<![CDATA[<tt id="sckjp"></tt>]]> | | <![CDATA[<legend id="sckjp"></legend>]]>|
<p class="ql-block"> 以食啟智，以食育人?？h四幼一直用心對幼兒進行“食育文化”教育，讓“食育文化”走進生活，為幼兒的身心健康發(fā)展奠定扎實的基礎。下面讓我們一起來了解與傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之秋分有關的飲食文化吧！</p> 秋分?節(jié)氣 <p class="ql-block"> 9月23日秋分，秋分是二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣。根據(jù)我國農(nóng)歷的記載，這一天剛好是秋季九十天的一半，因而稱秋分。</p> 秋分?飲食原則 <p class="ql-block"> 秋分就是所謂的陰陽平衡點，遇此一年一度的天地契機，<b style="color:rgb(22, 126, 251);">秋季調(diào)理</b>必不可少。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)歷了炎熱的夏季，人體津液損耗嚴重，為了防范秋燥傷人，飲食上以<b style="color:rgb(57, 181, 74);">滋陰潤燥</b>為原則， 秋分養(yǎng)生應多吃<b style="color:rgb(22, 126, 251);">白色蔬菜</b>，如<b style="color:rgb(176, 79, 187);">蘿卜</b>、<b style="color:rgb(176, 79, 187);">花菜</b>、<b style="color:rgb(176, 79, 187);">百合</b>、<b style="color:rgb(176, 79, 187);">山藥</b>、<b style="color:rgb(176, 79, 187);">銀耳</b>等。</p> 秋分?民間食俗 <p class="ql-block" style="text-align:center;">?? <b>吃秋菜 ??</b></p><p class="ql-block"> 在秋分時節(jié)吃秋菜是很多地方的食俗，“秋菜”是一種秋季的<b style="color:rgb(57, 181, 74);">野莧菜</b>，采回的秋菜滾成湯，叫做“秋湯”。俗話說：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！痹⒁庵锛竞惹餃桨灿纸】?！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?? 吃芋頭 ??</b></p><p class="ql-block"> 芋頭是這個季節(jié)上市的一種食材，很多地方都有秋分吃芋頭不但習俗，芋頭與“<b>余頭</b>”諧音，老百姓為了討個好彩頭，秋分節(jié)氣吃芋頭寓意好日子有富裕。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?? 桂花糕 ??</b></p><p class="ql-block"> 秋分時節(jié)桂花開得正好，秋分吃桂花糕是很多地方的一種食俗，桂花糕是用桂花以及糯米粉、白糖等成分蒸制而成的，寓意著幸福美滿，蒸蒸日上！</p> 秋分?飲食推薦 <p class="ql-block" style="text-align:center;">??【<b>蒜蓉莧菜</b>】</p><p class="ql-block"> 莧菜的營養(yǎng)價值高，甚至被譽為“長壽菜”，所以人們也認為在秋分吃莧菜，也有保家人平安健康的好寓意。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>??【芹菜炒香干】</b></p><p class="ql-block"> 清脆爽口的芹菜是秋分時節(jié)要多食用的蔬菜，芹菜營養(yǎng)豐富，含有多達二十多種的營養(yǎng)元素，其中鐵的含量更是西紅柿的二十倍。而且芹菜水分含量高達94%，對于容易火氣大的秋季來說，多買些回家炒著吃，補水消火。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>??【韭菜雞蛋包】</b></p><p class="ql-block"> 俗話說“六月韭臭死狗，九月韭佛開口”，韭菜雖一年四季都能買到，但不同時間的韭菜，香味和口感是有很大區(qū)別的。夏天的韭菜不嫩也不香，但到了秋季九月，韭菜在涼爽的天氣里和菜農(nóng)的精心培育下，逐漸恢復了鮮美的味道，秋分時節(jié)是定然要品嘗的。</p> 溫馨提示 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">?? <b style="color:rgb(22, 126, 251);">秋不忙添衣</b></p><p class="ql-block"> 俗話說的好，“春捂秋凍，秋不忙添衣”，微寒可提升大腦的興奮，使皮膚代謝加快，機體耐寒能力增強，為冬天的寒冷作準備。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?? </b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">一起防秋燥</b></p><p class="ql-block"> 秋季飲食應以滋陰潤肺，家長們還要注意給孩子補充水分，防燥護陰為基本原則。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?? </b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">拒絕貼秋膘</b></p><p class="ql-block"> 少吃高熱量的食物，注意飲食的調(diào)節(jié)。趁著秋高氣爽，多多帶孩子外出，增加活動量。</p> <p class="ql-block">??編輯：吳 婷</p><p class="ql-block">??審核：園長室</p>