旗直三幼苗苗五班生活化主題課程——冰糖葫蘆甜

趙林萍

都說冰糖葫蘆兒酸酸里面它裹著甜都說冰糖葫蘆兒甜可甜里面它透著那酸糖葫蘆好看它竹簽兒穿象征幸福和團圓把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩 課程網(wǎng)絡(luò)圖 課程緣起 ????:“我昨天吃了糖葫蘆，酸酸甜甜的真好吃”????:“我也吃過的，是草莓味的”????:“我吃的香蕉味的”晨間活動，孩子們對冰糖葫蘆議論紛紛起來…… 我們的發(fā)現(xiàn) 看到小朋友們對冰糖葫蘆充滿了興趣，關(guān)于“冰糖葫蘆”的故事也由此展開。讓我們同孩子們一起在這個甜蜜的主題活動中探索吧～ 我眼中的冰糖葫蘆 ????:“你眼中的冰糖葫蘆是什么樣的呢？”????:“冰糖葫蘆很甜很甜，很好吃?！?lt;/p>????:“冰糖葫蘆上面有很多我喜歡的水果?！?lt;/p>????:“冰糖葫蘆有酸酸的味道?！?lt;/p>????:“冰糖葫蘆有點長，直直的。”????:“把你們喜歡的冰糖葫蘆畫下來吧?！?lt;/p> 甜甜的冰糖葫蘆 《冰糖葫蘆，誰買》是一本關(guān)于冰糖葫蘆的繪本故事。一個賣冰糖葫蘆的老爺爺，用自己不圖回報的愛，溫暖著雪國里的流浪生命……孩子們在繪本里了解到冰糖葫蘆形、色以及感受到甜甜的，暖暖的味道。 ????:“繪本故事里糖葫蘆紅紅的，亮亮的，我的口水都流下來了?！?lt;/p>????:“我也是，我最喜歡吃糖葫蘆了，甜甜的?！?lt;/p>????:“老師，我們之前在小廚房做過餅干，可以去小廚房做糖葫蘆嗎？”????:“當(dāng)然可以呀！” 冰糖葫蘆怎么做？ ????:“冰糖葫蘆是怎么制作的呢？”????:“需要竹簽，要把水果串上。”????:“還需要把糖融化了，給冰糖葫蘆裹糖漿。????:“還要冰糖和水，放在鍋里，熬糖漿?！?lt;/p>小朋友們將制作冰糖葫蘆的過程迫不及待記錄了下來…… 材料大合集 ????:“制作冰糖葫蘆需要哪些材料呢？”????:“要用到好多水果和竹簽。”????:“還要用到冰糖和水。”????:“還有鍋，來熬糖?！?lt;/p>????:“還要一個鏟子，來回攪拌?！?lt;/p>????:“我們準(zhǔn)備好材料，開始制作吧！” 自制冰糖葫蘆 小朋友們期待已久的自制冰糖葫蘆活動開始啦！ 洗水果 洗水果，剝橘子這可難不倒我們，但是在這之前我們要把小手洗干凈哦！ 消毒啦！ 告訴大家一個小秘密，剛買回來的竹簽要消毒后才可以使用哦～ 串水果 串水果可是一個技術(shù)活呢，一不小心串偏了可是會掉下來的哦～ 熬糖漿 快看！大塊的冰糖慢慢融化了，還在咕嚕咕嚕冒泡！ 裹糖漿 小小糖葫蘆打個滾，穿上了亮晶晶的衣服！ 我們成功啦！ 甜蜜的共享 ????:“我想把好吃的糖葫蘆送給其他班的小朋友?！?lt;/p>????:“我想送給園長媽媽和主任阿姨們，她們很辛苦?！?lt;/p>????:“我想帶回家和爸爸媽媽一起吃?！?lt;/p> 小小包裝 ????:“糖葫蘆都是有包裝袋的，我們也來設(shè)計一個吧！”????:“好呀，這樣就可以把糖葫蘆裝進去了?！?lt;/p> 甜甜的兒歌 “冰糖葫蘆甜又甜，紅紅山楂圓又圓，一排排呀，一串串……”聽～孩子們念起了糖葫蘆的兒歌！ 趣玩時刻 “冰糖葫蘆” “串幾個” “串三個”。好玩的冰糖葫蘆游戲，你想不想加入？ 課程總結(jié) 冰糖葫蘆來自孩子們的生活，通過自己動手串糖葫蘆，培養(yǎng)了孩子們動手能力，體驗親自制作糖葫蘆的快樂，同時也獲取了制作傳統(tǒng)食品的相關(guān)經(jīng)驗。 “冰糖葫蘆”這一生活資源，充分貼近幼兒生活、符合幼兒生活實際，我們在捕捉到幼兒對冰糖葫蘆的興趣點后，不斷擴充引導(dǎo)幼兒的認知。創(chuàng)設(shè)環(huán)境支持幼兒的探究，充分體現(xiàn)了“教育生活化”的課程理念，課程中的所有環(huán)節(jié)都由幼兒推動，充分將幼兒作為了課程實踐者。這樣一段經(jīng)歷，寶貝們一定對冰糖葫蘆有了更加深刻的了解，同時我們相信在課程中養(yǎng)成的自主探索習(xí)慣將來會成為寶貝們寶貴的學(xué)習(xí)品質(zhì)！