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13班往事 （一 ）蒸飯

胡開國

<p class="ql-block">人們常說：“光陰似箭”，看來一點不假。20 14年，班里在母校聚會，慶賀入學相識五十周年。這一轉(zhuǎn)眼，又過去10虛年了，班里所有同學如今都跨入了曾經(jīng)被古人稱做的“古來稀”年齡。人們還說：“老了老了，眼前的事記不住，老里老早的事還忘不了?！睂嵺`證明，這也一點不假。經(jīng)常會因為看到一個小物件而想起那令人懷念的學校生活和班里的那些充滿青春活力的往事。</p> <p class="ql-block">記得小孫子剛上小學時，老師會時不時地拍一些他們在學校上課，課間活動和吃午飯時的照片，為的是讓家長們了解和放心。如今上海的學校中午是不放學的，在學校吃統(tǒng)一供應的午歺。當看到他們豐富的午餐食物和愉快品嘗的面容，真的體會到，如今的學生們的生活是很幸福的。當然也讓我回想起當年我們學校和班里是怎么解決午歺的。</p> <p class="ql-block">想起當年我們上學的時候，因為學校不供應午歺，所以中午時學生們是可以離開校園回家吃飯的。我們班有56位同學，大部分同學離學校較近，步行約在半小時以內(nèi)，還有三分之一的同學離學校較遠，所以他們是自己帶飯來解決午歺。學校也為帶飯的同學提供蒸飯的服務。</p> <p class="ql-block">那個年代的飯盒都是長方形的鋁制飯盒，帶飯的同學會在飯盒上寫好自己的班級和名字，已免搞錯而引起誤會。帶飯的形式也多種多樣，有的飯菜分大小二個盒子裝，再用繩子捆在一起，有的飯菜都裝在一個盒子里，有的帶熟飯，有的帶生米。班里有一個竹筐，每天上學時，帶飯的同學把飯盒放在竹筐里，收齊后由當天的值日生將竹筐送到學校的食堂去，有時候是值日的同學送，有時候是學雷鋒做好事的同學送去。</p> <p class="ql-block">食堂在學校最北面體育教研室的旁邊，是學校最北面的一棟兩層樓的小樓，樓下是食堂的操作間，樓上是后勤部門的辦公場所和一些員工的宿舍。小樓和前面的教室樓之間的空地上搭了一個天棚，天棚下放了不少長條的餐桌，以供教職員工和部分同學坐在那里就餐。食堂最東面是一長溜的水池和水籠頭。飯盒送到那里，值日的同學會很認真地再檢查一遍，如飯盒裝的是生米，他們會很負責任地將米淘洗干凈，再加上適量的水，再放到我們班蒸飯的籠格里。中午時分，值日生又會辛苦地去食堂，用竹筐將飯菜送到教室。</p> <p class="ql-block">想當年學校里初中高中共有四十多個班，食堂師傅們要燒幾口大鍋，把幾十個籠格的飯蒸好，這么多籠格要一層一層疊起來，好了后再冒著高溫蒸汽一層層抬下來，直是夠辛苦的。</p> <p class="ql-block">這就是那個年代我們學生解決午餐的方法，帶飯的同學還有印象嗎？其中一定有很多中午找不到飯盒，或生米沒加水等等的有趣故事吧。這就是什么年代有什么樣的生活。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">胡開國。2023年9月25日</p>