<p class="ql-block ql-indent-1">有句老話說(shuō)得好“小雪腌咸菜,大雪腌臘肉”。“未曾過(guò)年，先肥屋檐”，說(shuō)的是到了大雪節(jié)氣期間，許多居民的門口、窗臺(tái)都掛上了腌肉、香腸等，看上去讓人垂涎欲滴，可以說(shuō)是一道亮麗的風(fēng)景線。腌臘肉是中國(guó)腌肉的一種，是四川、湖南和廣東一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱作"臘肉"。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">由小班組組長(zhǎng)西瓜老師策劃的活動(dòng)“幼見大雪，無(wú)“臘”不歡”的活動(dòng)馬上就要開始咯！?。?lt;/p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腌制前準(zhǔn)備</p> <p class="ql-block"> 參加活動(dòng)的家長(zhǎng)們給桌子鋪上了一次性桌布????????????</p> <p class="ql-block"> 炒香料</p><p class="ql-block ql-indent-1">首先將鹽放到鍋中小火翻炒，然后把準(zhǔn)備的香料倒入，一起翻炒。把鹽炒至有點(diǎn)發(fā)黃，香料的味道全都進(jìn)入了鹽里就可以啦！哇！你聞一聞，整個(gè)教室和樓道都充滿了香香的味道～</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腌臘肉</p> <p class="ql-block ql-indent-1">西瓜老師給孩子們展示了今天需要腌制臘肉的材料，并示范如何腌好臘肉后，孩子們都蠢蠢欲動(dòng)，準(zhǔn)備大顯身手！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">寶貝們帶上手套開始給五花肉進(jìn)行第一次“按摩”，把香料鹽均勻地撒到肉上涂抹均勻。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">放完了香料食鹽，然后給肉肉做個(gè)全身SPA，孩子們十分興奮，孩子們開始期待起臘肉腌制好的樣子！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一場(chǎng)充滿趣味的活動(dòng)課程，孩子們學(xué)會(huì)了觀察，學(xué)會(huì)了探究，體驗(yàn)了腌制臘肉的民間風(fēng)俗，知道了原來(lái)腌制食物可以讓食物保存得更久一些?！鞍茨Α焙玫娜馊膺€需要裝盆腌制5-8天，然后才能在通風(fēng)處晾曬風(fēng)干，讓我們一起期待共享美食的那一刻吧！</p> <p class="ql-block"> 本次活動(dòng)到此結(jié)束，我們下次再見吧</p> <p class="ql-block">策劃方案：西瓜老師</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">協(xié)助策劃：梁敏 張玥 李丹 劉亞敏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香料準(zhǔn)備：西瓜老師</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">環(huán)創(chuàng)布置：各班老師?實(shí)習(xí)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老師攝影：各班老師</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美篇制作：麻田霞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">活動(dòng)審核：宋莉園長(zhǎng) 石建華園長(zhǎng) 田芳主任</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">后勤：盧愛輝老師</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">安全醫(yī)護(hù)：李醫(yī)生</p>