<p class="ql-block"> 酒的歷史源遠(yuǎn)流長。從猿猴造酒（也叫自然造酒）算起，距今約有七千至一萬年的歷史；從儀狄造酒、杜康造酒算起，距今約有四千多年的歷史。酒的文化幾乎伴隨著整個華夏文明。達(dá)官貴人以酒取樂，人生失意以酒澆愁，文人墨客以酒助興，武士俠客以酒壯行，還有以酒麻醉神經(jīng)，以酒御寒者……。生意場上酒是助推器，求人辦事酒是敲門磚，迎來送往酒是催“話”良藥，聚朋會友酒是興奮制劑，傷愁別離酒能助力情感釋放。古往今來，酒的這些功能，無論對上層名流，還是尋常百姓，都具有無可替代、難以抗拒的吸引力。</p><p class="ql-block"> 自從成為一名鐵路建沒者后，我也與酒結(jié)下了不解之緣。或因思鄉(xiāng)而爛醉；或因聚朋而盡興；或因待賓而猛干；或因家人團(tuán)聚而豪飲；或因喜慶而疏狂，或因泄愁而獨(dú)酌，……。在酒的刺激下，飽償了人世間的酸甜苦辣、悲歡離合、潮起潮落的滋味。體驗(yàn)了因酒而嘔吐昏暈，因酒而放浪形駭，因酒而痛哭流涕的狼狽。遇到過酒醉后，著了魔似的瘋狂：吵嘴罵仗，甚至打架斗歐的場面。</p><p class="ql-block"> 上世紀(jì)70年代初。陽平關(guān)至安康的鐵路建設(shè)鏖戰(zhàn)猶酣，為了早日修通陽安線，讓毛主席能睡好覺，參戰(zhàn)者是沒有節(jié)假日的。工地上，人聲雜亂，機(jī)聲隆隆，不時傳來震天動地的連發(fā)炮聲；小鋼軌、輕便道縱橫交錯，小礦車、翻斗車川流不息。年三十下午的姚家山隧道里，燈火通亮，打炮眼己畢。白班（早八點(diǎn)至下午四點(diǎn)）作業(yè)的工人，揮汗如雨，正精疲力竭地鏟裝完本茬炮后的最后一礦車石碴，走出了洞子。一個個灰頭土臉，粉塵泥漿滿身，習(xí)慣性地等到洞里的排炮響過，與大夜班的工友交接后，才邁著疲倦的步伐，翻過山頭，走回駐地?？吹焦こ剃?duì)的喜慶裝飾，才如夢初醒，原來今天是71年的除夕，一種思鄉(xiāng)的情緒油然而生。往年的這時候，家鄉(xiāng)人正忙忙碌碌的烹飪年食，家家戶戶的窯洞里熱氣騰騰，辛苦一年才能享受到的美食佳肴，香味撲鼻。年輕人受長輩派遺，先張貼春聯(lián)。居中的窯碼頭豎貼的是“土神之位”、“山神之位”，大門口豎貼的是“出進(jìn)門見喜”、“春色滿園”之類的，家門的橫眉是“吉星高照”、‘萬象更新”之類的，牲棚貼的是“六畜興旺”之類的，碾磨上貼的是“青龍之位”、“白虎大吉”之類的。貼完春聯(lián)便下河砸取來冰塊，在炭垛上砸來小煤塊，與備好的年食一起，在貼眉處分別擺放。夜幕降臨，便在這些地方分別焚紙點(diǎn)香，對山神、土地爺磕頭禮拜。接著點(diǎn)掛燈籠、燃放煙花爆竹。千家萬戶的院落中，漸次燈火通明起來，鞭炮聲此起彼伏。然后便是一年中最幸福的時刻一一闔家圍坐一起，在推梨讓棗的氛圍中，以酒助興、大塊朵頤。席散后，便在院子里點(diǎn)燃事先用煤炭塊壘好的火塔塔，黑煙裊裊升起，孩子們借著炭火的烤烘，嘻戲開心，……。但是今夜只有疲憊和回憶。于是我們四位入路才幾個月，同上白班的老鄉(xiāng)竇繼祖（己去世）、彭懷俊、鄭繼宏和我，眼里盈著思鄉(xiāng)思親的淚水，在供應(yīng)站打了二斤散酒，在大食堂買來以肉類為主的菜肴，在卷起鋪蓋的床板上擺開，在粗瓷黑碗中盛上白酒，聽到遠(yuǎn)處炸響的炮聲后，便推杯換盞，不遑多讓的吃喝起來。第一次遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)和親人過除夕，與鄉(xiāng)友一起用酒麻痺神經(jīng)，一起回憶與家人團(tuán)聚、過大年的習(xí)俗，象水泊?山的好漢一樣大碗比拼豪放?！皾峋埔槐胰f里〝，才入公門言何歸。不經(jīng)意間便都舌短話常，飄飄然了。尤其是我，不由控制的從口中鼻中涌出許多穢物，弄得滿工棚都是難聞的異味。這是我平生第一次享受暴飲過量后的“瀟灑”，什么“一日須飲三百杯”，那純是吹牛??！難以用文字形容的滋味了得，于是在鄉(xiāng)友中一再表白，以后再不沾酒了。鄉(xiāng)友們則認(rèn)為我說的是酒話，才是純吹牛哩。這便是我與酒結(jié)緣、涉酒過深的第一次?！皾馑幌麣埦啤卑?，第二天硬是拖著無精打彩的身軀上了班。還是鄉(xiāng)友們說的對，酒這玩藝兒，頗具吸引力，打這以后，酒便陪伴我至今。以一月消耗一斤多白酒計，五十多年酒齡的我，差不多有七百多斤酒下肚了。</p><p class="ql-block"> 大概是1980年秋天的一個周六吧，有位叫王立德的鄉(xiāng)友接到了調(diào)回原籍的命令，在梅家坪設(shè)了晚宴，誠邀居住在耀縣的我參加話別。兩地相距十多華里，下午，我騎自行車前往。沿途兩側(cè)的草木己泛黃，離葉隨風(fēng)在頭頂舞動，飄飄灑灑，散落在地上。到了他的居室（也是辦公室），桌上己擺滿菜盤。雖無“長亭外、古道邊，芳草碧連天”的外景，但有“一瓢濁酒盡余歡”的條件。一番離別感言過后，六位老友便豪飲海喝起來。尤其是即將回原籍就職的友人王立德，平時很少喝酒的，但在“勸君更進(jìn)一杯酒”的氛圍中，“來者不拒”，連干了二十杯（每杯大約有三錢）后，便借著酒勁，搖搖晃晃的立身，頗有興致地照著他早先抄好的詞曲，演唱起李淑同的《送別》來。當(dāng)唱到“晚風(fēng)拂柳笛聲殘，夕陽山外山”時，大家都動容了！想到好朋友即將“西出陽關(guān)”，留又無計，就要分袂，“別時容易見時難”的情景，一個個悲悲戚戚，熱淚盈框，跟著哼吟……，這時候，離愁別恨的場面達(dá)到了高潮，“問君此去幾時來，來時莫徘徊”，便是友人們對他的一致企盼。高潮過后，又是一陣豪飲，大家都醉了，都沉浸在離愁別恨中。依稀記得，桌上橫豎堆放了五個空酒瓶，……。這是我此生喝的最多的一次白酒，朋友們事后告訴我，那天至少喝了八兩。三十多年后的一個夏日，有幸與王立德在西安相見。他當(dāng)時的身體有些雍腫，步履蹣跚，顯得蒼老，幾乎不沾酒了。但我們久別重逢，相談甚歡?！翱鬃⒘純?，陳筵幾獻(xiàn)酬”，興致使然，他還是努力飲了幾杯，并送了我兩聯(lián)由他親手書寫裱好的條幅。有誰能想到，這次暢懷的竟是永訣之酒！一年后，他便離開人間，……?！疤熘摹⒌刂?，知交半零落”，我的好幾位相知已過世了。每當(dāng)想起友人王立德時，我便睹物思人，取出這兩聯(lián)條幅看看。</p><p class="ql-block"> 1987年的夏秋之交，在中國共產(chǎn)黨鐵路工程總公司委員會石家莊黨校學(xué)習(xí)的第一屆在職學(xué)員畢業(yè)在即。我們中鐵一局的十多名同學(xué)舉辦了一場不同尋常的午宴。在學(xué)校食堂特制了一桌菜，在街上買了一大桶（五十斤）生啤酒。有幸邀請到校長李裕璽。開宴前，近距離聆聽了他的致辭。李校長是一位，文質(zhì)彬彬，文化底蘊(yùn)深厚的才子，即席演講能力堪比西安交通大學(xué)的王樹國，短短幾分鐘的臨別贈言，令我們激動不己。……，“奮斗誕生期望，拼博成就夢想，希望同學(xué)們在鐵路建設(shè)的不同崗位做出更大的貢獻(xiàn)”。三十五年過去了，他祝辭的最后兩句，我還能記得。李校長不煙不酒，致完辭，便匆匆離席了。由于面臨將要離別學(xué)習(xí)、生活兩年半的母校，離別傳道授業(yè)的老師，離別朝夕相處的同學(xué)，大家借酒釋放情感，先是款斟漫飲，漸次飛觥限斝，酒到杯干，直到把那一大桶啤酒喝完。散席時，我已躺臥在地上，是三位同學(xué)連抬帶扶，把我送回三樓宿舍的。這是我平生飲啤酒而致身如稀泥，醉得最慘的一次，至今見了啤酒還望而生畏呢。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于我與酒的故事還有很多。比如老伴去世后的家宴上，三杯酒下肚后便不能自抑地痛哭流涕起來；夏日的午休時間與三位友人用塘瓷杯蓋當(dāng)酒杯比拼酒量，醉躺在辦公室的木制條椅上，一覺睡到第天上班，是領(lǐng)導(dǎo)把我叫醒的；在工程隊(duì)與工友們喝酒劃拳行令：螃蟹一只，角八個，兩頭尖尖，這么大個殼；高高山上一頭牛，兩只角樓長上頭，四個蹄蹄分八半，尾巴長在最后頭；一個老漢七十七，再過四年八十一，……。劃拳的兩個人邊齊聲喊，邊用手比劃，比如喊到“這么大個殼”，必須用劃拳手的母指與食指圈成園形伸出。喊到“兩只角樓長上頭”，必須用兩只手分別伸出一個指頭在自己的頭上比劃一下。嘴上喊的與手上展示的數(shù)字必須統(tǒng)一，否則是要罰酒的，我反應(yīng)遲鈍，常常遭罰。多數(shù)時間，工友們以為我是機(jī)關(guān)干部，網(wǎng)開了一面，否則場場要醉的?，F(xiàn)在回想起來特有趣味。這些工友因從事重體力勞動多年，身體受損。退休后都回了原籍，有幾位己離世。再也沒有.那樣的氛圍，再也享受不到那樣的熱鬧了。</p><p class="ql-block"> 過去喝的是濁酒，現(xiàn)在有條件喝較好的佳釀了，可我己年近八旬，三杯兩盞便頭暈?zāi)垦５摹r因酒而落下手抖的毛病，再也經(jīng)不住“酒醉還醉醉還醒”的折騰了，隨年齡的老化，與酒的緣分也便越來越淺了，……。</p><p class="ql-block"> 經(jīng)驗(yàn)之談：</p><p class="ql-block"> 酒清而非水，</p><p class="ql-block"> 身壯而須惜。</p><p class="ql-block"> 失控而生非，</p><p class="ql-block"> 無度而致疾。</p><p class="ql-block"> 年老而莫饞，</p><p class="ql-block"> 遵醫(yī)而適止。</p><p class="ql-block"> 常彥杰</p><p class="ql-block"> 2023年10月25日</p>