<p class="ql-block"> 一日，郊游紐約皇后區(qū)可樂娜公園，天色漸晚，人困馬乏，兒子提議，這里離法拉盛華人商區(qū)很近，美食很多，不如一試。大家欣然同意，隨車前往……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> （法拉盛公園地標(biāo)）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 紐約皇后區(qū)法拉盛地區(qū)在華人圈中如雷貫耳，無人不知，號稱美國的“華人首都”。從2008年成為美國華人最大的聚居地后，目前在這片區(qū)域內(nèi)巳生活著二十多萬華人。街上行走的是華人，各種廣告和商店的招牌是熟悉的中文，超市賣的東西與國內(nèi)超市無異，盡有盡有，有個新世界商場與北京的新世界商場是同一個老板。這里是新移民的舒適區(qū)，也是走線移民生活的第一站。許多一句英語不懂的國人在這里工作生活了一輩子，對他們來說，這里是美國，也是中國。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> （紐約法拉盛街景）</p> <p class="ql-block"> 車行緩慢，一路尋找合適的歺館，忽然一熟悉的招牌映入眼簾，“貴州花溪王”幾個大字赫然在目，另有一行小字：“牛肉粉麵”，居然這里也有花溪牛肉粉，隨即停車前住……</p> <p class="ql-block"> （法拉盛緬街街景）</p> <p class="ql-block"> 門面不大，進(jìn)去是個通間，估計就四十多平方。中間隔斷，里是廚房，外是歺廳，四盞蓮蓬狀的吊燈下，兩張小桌和一溜小吧臺顯得潔凈明亮。也許是過了飯點，歺廳空無一人，老板見來了一眾顧客，從廚房窗口探出頭招呼我們，花白的頭發(fā)和白口罩間，笑瞇瞇的雙眸泛出善意與熱情：“吃點啥，粉面都有哦，”一口貴普話。 </p><p class="ql-block"> 聽說我們老家是貴陽的，點歺后的空隙，老板走出來摘下口罩和我聊天。50多歲吧，中等身材，背有點微駝，面目和藹可親。用家鄉(xiāng)話交流??快又親切：他說住貴陽上合群路，我說我家住威清路只有一街之隔，哈哈，越說越近……。 </p><p class="ql-block"> 牛肉粉上桌了，熱氣騰騰，大塊牛肉浮在紅油上，幾片酸蓮花白點綴其中，熟悉又久違的味道撲鼻而至。入口細(xì)嚼品味，還是那個味道，香辣爽口，只是米粉不如貴陽的軟嫩入味。老板抱歉說：“米粉是從國內(nèi)運來的干粉，用水泡發(fā)的，那里比得上新鮮粉，生產(chǎn)新鮮粉人工貴、衛(wèi)生條件要求高，沒有人做這個生意?！? 我問：“有泡的胭脂蘿卜不得？” 老板一臉無奈：“美國沒得胭脂蘿卜?！? 我笑著回答：“下回我去包一塊地，種植胭脂蘿卜，專供你們！”</p><p class="ql-block"> 牛肉多粉也多，單碗9美元，呼哧呼哧吃了個飽。單碗9美元，從當(dāng)?shù)貟昝涝涝慕嵌?，真心不貴，干一小時的工錢可買兩碗。但換算成人民幣是近70元一碗，有點小貴。一直沒有堂食的顧客，難得的清靜，老板得閑，和我談起家鄉(xiāng)趣聞與往事，以及他家的移民故事：</p> <p class="ql-block"> （法拉盛緬街街景）</p> <p class="ql-block"> 老板（隱去姓名）原在貴陽花果園開一家水城黑山羊火鍋店，生意不溫不火，小有積蓄但心有不甘：40歲了再不拼搏一下，這輩子就完了。在朋友的指點和幫助下，痛下決心，2006年攜家?guī)Э谵D(zhuǎn)到美國紐約法拉盛創(chuàng)業(yè)，開了這家貴州花溪王牛肉粉店。由于做歺飲有十多年的經(jīng)驗，輕車熟路，很快在法拉盛地區(qū)站穩(wěn)腳跟，有了一大批粉絲，生意十分火爆。老板和妻子各領(lǐng)4個幫工，分別上早班和晚班，從早上6點開門迎客，一直干到晚上9點打烊，風(fēng)雨無阻，全月無休。十多年堅持不懈地努力掙錢，終于進(jìn)入有房有車的小康生活。談到到這些，老板有點小激動，我羨慕地說：“你搞到莽事啰！”他很真誠，樂呵呵回答道：“搞到點小莽事?！?lt;/p> <p class="ql-block"> （紐約法拉盛緬街）</p> <p class="ql-block"> 他說每月租金上萬，要交給房東香港人，我調(diào)侃說：“頭10天賺的錢都是給房東干的?！薄笆菃愀廴?、臺灣人比大陸人來得早，有超前的投資眼光，低價置地購房，隨著這些年地價和房價飆升，這些人現(xiàn)在都是房東和大富豪。” 如果此話為真，由此推算老板每月的收入頗豐，難怪老板的目光中充滿自信和滿足＂。</p><p class="ql-block"> 老板告訴我，據(jù)他所知，法拉盛有十多家貴州人開的各種小店，遍及各種行業(yè)，但相對福建人、廣東人，人力、財力都顯渺小，沒有什么影響力，貴州人一個都不來，其他省的人也會來，中國人一個不來，其他國家的人也會來，這種生存空間的競爭很明顯，那個省、那個國家來的人越多，勢力就越大。</p> <p class="ql-block"> （紐約法拉盛緬街）</p> <p class="ql-block"> 豐厚的收入是與辛勤艱苦的付出成正比的。老板坦言，來美國10多年除了回國探親，兩口子就沒有離開法拉盛地區(qū)，天天忙著干活掙錢，全年無休，從未到美國各地去旅游過。這個我理解，當(dāng)勤勞能掙到錢、能致富的時候，人們會煥發(fā)無窮的能量，會變得更加拼命。</p> <p class="ql-block"> （紐約曼哈頓下城）</p> <p class="ql-block"> 談到未來，他說：他們夫婦只有一個獨姑娘，從小在美國上學(xué)，己長大成人，有一份喜歡的工作，還沒有成家，也沒有興趣接班，不可能把手藝和粉店傳給下一代。他現(xiàn)在已經(jīng)收縮戰(zhàn)線，原來的大門面己轉(zhuǎn)讓他人，換了這個小門面做生意。他說了幾個原因：一是疫情后生意大不如前，現(xiàn)在晚上7點鐘就沒生意了。二是門面租金上漲承受不了，只能租小門面維持經(jīng)營。三是新移民不斷增加，做歺飲生意的人越來越多，競爭很大，利潤攤薄，已經(jīng)有掙夠錢就退休的打算，準(zhǔn)備實現(xiàn)財富自由后，夫妻倆全世界旅游去！</p> <p class="ql-block"> （紐約曼哈頓新世貿(mào)大廈）</p> <p class="ql-block"> 其實老板夫妻的經(jīng)歷，也是美國法拉盛多數(shù)大陸移民的生存狀況和縮影。第一代移民文化不高，不會英語，在生存的壓力下，只能在華人聚集的地方干艱難的活，以求生存。少數(shù)因自身能力和運氣，創(chuàng)業(yè)成功，當(dāng)上老板。而多數(shù)人一輩子打工，生活得很艱辛。但是他們的孩子由于從小就讀美國的免費公立學(xué)校，英語水平與當(dāng)?shù)厝藷o異，更容易適應(yīng)美國社會，畢業(yè)后到法拉盛以外的地區(qū)能找到高薪工作，完成了對父母輩的超越。最近有一部美國電視劇《緬街》殺青，即將上映，其內(nèi)容就是大陸、香港、臺灣家三家移民在法拉盛緬街生存、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展中，祖孫三代人的情感故事，反映華人對美國社會的貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> （曼哈頓中城哈得遜廣場）</p> <p class="ql-block"> 最近，又去了一次法拉盛這家店，時逢正午，店里顧客很多，老板正巧不在，幾個廚工忙得不可開交，生意火爆得很，看來老板真的經(jīng)營有方，祝他生意興隆，財源廣進(jìn)，早日實現(xiàn)周游世界的夢想！</p> <p class="ql-block"> （照片與視頻均為作者原創(chuàng) ） </p><p class="ql-block"> （全文完）</p>