<p class="ql-block">拍攝位置：朝陽北票凌塔永椿酒業(yè)景區(qū)</p><p class="ql-block">拍攝時(shí)間2023.9.3</p><p class="ql-block">攝影：蘇寶軍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2023年9月3日遼寧省旅游攝影協(xié)會(huì)與朝陽凌塔·永椿酒業(yè)景區(qū)“旅游攝影創(chuàng)作基地”在永椿酒業(yè)景區(qū)揭牌儀式獲得圓滿成功。</p><p class="ql-block"> 遼寧永椿酒業(yè)有限公司，位于龍?zhí)舵?zhèn)榆樹底下村，建設(shè)于2012年，占地1200畝，建筑面積3.5萬平方米，是集白酒制曲、釀造為一體的酒類生產(chǎn)企業(yè)，已注冊(cè)商標(biāo)永椿、八千椿系列，擁有兩條釀造生產(chǎn)線、灌裝車間、原酒儲(chǔ)存庫1萬平方（地下窖藏庫?兩座山洞）、酒文化博物館、大曲生產(chǎn)車間，廠內(nèi)有泥窖發(fā)酵池500座，可一次投糧600噸，自有萬畝酒高粱生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)原漿白酒600噸。</p><p class="ql-block"> 好糧、好水、好窖、好曲、好環(huán)境、好工藝是確保白酒的獨(dú)特口感、風(fēng)味、和品質(zhì)的保證。</p> <p class="ql-block">凌塔永椿酒業(yè)公司董事長(zhǎng)蓋永春致歡迎詞</p><p class="ql-block">主席臺(tái)出席儀式的雙方領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：遼寧省旅游攝影協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳乾隆、副主席劉國軍；朝陽市人大副主任金明新、朝陽市文化旅游局局長(zhǎng)王永輝、北票市副市長(zhǎng)程偉、北票市文化旅游局局長(zhǎng)郝福銀、北票市龍?zhí)多l(xiāng)黨委書記呂志凡、凌塔永椿集團(tuán)公司董事長(zhǎng)蓋永春；遼寧省旅游攝影朝陽協(xié)會(huì)主席慕萬芬、著名書畫家蓋紅才。</p> <p class="ql-block">遼寧省旅游攝影協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳乾隆為攝影創(chuàng)作基地揭牌儀式的重要意義發(fā)表講話</p> <p class="ql-block">遼寧省旅游攝影朝陽協(xié)會(huì)主席慕萬芬（右）與凌塔永椿酒業(yè)董事長(zhǎng)蓋永春（左）共同為“攝影創(chuàng)作基地景區(qū)”揭牌</p> <p class="ql-block">著名書畫家蓋紅才（右二）當(dāng)場(chǎng)為攝影創(chuàng)作基地揭牌儀式潑墨書寫“聚焦永椿創(chuàng)輝煌”。左二為公司董事長(zhǎng)蓋永春。</p> <p class="ql-block">共計(jì)120多位到場(chǎng)參加了揭牌儀式活動(dòng)</p> <p class="ql-block">參加揭牌儀式活動(dòng)的省旅游協(xié)會(huì)會(huì)員</p> <p class="ql-block">2021年，重點(diǎn)圍繞非公企業(yè)“一強(qiáng)雙促”（強(qiáng)化政治引領(lǐng)，促進(jìn)改革創(chuàng)新、促進(jìn)健康發(fā)展）活動(dòng)載體，以建黨百年為契機(jī)，在北票市委和市政府的帶領(lǐng)下，凌塔永椿酒業(yè)新建集紅色黨史教育館。</p> <p class="ql-block">公司為弘揚(yáng)朝陽酒文化，建設(shè)2000平方米酒博物館。展現(xiàn)凌塔酒業(yè)的發(fā)展史和優(yōu)質(zhì)酒的文化傳承。</p> <p class="ql-block">發(fā)酵糧食的泥制連排窖池，永椿酒發(fā)酵周期為105天。窖為酒之“源”,我們采取了10立方的泥窖連排窖池,既解決了東北地區(qū)濕度小,年度溫差大,窖溫不好控制的難題,還保證了濃香型白酒必須泥窖發(fā)酵的必要條件。</p> <p class="ql-block">測(cè)量窖池里面糧食發(fā)酵時(shí)的溫度。</p> <p class="ql-block">稻殼，蒸餾時(shí)摻在糧食里，透氣增香。在北票市委市政府的號(hào)召下，公司積極助力全鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)工作，實(shí)施酒高粱特色扶貧項(xiàng)目，連續(xù)五年為貧困戶免費(fèi)發(fā)放種子、化肥、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)物資，保證農(nóng)戶穩(wěn)定收入，穩(wěn)定脫貧，五年累計(jì)投入資金300余萬元。</p> <p class="ql-block">正在拌料，準(zhǔn)備進(jìn)行裝甑工作。常態(tài)化加強(qiáng)工人的技能培訓(xùn)和把好質(zhì)量關(guān)，是保證優(yōu)質(zhì)酒的重要保證。</p> <p class="ql-block">裝甑，將糧食均勻的灑在酒甑內(nèi)。</p> <p class="ql-block">已經(jīng)裝甑完畢稻殼，準(zhǔn)備蒸餾。</p> <p class="ql-block">工人將蒸餾好的稻殼余料甩糟，蒸餾后的糧食變成酒糟，是營養(yǎng)價(jià)值較高的牛飼料。</p> <p class="ql-block">工人師傅們清洗酒甑，準(zhǔn)備將稻殼裝甑蒸餾前工作 。</p> <p class="ql-block">通過管道將新酒輸送到儲(chǔ)酒庫和山洞儲(chǔ)存6年以上</p> <p class="ql-block">參加揭牌儀式會(huì)議者參觀地下儲(chǔ)酒窖。窖為酒之“源”,我們采取了10立方的泥窖連排窖池,既解決了東北地區(qū)濕度小,年度溫差大,窖溫不好控制的難題,還保證了濃香型白酒必須泥窖發(fā)酵的必要條件。</p> <p class="ql-block">好曲,曲為酒之“骨”,我們以自制的優(yōu)質(zhì)中高溫大曲為發(fā)酵劑,雖然增加了生產(chǎn)成本和工藝難度,但確保了白酒的獨(dú)特口感、風(fēng)味和品質(zhì)，為此，值得。</p> <p class="ql-block">好環(huán)境,環(huán)境為酒之“氣”,為了保證廠區(qū)的空氣環(huán)境,在廠區(qū)周邊栽植綠化樹2萬多株,使酒廠車間的周邊環(huán)境空氣新鮮,十分有利于優(yōu)質(zhì)菌群的繁殖。同時(shí),也為白酒的獨(dú)特香氣與優(yōu)質(zhì)味格的形成,提供了有利的空氣條件。</p> <p class="ql-block">凌塔酒業(yè)公司所取得的榮譽(yù)。經(jīng)過幾年的不懈努力，凌塔 永椿酒業(yè)已成為遼寧以至東北最大的純糧白酒釀造廠家，年產(chǎn)純糧釀造白酒3000噸濃香型、清香型、芝麻香型、清芝香四種香型的白酒，企業(yè)安排就業(yè)300人，年銷售收入5千萬元，納稅1300萬元。</p>