<p class="ql-block"> 沿宜白公路出了榆五川，從五里鎮(zhèn)橋頭向南拐，順著蜿蜒盤旋的山路一路上坡，彎彎繞繞地走到山頂，豁然開朗，好像打開了電腦桌面，眼界開闊無比，藍(lán)天罩滿頭頂，不敢抬頭看，會晃眼。風(fēng)推云走，空氣清透，不敢深呼吸，會醉。秋風(fēng)入懷，驅(qū)盡夏末殘存的暑氣。艷陽高照，給大地涂抹上了金黃的顏色。遠(yuǎn)處的村莊影影綽綽，近處的溝壑里裸露的大地與野草黃綠交錯，鳥鵲歡唱著從頭頂飛過.....這就是宜君東塬，這就是秋天的宜君東塬。 </p><p class="ql-block"> 塬，一種地貌形態(tài)，呈臺狀，四邊陡，頂上平的高地,蒼茫、雄壯，初見讓人有一種說不出的悲壯情愫瞬間就涌上心頭。宜君的東塬人就生活在這種四邊陡、頂上平的廣袤臺上，世世代代，繁衍生息。塬邊的陡峭黃土仞仞壑立，滄勁厚重，到了秋天，葉黃草枯，更顯雄渾。東塬人傳說，唐僧師徒四人去西天取經(jīng)，路經(jīng)東塬，二徒弟豬八戒抓妖怪本領(lǐng)不佳，閑得無聊，拿個釘耙到處亂挖，把平坦的東塬挖出了數(shù)不清的溝溝壑壑。東塬人種溝叉地時會時不時批評一下老豬，他如果不亂挖，東塬的地面也和八百里秦川一樣廣袤、平坦，地就好種多了。</p><p class="ql-block"> 秋風(fēng)拂來，塬上人的院子呈現(xiàn)一派秋景。東塬上晝夜溫差大，早上冷風(fēng)颼颼，中午艷陽高照，各種秋獲占據(jù)著院子，享受著陽光。圓滾滾的核桃曬了半院，砸開一個，瓤滿油香，是榨油的好材料，如今的東塬人，對生活要求越來越高，不再單一的吃油菜籽油，以前核桃舍不得吃，賣錢補(bǔ)貼家用，如今榨成核桃油，吃著更健康。辣子、茄子、南瓜、西紅柿都趕在下霜前拔了枝蔓，枝蔓上的菜吃不完，晾曬一下，存放更久。白菜、蘿卜、大蔥也都收回來了，各個都水靈靈的壯，樸實無華卻也誘人。地里刨出的土豆，帶著濕土，其貌不揚(yáng)的外表掩蓋的是香醇濃郁、細(xì)膩滑嫩的美味，想著燉土豆塊的美味，不由得咽一下口水。一笸籮一笸籮張著嘴的、鮮紅的花椒粒讓麻香的味道充滿空氣，.....下鍋的紅小豆、虹豆、綠豆，潔白的芝麻，油黑的葵花仔，蘿卜絲、豆角斷、茄子片.....每樣都不多，但足夠一家人享用，還可以送親戚朋友。這些樸素的土產(chǎn)，曾經(jīng)是東塬人填飽肚子及提供主要營養(yǎng)的食材，如今只能是富裕起來的東塬人每家每戶生活的底片，一個院子就像一個百貨商場，雖雜亂，卻自成一體，收獲的景象溢滿了角角落落。 </p><p class="ql-block"> 秋風(fēng)吹過，被霜腌得火紅的柿樹葉漸漸落光，只剩下棕褐色枝枝丫丫上掛著的一個個火紅的柿子，站在柿樹下，腳下是一層厚厚的柿樹葉，肥厚的紅葉上透著綠紋，閃閃亮亮，猶如鋪了一層彩色的地毯，樹枝上那一顆顆通紅的小柿子，猶如一盞盞點亮的小紅燈籠，在秋風(fēng)的撫慰下，在藍(lán)天的懷抱里微微搖曳，一棵柿子樹就是一處閃亮的風(fēng)景。東塬上的柿子樹多得如同散落在天幕上的星星，溝畔上、地棱上、田野里、村道邊.....到處可見，柿子樹枝干粗大，樹皮粗糙厚硬，樹冠展開如巨傘，虬曲蒼勁，好象只有柿子樹才能配得上東塬上地貌的粗獷與雄渾。摘上一籠新鮮柿子，倒上一鍋水，鍋底加文火，鍋里加堿面、白蘿卜片，把柿子倒在溫水里泡一晚，去掉苦澀就是美味，東塬人叫溫柿子。溫的柿子水分大、脆甜爽口，是年輕人和孩子們的最愛。儲藏柿子的工具簡單，用木頭搭個架子，架上鋪上玉米桿就是一個柿子棚，把柿子倒到玉米桿上，上面再蓋上玉米桿，耐心等待棚上的柿子經(jīng)歷嚴(yán)寒的洗禮后，就是直接剝皮吃的軟糯柿子。東塬人每年大年三十晚上，家家戶戶必有柿子，女主人會監(jiān)督家庭成員每人必須吃柿子，預(yù)示著來年全家人事事如意。上世經(jīng)八十年代，東塬人剛剛解決了溫飽問題，物質(zhì)貧乏，住的是破土窯，穿的是補(bǔ)丁衣衫，村道里晴天黃土飛楊，雨天牛羊糞和著黃泥讓人無處下腳.....柿子是東塬上人僅有的經(jīng)濟(jì)作物，兩毛錢一斤，是東塬人過年的新衣，是孩子的學(xué)費(fèi)，是老人的藥費(fèi).....勤快的人家為了收益更高一點，把柿子皮削了曬成柿餅，一斤能賣七八毛錢。九十年代，隨著蘋果的發(fā)展，沒有商家收購，沒有人去采摘，價格低廉的柿子退出了東塬的市場。時至今日，柿子樹以風(fēng)景示人，是幸福的東塬鳥兒的美食，是攝影愛好者的題材，更是城里人的念想。各種以柿子為題材，寓意“事事如意”的攝影作品喜慶、紅火、攝人眼球，觸及心靈，柿子樹滿足了人們的精神需求。城里人開車去鄉(xiāng)下“偷”柿子，欣賞了美景，收獲了美味，更美了心情?！巴怠笔磷颖恢魅恕按弊×?，主人會說：“多摘些，但不敢上樹高處，柿樹股子脆，小心把人摔傷了.....”結(jié)得繁密的柿子鳥兒吃不完，城里人“偷”不完。留在樹上的柿子歷經(jīng)秋天，走過冬天，直至零落成泥化成樹的肥料，來年樹上再結(jié)出一顆顆誘人的柿子。</p><p class="ql-block"> 柿子很美，它算得上是東塬秋色的顏值擔(dān)當(dāng)，要說東塬秋色的內(nèi)涵擔(dān)當(dāng)，無可爭議地是蘋果了。東塬地處陜北與關(guān)中的結(jié)合地，是蘋果優(yōu)生區(qū)。上世紀(jì)九十年代，政府主導(dǎo)在東塬大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，蘋果園成了東塬上最壯觀的景色，一片片整齊劃一的果園，連阡累陌、葉綠果紅、擠擠撞撞的蘋果樹在秋風(fēng)里低吟淺唱，處處洋溢著誘人的香甜。一棵棵精心雕琢的果樹、一個個長著豐腴粉紅笑臉的蘋果，是這兒的主色，是這兒的生計，是這兒的希望。東塬上的蘋果個大、色紅多汁、甜度高、價錢高，都不是浪得虛名。每年十月，東塬上的堯生鎮(zhèn)的紅火鋪天蓋地。一輛輛滿載蘋果的農(nóng)用車橫七豎八地涌滿了小鎮(zhèn)街道，蘋果交易市場里更是人聲鼎沸，蘋果滿眼，滿眼艷紅。小鎮(zhèn)上的人都忙得腳不挨地，各行各業(yè)生意興隆，蘋果產(chǎn)業(yè)帶動了小鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。超市、家俱店、化肥店、農(nóng)藥店、服裝店等個個營業(yè)額飚升，尤其是鎮(zhèn)上為數(shù)不多的飯館更是迎來送往，生意火爆。塬上人蘋果賣錢了，下下館子，吃吃美味，犒勞一下辛苦的自己。</p><p class="ql-block"> 客商來了很多，南腔北調(diào)的口音說著蘋果，精明智慧的雙眼盯著蘋果?？垂樱剝r錢，一番交涉，生意達(dá)成。有專門幫客商收購果子的代辦，代辦組織手快心細(xì)的女人分撿、驗級，男人封箱、打包，這家大門口兒一堆，那家房檐下一隊，都是摸著蘋果的手，都是專業(yè)的人，組成了專業(yè)的團(tuán)隊。蘋果價隨市場而動，時間就是金錢，團(tuán)隊成員從早上到深夜一刻不休，一個個蘋果穿上了一層層漂亮的外衣，帶上了“宜君蘋果”的身份銘牌，坐上大汽車，走向了天南海北，甚至走出了國門。蘋果產(chǎn)業(yè)剛發(fā)展之時，客商來收購蘋果，不懂市場的東塬上人也曾有辱罵甚至趕走客商的現(xiàn)象，使客商不敢來，來了不敢放開手腳干，塬上有賣果難的境遇，在事實的教育下，塬上人觀念很快發(fā)生變化，認(rèn)識到無商不活、無商不富的道理。時至今日，政府大力宣傳營銷，對果農(nóng)進(jìn)行務(wù)果技術(shù)培訓(xùn)、新型農(nóng)民培訓(xùn)、電商營銷培訓(xùn).....使東塬人務(wù)果技術(shù)、市場意識、經(jīng)營意識不斷增強(qiáng)，使小鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，東塬上人禮遇客商、蘋果質(zhì)優(yōu)，吸引了全國各地的客商，果農(nóng)與客商共贏，有好幾年堯生鎮(zhèn)的蘋果竟賣出了全省第一的高水平。</p><p class="ql-block"> 隨著電商業(yè)的快速發(fā)展，東塬人不再只是網(wǎng)上購物，東塬的年輕人紛紛開起了網(wǎng)店、直播帶貨，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳、銷售家鄉(xiāng)的蘋果。開放懷抱、連接世界使東塬蘋果的銷售渠道拓寬了，俱備了線上線下兩條腿走路的能力，坐在家里賣蘋果，而且能把自己種的蘋果賣個好價錢已成為東塬人經(jīng)營蘋果的一種新時尚。蘋果的銷售更加靈活、快捷，緊跟上時代發(fā)展的步伐。</p><p class="ql-block"> 蘋果園里，一顆顆碩大的蘋果倒掛在枝杈上，已紅得鮮艷透亮，幾乎能透過薄薄的果皮看見充滿汁液的果肉，在太陽的照射下散發(fā)出誘人的香味，讓人垂涎欲滴。地頭擺著一排排果筐，男男女女的果農(nóng)全副武裝摘著豐收的果實。女人們愛美，怕曬黑，把頭臉包得只剩兩只眼睛，男人家大大咧咧，臉曬得黝黑發(fā)亮，看著滿園的大紅蘋果笑得呲出了大白牙，汗珠順著面頰流下，有辛苦也有富足。仔細(xì)端祥每一顆蘋果，小心冀冀地扶起來摘下，放到胸前掛著的布袋里，看看它應(yīng)該歸屬到那一類，70果、80果、90果，一級商品、二級商品、下檢......再從布袋里一個個掏出來放到對應(yīng)的果筐里。自家對蘋果初步分級，摘蘋果也是技術(shù)活，摘的質(zhì)量決定著賣的價錢。蘋果經(jīng)過幾十年的發(fā)展，果農(nóng)們無論是生產(chǎn)經(jīng)營、選果分級都經(jīng)驗豐富。再挑出一些好蘋果，留給在外上學(xué)或是工作的兒女，寄給遠(yuǎn)方的親戚朋友......送人一定得送最好的蘋果，這是塬上人的處事風(fēng)格，自家樹上長的果子，送人也是毫不心疼。</p><p class="ql-block"> 鄰居大哥和嫂子清早吃罷飯就上園里摘蘋果，這幾天果商要趕中秋節(jié)的南方市場，價格好，得抓緊時間采摘。他家的大門一整天都上著鎖，連吃飯時間也不見人影。大哥兩口子五十多歲，務(wù)蘋果將近三十年，靠著務(wù)蘋果供兩個兒子上了大學(xué)，又給兒子們在城里買了房，日子過得讓人羨慕。凌晨一點多，我一覺醒來，聽見大門口“突突突”的農(nóng)用車聲，還有大哥倆口的說話聲，他們才從鎮(zhèn)上賣蘋果回來。一天摘兩車蘋果，能賣七八千塊錢，兩口子忙得顧不上吃飯、喝水，半夜才回到家，其中辛苦可想而知。大哥兩口子勤勞樂觀，過日子有目標(biāo)，有計劃，干活有安排。他從的果筐里挑了一個又紅又大的蘋果遞給我，笑咪咪地說：“過日子那有不勞而獲的？只要肯干，趕上好政策，就有好日子”。嫂子說，如果天天有這樣的收入，她愿意天天都賣蘋果到大半夜。大哥家是東塬上眾多人家生活的縮影，塬上人務(wù)蘋果不但兢兢業(yè)業(yè)，而且能分析市場，緊抓時間節(jié)點，讓自己的勞動果實有更高的收益。</p><p class="ql-block"> 近年來，隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，惠民政策幅度越來越大，農(nóng)民生活水平越來越高，東塬人的日子更是天翻地覆。家家窯洞里瓷磚貼地，家電俱全和城里沒有兩樣，紅磚院墻高而整齊，門樓高大氣派，瓷磚貼得明亮耀眼，院內(nèi)農(nóng)用機(jī)械一應(yīng)俱全。.....村里各個巷道水泥鋪路，打掃得干干凈凈，各家各戶門前花紅草綠，墻上到處是美麗鄉(xiāng)村的宣傳語，晚上路燈明亮，村廣場上建身器材完備，農(nóng)閑時廣場舞音樂不絕于耳在東塬人眼中，蘋果作為他們的支柱產(chǎn)業(yè)，能夠種得好、賣得好，都是國家政策好帶來的，務(wù)好蘋果才有好日子。一個蘋果園，一家人從春天蘋果開花到秋天收獲，在園里辛勤勞作近十個月。疏花疏果、剪枝摘葉、套袋取袋、五六次的打藥防蟲，每一項都是繁復(fù)的體力勞動，每項都在考驗著人的耐力與體力。一個蘋果從開花到摘果，果農(nóng)過手十幾遍。蘋果園的每一寸土地，果農(nóng)要用腳丈量幾十次。家里小到十多歲的孩子，大到七十多歲的老人只要進(jìn)了果園就有活可干。在東塬人樸素的認(rèn)知里，務(wù)好蘋果園的根本就是舍得下苦，眼里有活，還得時常學(xué)習(xí)充電，用新方法管理，更新?lián)Q代新品種。經(jīng)營一個果園，不比經(jīng)營一家企業(yè)、管理一個單位簡單，只有觀念跟上、管理跟上、技術(shù)跟上，并有照顧嬰兒一樣的耐心照管每一棵果樹，才有秋季的豐收，才有幸福的生活。</p><p class="ql-block"> 如果說柿子樹是東塬上浩浩蕩蕩的蘋果園中立體的點綴，那么玉米就是東塬上萬千果園中平面的點綴。玉米是塬上種植面積最大的糧食作物，除了賣蘋果，收玉米是塬上另一項盛大的秋收活動。深秋，身上掛著沉甸甸穗子的玉米桿通身披黃，玉米須如給玉米棒子染了深咔色頭發(fā)，柔軟的玉米葉子挨挨擠擠，在秋風(fēng)的吹拂下刷刷啦啦唱。東塬上人種玉米，播種機(jī)播種、施肥，無人機(jī)打藥除草、收割機(jī)收獲，生產(chǎn)可實現(xiàn)全程機(jī)械化，真的是解放了生產(chǎn)力。玉米耐寒耐雨水，最重要的是收獲時間不受限制，東塬人賣完蘋果后，腰包鼓了，心里踏實了，最后再消消停停地收玉米，如同飽食后的散步。吃過早飯，天氣暖和了，人也暖和了，帶上手套、提上籠、裝好剝玉米的簽子、拿上水向地里趕。收玉米過程不復(fù)雜，也算不上累。用簽子劃開玉米棒子上的玉米皮，掰下玉米，再踩倒玉米桿，一株玉米就完成了它從春到秋的生命過程。玉米棒子裝車?yán)丶?，玉米秸桿待閑時旋耕機(jī)粉碎還田化做肥料。玉米收回來了，東塬上人曬秋的院子里增添了最后一個成員，金燦燦的玉米讓院子一片耀眼的金黃，東塬人轟轟烈烈一個月的秋收畫上了圓滿的句號,生活恢復(fù)了慢與從容。開上車走親訪友，進(jìn)城休閑玩樂，吃吃美食，大商場里消費(fèi)，自給自足，張弛有度，處處顯出日子的殷實與滿足。再謀劃一下來年的生產(chǎn)生活，果園的投資，孩子的教育、家庭的未來.....</p><p class="ql-block"> 秋天的腳步已越走越遠(yuǎn)了。藍(lán)天白云下，大地作底，果園成畫的美麗東塬不僅有高顏值，更有產(chǎn)業(yè)興、百姓富的美好生活。東塬人心里的充實與豐裕、對生活的期冀與堅守在平凡瑣碎的日子里，在東塬這片熱土上。東塬秋景是豐收的景色，也是東塬人辛苦勞作的場景，這樣的場景年復(fù)一年，往復(fù)輪回，綿綿不絕，生生不息。</p>