（一）課程的起源 <p class="ql-block">通過半學(xué)期的適應(yīng)，孩子們基本都能夠獨(dú)立吃飯了。不過依然存在飯菜剩太多、挑食、含勺子、玩弄食物等問題。為改變幼兒的用餐習(xí)慣，減少浪費(fèi)糧食的行為，我們開展了一系列班本活動(dòng)，讓我們一起來看看吧。</p> （二）問題1、我不喜歡吃…… <p class="ql-block">通過日常談話可以發(fā)現(xiàn)孩子們會(huì)存在挑食現(xiàn)象，不愿意嘗試不喜歡的食物。不過部分幼兒會(huì)在大人鼓勵(lì)下愿意嘗試。為了更好了解孩子們喜歡與不喜歡吃的食物，我們開展了一次小調(diào)查：</p> <p class="ql-block"><b>我喜歡吃與不喜歡吃……</b></p> <p class="ql-block">孩子們將喜歡與不喜歡的食物繪制出來，可以發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子都會(huì)有一些不愛吃的食物。為了幫助幼兒改善挑食現(xiàn)象，我們開展了一個(gè)個(gè)談話活動(dòng)，并通過視頻觀賞的形式，讓孩子明白了食物不同的營養(yǎng)價(jià)值。瞧！孩子們看得多認(rèn)真??！</p> 問題2、我吃不下 <p class="ql-block">為什么每次午飯都會(huì)有幾個(gè)吃不下的寶貝呢？針對(duì)為什么會(huì)吃不下飯，我們展開了討論......</p> <p class="ql-block">通過談話和觀察，我們發(fā)現(xiàn)，大部分幼兒不喜歡吃青菜、青椒、雞腿、牛肉等食物。一些幼兒咬不動(dòng)羊肉、牛肉等肉類食品。</p> （三）食物小調(diào)查 <p class="ql-block"> 個(gè)別幼兒比較挑食，為了更好地了解孩子們喜歡與不喜歡吃的食物，我們開展了一次小調(diào)查——我喜歡吃的食物。孩子們通過繪畫的方式將喜歡吃的食物繪制了出來，可以發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子喜歡吃的都不一樣，大部分幼兒沒有繪畫青菜，說明不喜歡吃青菜，而雞腿則出現(xiàn)在大部分幼兒的調(diào)查表里，可以發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子都會(huì)有一些不愛吃的食物。</p> （四）動(dòng)畫片《食物中的營養(yǎng)》 <p class="ql-block">為了幫助幼兒改善挑食的習(xí)慣，我們開展了多個(gè)談話活動(dòng)，并通過觀看動(dòng)畫片《食物中的營養(yǎng)》，讓孩子們明白了不同的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值。</p> <p class="ql-block">繪本故事：《肚子里有個(gè)火車站》</p><p class="ql-block"> 很多孩子不愛吃或者根本不吃蔬菜，只吃肉這樣不但會(huì)造成孩子偏食，長期下去還會(huì)引起營養(yǎng)不良、腸胃不適、生長緩慢等很多問題。通過繪本故事《肚子里有個(gè)火車站》了解了食物在我們身體內(nèi)的整個(gè)消化過程。</p> <p class="ql-block">同時(shí)也通過繪本《肚子里有個(gè)火車站》知道要做一個(gè)不浪費(fèi)食物的好寶寶。并且通過觀看農(nóng)民伯伯耕種的視頻，了解到了農(nóng)民伯伯的辛苦與食物的來之不易，知道要節(jié)約糧食、不浪費(fèi)。還學(xué)會(huì)了一首關(guān)于節(jié)約糧食的手指兒歌，可真有趣。</p> （五）美食制作 <p class="ql-block">孩子們?cè)谟螒蛑兄谱髅朗常谟螒蛑欣c食物的距離。</p> （六）我是進(jìn)餐好寶寶???? <p class="ql-block">健康活動(dòng)《便便對(duì)我說》 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 健康活動(dòng)《便便對(duì)我說》，孩子們知道了大便和飲食習(xí)慣有關(guān)，要注意均衡飲食。畫一畫自己拉的大便，讓孩子關(guān)注自己的便便形態(tài)，從而達(dá)到不挑食的目的。</p> <p class="ql-block">通過討論我們想出了解決的好辦法:</p><p class="ql-block">1多運(yùn)動(dòng)，就會(huì)餓的快。</p><p class="ql-block">2早上很早吃早餐，而且不要太飽。</p><p class="ql-block">3如果太飽就主動(dòng)告訴邵老師少盛一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">多多運(yùn)動(dòng)吃的香</b></p> （七）爭做光盤小達(dá)人 <p class="ql-block">針對(duì)剩飯的問題，發(fā)起了“光盤行動(dòng)”?！肮獗P行動(dòng)”是對(duì)勤儉節(jié)約、愛惜糧食這一傳統(tǒng)美德的傳承和發(fā)揚(yáng)，作為小班小朋友，我們也能做力所能及的事，吃光光、不浪費(fèi)，努力踐行習(xí)近平總書記的號(hào)召，爭做一個(gè)“光盤”小達(dá)人。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">親子任務(wù)光盤任務(wù)</b></p><p class="ql-block"><br></p> （八）課程反思 <p class="ql-block">在此活動(dòng)中，孩子們知道不能浪費(fèi)食物，因?yàn)檫@些糧食都是農(nóng)民伯伯用辛勤的汗水換來的?；顒?dòng)后孩子們紛紛表示要做一個(gè)節(jié)約糧食、 不挑食的好寶寶。</p><p class="ql-block">雖然部分孩子還會(huì)存在挑食與浪費(fèi)現(xiàn)象，但是相比入園以來孩子們都取得了較大的進(jìn)步，我們關(guān)于進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)也會(huì)繼續(xù)，并且會(huì)根據(jù)孩子的情況不斷生成新的活動(dòng)，相信孩子們會(huì)越來越棒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">加油！小一班！</p>