食堂"整活兒" 美味成籮領航 <p class="ql-block">“天氣涼了，樹葉黃了，秋褲一穿，該起床了，疊被跑操，來食堂了，油條雞蛋，肉夾饃了，紅棗枸杞，粥里有了，炫完早點，該學習了，鈴聲一響，吃點啥呢······”開學以來，同學們發(fā)現(xiàn)餐廳個別窗口經(jīng)常有超長隊伍，再現(xiàn)“龍的傳人”盛景，走進才明白是推出的新品引起了大家的圍觀品嘗。原來食堂在悄無聲息的“整活兒”！</p> <p class="ql-block">蛋撻、酸奶麻花、孜然土豆、章魚小丸子、奧爾良雞排飯、擂椒炒肉拌飯…一波又一波的新品閃亮登場。開學以來，學校領導高度重視食堂自主運營工作，多次召開食品安全專題會議，強調(diào)在夯實食品安全工作的基礎上，要大力開發(fā)迎合同學們口味的產(chǎn)品，提升服務育人水平，讓孩子們吃的安心、吃的放心、吃的開心?？倓仗幑ぷ魅藛T深入市場開展大調(diào)研工作，在歷城區(qū)教體局提供的中標企業(yè)名錄中優(yōu)中選優(yōu)，通過價格、品種、質(zhì)量、服務多方比較，在采購源頭上把住食品安全關(guān)。同時，提升內(nèi)部管理水平，督促激勵工作人員拓展思路、創(chuàng)新研發(fā)，針對孩子們的口味，向餐飲市場口碑餐品看齊，把“大鍋菜”做出“小炒“的味道。開學以來，每周至少更新1至2個新品，根據(jù)銷售情況和同學們的反饋，及時調(diào)整，常換常新。</p> <p class="ql-block">下一步，學?？倓仗帉⒗^續(xù)堅持以學生為中心的服務育人理念，用心安排孩子們的每一餐，為漫漫的冬季帶來一絲美味的溫情。</p> 食堂新品開學食品安全服務育人總務處同學美味口味活兒