(huì)主義共和國(guó)接壤。根據(jù)2023年2月官網(wǎng)顯示，轄區(qū)面積32931平方公里，下轄4市9縣，135個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），1365個(gè)村委會(huì)（社區(qū)）。州府蒙自市。2022年末紅河州常住人口440.5萬(wàn)人；2022年，全州地區(qū)生產(chǎn)總值2863.08億元。紅河哈尼族彝族自治州是國(guó)家“一帶一路”建設(shè)的重要節(jié)點(diǎn)，是中國(guó)陸路通往東盟的重要通道。2017年度中國(guó)綠色發(fā)展優(yōu)秀城市。</p> <p class="ql-block">紅河之戀-之所以把此行取名為紅河之戀是因?yàn)榧t河州是我們?cè)颇衔慈ミ^(guò)的地方，從90年代開(kāi)始先后到過(guò)云南有近20次吧，唯獨(dú)沒(méi)有去過(guò)的地方，這次終于圓了我們一直以來(lái)的夢(mèng)想。</p> <p class="ql-block">我們的行程</p> <p class="ql-block">紅河州是云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的州，GDP高達(dá)2800億，在云南省居第三，與德陽(yáng)差不多，比南充和瀘州都高，可德陽(yáng)有那么多重工業(yè)，像風(fēng)電，瀘州有老窖和郎酒，紅河州沒(méi)有什么重工業(yè)。而且有昆明至彌勒蒙自開(kāi)遠(yuǎn)的城際鐵路。</p> <p class="ql-block">【20231207】上午抵達(dá)，晚上住撫仙湖</p><p class="ql-block"> 撫仙湖:位于云南省玉溪市的澄江市江川區(qū)、華寧縣境內(nèi)，跨澄江、華寧、江川三縣區(qū)，居滇中盆地中心，湖盆外貌形如長(zhǎng)葫蘆，湖泊面積216.6平方千米，平均水深95.2米，最深處158.9米，蓄水量206.2億立方米，屬珠江水系，是我國(guó)第二深淡水湖，因Ⅰ類水質(zhì)，是國(guó)家一類飲用水源地，也是我國(guó)水質(zhì)最好的天然湖泊之一。水中有27種土著魚(yú)類，其中抗浪魚(yú)是云南四大名魚(yú)之一。</p> <p class="ql-block">心心相戀多年的撫仙湖，終于來(lái)了，撫仙湖經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)很成熟了，現(xiàn)在是冬季，氣溫低，沒(méi)幾個(gè)人。要是夏季，到處是人山人海，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">大榕樹(shù)</p> <p class="ql-block">紅嘴鷗不但昆明海埂有，撫仙湖也有。</p> <p class="ql-block">撫仙湖景色，對(duì)面是孤島。</p> <p class="ql-block">云南十八怪之斗笠當(dāng)鍋蓋。</p> <p class="ql-block">【20231208】上午抵達(dá)晚上住建水】</p><p class="ql-block"> 雙龍橋，俗稱“十七孔橋”，橫跨瀘江與塌沖河交匯之水面上，是座三閣十七孔大石拱橋。這座橋被認(rèn)為是云南省規(guī)模最大、藝術(shù)價(jià)值最高的一座多孔連拱橋，已列入中國(guó)造橋史冊(cè)。</p> <p class="ql-block">雙龍橋上磨得發(fā)亮的石板，向人們?cè)V說(shuō)他歷經(jīng)的滄桑。</p> <p class="ql-block">遠(yuǎn)眺雙龍橋</p> <p class="ql-block">建水文廟，建筑等級(jí)僅次于先師殿，位于云南省紅河哈尼族彝族自治州，截至2021年7月24日，占地114畝，始建于公元1285年，是規(guī)模僅次于山東曲阜孔廟和北京孔廟的第三大孔廟。</p> <p class="ql-block">文廟禮門</p><p class="ql-block">建水文廟是中國(guó)第三大文廟，瞻仰過(guò)曲阜的孔廟，建水的地理位置和名氣f都要差一大截。</p> <p class="ql-block">朱家花園，地處云南建水古城的建新街中段， 是清末鄉(xiāng)紳朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，有“西南邊陲大觀園”之稱。</p> <p class="ql-block">朱家花園大門</p><p class="ql-block">占地2萬(wàn)多平米，約有30多畝，建筑面積5000多，那就夠50多戶人居住了。</p> <p class="ql-block">朱家花園建筑占地2萬(wàn)多平方米， 主體建筑呈“縱四橫三”布局，為建水典型的“三間六耳三間廳，一大天井附四小天井”式傳統(tǒng)民居的變通組合體建。房舍格局井然有序，院落層出迭進(jìn)，計(jì)有大小天井42個(gè) 。整組建筑陡脊飛檐、雕梁畫棟、精美高雅。庭院廳堂布置合理，空間景觀層次豐富且變化無(wú)窮，形成“迷宮式”建筑群。</p> <p class="ql-block">朱家花園的樓閣走廊</p> <p class="ql-block">建水臨安府暑</p><p class="ql-block">臨安府署，坐落于中國(guó)歷史文化名城，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——云南建水。府署位于建水古城核心區(qū)域，毗鄰建水文廟，始建于明洪武十五年（1382年），歷經(jīng)明、清兩代6次增修擴(kuò)建，至今已有630余年的歷史可考，歷184任知府?，F(xiàn)為原址修復(fù)，總占地面積51.75畝，總建筑面積13960.35平方米，整個(gè)建筑群布局嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)模宏大，氣勢(shì)雄偉，其修復(fù)是建水作為明清時(shí)期滇南的政治經(jīng)濟(jì)文化中心的標(biāo)志，也是中國(guó)古代吏治建設(shè)的見(jiàn)證。臨安府署為研究古代地方官的任用、屬員、機(jī)構(gòu)、訴訟、祀典、政事、賦稅、文書(shū)、庶務(wù)等提供了實(shí)物資料，具有重大的歷史、文化和學(xué)術(shù)價(jià)值。臨安府署是明清時(shí)期典型中軸線對(duì)稱型建筑，共東中西三條建筑軸線，六進(jìn)院的建筑格局。</p><p class="ql-block">廉政文化在臨安府衙鎮(zhèn)真真切切地體現(xiàn)，這就是“公生明”坊和蓮池。在府衙大堂前有一座戒石坊，俗稱“公生明”坊，明太祖朱元璋下令縣級(jí)以上的衙門都要建戒石銘，清代以出入不便，改作牌坊，以告誡官員“公生明、偏生暗”，公正方能明察事之秋毫。</p> <p class="ql-block">氣勢(shì)宏偉的衙門</p> <p class="ql-block">建水學(xué)政考棚，也稱提督學(xué)院考棚，位于云南省建水縣城臨安路中段，是集中滇南臨安、元江、開(kāi)化（今文山）、普洱四府學(xué)子舉行院試的場(chǎng)所。學(xué)政考棚坐北朝南，面寬40余米，縱深150米，占地6000平方米，房舍整齊對(duì)稱，共百余間。整個(gè)建筑以甬道為中軸線，形成六進(jìn)院落。其中，一進(jìn)院為儀門，二進(jìn)院為龍門，三進(jìn)院設(shè)有大堂和東西文場(chǎng)，四進(jìn)院為二堂，五進(jìn)院為內(nèi)宅門，六進(jìn)院為學(xué)政公署。學(xué)政考棚現(xiàn)存建筑保留完好，畫棟丹楹，華而不奢，層層遞進(jìn)，是研究中國(guó)西南古代科舉制度的絕好實(shí)物遺存。1993年被云南省人民政府公布為第四批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">參加過(guò)高考的人都曉得公布成績(jī)和錄取，那個(gè)時(shí)候公布成績(jī)就是放榜，那個(gè)時(shí)候就是幾家歡喜幾家愁，我在七十年代末曾經(jīng)參加過(guò)高考，并享受過(guò)被錄取的喜悅。</p> <p class="ql-block">爸爸去哪兒的拍攝地</p> <p class="ql-block">朝陽(yáng)樓建朝陽(yáng)樓即建水東門城樓，雄踞縣城中心，成于明洪武二十二年（1389年）至今六百余年，是滇南重鎮(zhèn)建水歷史悠久的主要標(biāo)志之一，祖國(guó)邊陲老重鎮(zhèn)的象征。</p><p class="ql-block">據(jù)說(shuō)比北京天安門還要早28年。</p> <p class="ql-block">建水紫陶:歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自宋末年間開(kāi)始生產(chǎn)陶器，至今已有九百多年的歷史。歷史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的說(shuō)法，紫陶屬傳統(tǒng)的名優(yōu)產(chǎn)品。1953年在北京舉辦的全國(guó)民間工藝品展覽會(huì)上，建水紫陶被列為中國(guó)四大名陶之一，與江蘇宜興的紫砂陶，重慶榮昌陶，欽州坭興陶并駕齊名。</p> <p class="ql-block">建水紫陶</p> <p class="ql-block">建水美食:草芽米線</p> <p class="ql-block">建水美食:氣鍋系列</p> <p class="ql-block">【20231209】上午蟻工坊</p><p class="ql-block"> 神奇藝術(shù)家羅旭的杰作，他用他那超然的想象力把一個(gè)廢棄的磚窯改建成具有深厚現(xiàn)代藝術(shù)的景點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">由于這些藝術(shù)建筑都是以磚為主要材料，磚又是五個(gè)孔，我把他取名為“五孔世界”。</p> <p class="ql-block">奇異多樣的造型</p> <p class="ql-block">由于造型奇特也可能讓人們迷失在“五孔世界”里。</p> <p class="ql-block">蟻工塔，是景區(qū)的制高點(diǎn)</p> <p class="ql-block">五孔建筑，巴壁虎，湖水，睡蓮，土林，高樓與藍(lán)天，白云構(gòu)成了一幅華麗的交響曲。</p> <p class="ql-block">【20231209】傍晚抵達(dá)壩達(dá)梯田 元陽(yáng)梯田:位于云南省元陽(yáng)縣的哀牢山南部，截至2018年7月6日總面積約100萬(wàn)畝，第37屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上將其列入世界遺產(chǎn)名錄，是紅河哈尼梯田的核心區(qū)，也是哈尼族人世世代代留下的杰作。</p> <p class="ql-block">我們的運(yùn)氣不大好，在壩達(dá)沒(méi)有看到日落，不過(guò)還是有日落的感覺(jué)。</p> <p class="ql-block">元陽(yáng)壩達(dá)梯田</p> <p class="ql-block">【20231210】上午多依樹(shù)梯田</p><p class="ql-block"> 運(yùn)氣還是不好，第二天在多依樹(shù)因?yàn)樵茖犹?，就看到這樣的日出。</p> <p class="ql-block">不過(guò)太陽(yáng)的余暉映照在寂靜的梯田是，反射出金閃閃的水波紋。</p> <p class="ql-block">元陽(yáng)菁口梯田</p> <p class="ql-block">菁口蘑菇房</p> <p class="ql-block">元陽(yáng)菁口村的蘑菇房及梯田</p> <p class="ql-block">【20231210】抵達(dá)晚上住蒙自</p><p class="ql-block"> 碧色寨是中國(guó)近代史上最早的火車站之一。它位于云南省紅河哈尼族彝族自治州，地處滇南云貴高原，境內(nèi)有石灰?guī)r山地、高原、谷地、壩區(qū)、丘陵等地貌形態(tài)，區(qū)內(nèi)降水豐沛，光照充足，年溫差小，多季風(fēng)，是眾多旅游者和攝影家們的絕好去處。</p> <p class="ql-block">老舊的水塔</p> <p class="ql-block">看過(guò)電影《芳華》的還記得那個(gè)小火車站嗎？就是在這里拍的。</p> <p class="ql-block">第一次看到火車掉頭的設(shè)備。</p> <p class="ql-block">100多年前的滇越鐵路</p> <p class="ql-block">蒙自米線</p> <p class="ql-block">銅鍋宴</p> <p class="ql-block">【20231211】上午抵達(dá)晚上住彌勒</p><p class="ql-block"> 又見(jiàn)羅旭的作品-東風(fēng)韻</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻景區(qū)始建于2014年，整個(gè)景區(qū)涵蓋生態(tài)農(nóng)業(yè)、藝術(shù)文化、休閑度假養(yǎng)生等多種產(chǎn)業(yè)，包括薰衣草莊園(薰衣草主題公園和薰衣草服務(wù)展示中心)、葡萄酒莊園、藝術(shù)家莊園、玫瑰莊園、百合莊園、森林公園、湖濱濕地、靜謐溪谷、農(nóng)副旅游產(chǎn)品加工基地等，是一個(gè)集高端休閑養(yǎng)生度假于一體的國(guó)家 AAAA級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游綜合體。</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻的前身是彌勒東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)，藝術(shù)家們用一座農(nóng)墾博物館沉淀農(nóng)墾文化的時(shí)代記憶.</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻景色</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻:紅色的磚窯，紅色的世界，紅酒的世界。</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻景色</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻:還沒(méi)有忘記東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)的本色，好幾樣農(nóng)具，大家認(rèn)得不？</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻的酒堡里的80°葡萄烈酒，你喝過(guò)沒(méi)有?。?lt;/p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻景色</p> <p class="ql-block">東風(fēng)韻景色</p> <p class="ql-block">南湖公園位于紅河哈尼族彝族自治州（紅河州）蒙自縣文瀾鎮(zhèn)南部，故名“南湖”。為雨水匯積而成，舊名草湖、草陂。明代開(kāi)辟為堰池，并在湖中堆3座土山，分別名為蓬萊、方丈、瀛洲島，成為文人雅士會(huì)集之地，上又稱學(xué)海。明穆宗隆慶四年(公元1570年)，鑿渠引城東法果、落龍等四股泉水注入南湖，稱“四水瀠祥”，又以石筑堤，縱貫?zāi)媳?，“如長(zhǎng)虹臥波，望之令人心志豁然”。</p> <p class="ql-block">彌勒南湖公園的</p> <p class="ql-block">彌勒南湖公園景色</p> <p class="ql-block">【20231212】上午云南紅葡萄酒廠</p><p class="ql-block">被云南人民喻為“紅塔山（煙）后又一紅（酒）”的“云南紅”酒業(yè)集團(tuán)是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的著名品牌，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是云南省外資實(shí)際投資額最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)。</p> <p class="ql-block">白酒和紅酒作為在中國(guó)非常暢銷的酒精飲料，一個(gè)作為中國(guó)本土酒類，一個(gè)源自國(guó)外，在口味、文化以及釀造方面都有區(qū)別。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 白酒釀造和紅酒釀造的區(qū)別：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、原料</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 紅酒：葡萄或其他水果</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 白酒：糧食谷物類</p><p class="ql-block">2、釀造方法</p><p class="ql-block">紅酒:釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣，所有紅酒的色澤才是紅的。經(jīng)過(guò)榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過(guò)發(fā)酵作用而得的產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葡萄中所含的糖份會(huì)逐漸轉(zhuǎn)成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過(guò)程中，糖分越來(lái)越少，而酒精度則越來(lái)越高。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，就必須在發(fā)酵過(guò)程后立刻添加二氧化硫處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在發(fā)酵后大約3周左右，必須進(jìn)行第一次沉淀與換桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數(shù)和時(shí)間上的順序，完全就是所要達(dá)到的口味。</p><p class="ql-block"> 白酒：傳統(tǒng)工藝：1,糧食煮熟（使其淀粉糊化）。2，糧食攤涼，3，糧食復(fù)蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一）。5攪拌均勻。6，裝桶發(fā)酵。7，等發(fā)酵時(shí)間7-10天。8蒸餾。9，成品酒。</p><p class="ql-block"> 新工藝釀酒流程：糧食加酒曲，加水（按比例）攪拌，2，裝桶發(fā)酵。3，前期每天攪拌2-3次，中期每天一次，發(fā)酵后期不攪拌，密封發(fā)酵。4，發(fā)酵10-15天。5，蒸餾。6，成品酒。</p><p class="ql-block"> 釀酒工藝的不同也導(dǎo)致紅酒與白酒的酒精度數(shù)不盡相同，白酒多為高度，紅酒則普遍低于白酒度數(shù)，這也是白酒與紅酒的區(qū)別之一。</p> <p class="ql-block">我家也有一瓶68度的葡萄烈酒</p><p class="ql-block">曾經(jīng)喝過(guò)80°的葡萄烈酒，一進(jìn)喉嚨，就像一股種發(fā)燒的感覺(jué)，沒(méi)有什么香味也沒(méi)有回味，就像和純酒精一樣。</p> <p class="ql-block">彌勒簸箕宴</p> <p class="ql-block">下午，彌勒大佛:彌勒市的彌勒大佛建成于1999年，高度19.99米、位于云南省紅河哈尼族彝族自治州彌勒市錦屏山風(fēng)景區(qū)彌勒寺。</p> <p class="ql-block">一共1999級(jí)臺(tái)階</p><p class="ql-block">在彌勒拜彌勒大佛，意義非凡。</p> <p class="ql-block">彌勒市近郊的可邑小鎮(zhèn)是彝族支系阿細(xì)人聚居地。也是彝族歌舞“阿細(xì)跳月”發(fā)祥地之一。</p> <p class="ql-block">載歌載舞的阿細(xì)人</p> <p class="ql-block">豐收滿滿的彝族阿細(xì)村落</p> <p class="ql-block">豐收滿滿的彝族阿細(xì)村落</p> <p class="ql-block">鮮花盛開(kāi)的彝族阿細(xì)村落</p> <p class="ql-block">豐收滿滿的彝族阿細(xì)村落</p> <p class="ql-block">吊著的肉咔咔</p> <p class="ql-block">最值得參觀的阿細(xì)家庭</p> <p class="ql-block">這家阿細(xì)人值得參觀，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。</p> <p class="ql-block">一起喝一杯，右為老劉43年的，中間為老張44年的，精神之好，堪比中年人，值得學(xué)習(xí)。</p> <p class="ql-block">本次旅行評(píng)價(jià):</p><p class="ql-block"> 1:時(shí)間安排5?</p><p class="ql-block"> 2:景點(diǎn)設(shè)置4?</p><p class="ql-block"> 3:餐飲標(biāo)準(zhǔn)3?</p><p class="ql-block"> 4:住宿條件3?</p><p class="ql-block"> 5:行車狀態(tài)4?</p><p class="ql-block"> 6導(dǎo)游服務(wù)3?</p>