【甜蜜“柚”惑】—坂仔育星幼兒園班本課程

拾玖

課程起源 在一次飯后水果的時候，我們的水果是柚子，然后小朋友們紛紛說著自己還吃過其他顏色果肉的柚子，小朋友們對柚子產(chǎn)生了探究的興趣，為了追隨孩子們的興趣，我們與大一班共同開啟了一段“柚”趣的故事，展開了有關(guān)于探柚、品柚、玩柚的班本課程。 “柚”見面啦！ 柚子小調(diào)查小朋友們和爸爸媽媽一起開展了親子大調(diào)查，找到了和這種果實相關(guān)的秘密。 通過親子調(diào)查活動，不僅讓孩子能夠更好的了解柚子的相關(guān)秘密，也增進了孩子與家長、孩子與老師、老師與家長之間的聯(lián)系，為更好的家園共育及親子教育提供良好的契機。 “柚”點神秘 柚子的秘密柚子的外型特征是什么樣子的呢？剝開柚子里面的結(jié)構(gòu)又有什么不同？孩子們自主進行探究，以看一看、摸一摸、聞一聞的方式，認識柚子的外型特征與內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并能用自己設(shè)計的符號進行記錄。 柚子寶寶成長記孩子們了解到，柚子是從小種子一直到結(jié)果的成長過程。 柚子的沉浮小實驗 做沉浮實驗，孩子們將猜想跟實驗進行對比，發(fā)現(xiàn)驚喜不斷，柚子真的不會沉下去，太神奇了。 柚子創(chuàng)意 柚子大變身我們現(xiàn)在要來選柚子大王啦！可它光禿禿的一點也不酷！讓我們一起來裝扮下吧！ 競選柚子大王孩子們自主報名，帶著心愛的柚子“寶寶” 參加柚子王的比賽，計數(shù)、比較、競爭的過程中，柚子大王誕生啦！ 柚子撕貼畫《指南〉中指出：幼兒能運用繪畫、手工制作等表現(xiàn)自己觀察到或想象的事物，所以我們的創(chuàng)意美術(shù)：會跳舞的柚子活動開始啦！孩子們認識了柚子，又通過對柚子細致的觀察，利用創(chuàng)意美術(shù)撕貼畫表現(xiàn)最喜歡的柚子。 有趣的柚子切柚子，拿刀子；切完柚子，剝柚子。1 2 345啊嗚啊嗚～吃完了；吃完柚子，戴帽子。 “柚”你真好玩 小推車柚子想推獨輪車可不簡單哦。不僅要小心保持平衡不能讓車子翻倒，還得看路，不能和別的小朋友撞車。雖然過程中有一些困難，但我們還是安全的將柚子寶寶運送到指定位置啦！ 津津“柚”味 嘗一嘗美味的柚子嘗一嘗，好好吃呀，有的柚子甜甜的，有的柚子酸酸的.....嘗起來味道不一樣。 蜂蜜柚子茶①加鹽搓洗外層②去掉白瓤，切細絲，煮三次③戴手套，剝柚子肉④把柚子皮，果肉和蜂蜜倒入小鍋中小火翻炒，再放入罐子里 ⑤把水加入玻璃罐里，裝瓶完成 通過孩子們的觀察與自己親身體驗，最后品嘗蜂蜜柚子茶，小小的一杯溫水，一勺柚子茶，就讓孩子們心里美美的，甜甜的，更重要的是勞動的體驗、成功的體驗，暖到身上，更是暖到心里！ 平和琯溪蜜柚是漳州平和縣的地方名果，琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類的名品。至今已有500多年的栽培歷史，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。本次課程讓幼兒了解柚子，并培養(yǎng)他們對柚子的興趣和熱愛。了解柚子的外觀、營養(yǎng)價值，以及與柚子相關(guān)的小故事和游戲。通過觀察柚子、嘗試柚子的味道,以及親自參與柚子相關(guān)的活動,幫助幼兒建立對柚子的感知和認知，能夠引發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。 來源：坂仔育星幼兒園撰稿：賴妙芳審稿：賴碧芳、吳小蘭、賴藝瑩