<p class="ql-block"> 膳食管理是幼兒園食堂中的一項(xiàng)重要工作，合理均衡的膳食是幼兒健康成長的必要前提，營養(yǎng)健康的食品是孩子身體成長發(fā)育的保證。一直以來，岳麓幼兒教育集團(tuán)春江酈城幼兒園始終全力貫徹保教并重的育兒原則，注重幼兒膳食的科學(xué)性、合理性與安全性。</p> <p class="ql-block"><b>科學(xué)管理 健全制度</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 幼兒園成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員定期在醫(yī)院進(jìn)行健康體檢，做到證件齊全，持證上崗。</p> <p class="ql-block"><b>嚴(yán)格管控 保證安全</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 為了確保飲食安全，我們嚴(yán)把食品采購驗(yàn)收關(guān)，每天供應(yīng)商將食材配送到幼兒園后，驗(yàn)貨、記賬，食品加工嚴(yán)格按照流程，從粗加工、細(xì)加工、到制作、分餐等進(jìn)入操作程序。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 嚴(yán)格消毒 ，保障安全，值得信賴的品牌，安全的食品產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)質(zhì)的食材，讓孩子們吃的更安全和健康一直是我們追尋的目標(biāo)。</p> <p class="ql-block"><b>食堂環(huán)境</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我園按照食堂管理?xiàng)l例嚴(yán)格管控，嚴(yán)控食品安全渠道，食堂原料采購、倉儲(chǔ)管理、加工制作、留樣監(jiān)測(cè)、清洗消毒、日常保潔和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全完善了幼兒園從業(yè)人員管理食品加工制作、食品留樣、清洗消毒等各項(xiàng)管理制度。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一塵不染的廚房，精細(xì)精致的管理……春江酈城幼兒園給小朋友"家的味道和溫馨！</p> <p class="ql-block"><b>科學(xué)營養(yǎng) 膳食搭配</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每周以公眾號(hào)形式向家長推送一周食譜 ，讓家長了解幼兒一日在園用餐情況。</p><p class="ql-block">美食預(yù)告</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 供餐食譜的制定按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合幼兒體質(zhì)狀況、飲食習(xí)慣，將肉、蛋、奶、米、面和蔬菜、水果等食品科學(xué)搭配，每周更換一次食譜，做到搭配合理、營養(yǎng)均衡、保證質(zhì)量。下面一起看看春江酈城幼兒園的精彩美食！</p> <p class="ql-block"><b>迎接檢查</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 學(xué)校食堂的服務(wù)對(duì)象是廣大師生，不定期接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查,保障了師生的飲食安全。</p> <p class="ql-block"> 今后我們繼續(xù)本著思想到位，管理有力，服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂管理工作沿著更完善、更規(guī)范的道路發(fā)展。 岳麓幼兒教育集團(tuán)春江酈城幼兒園的孩子們健康快樂成長，在幼兒園同樣感受到家的溫暖溫馨！</p>