<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">花椒</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(255, 138, 0);">南宋劉子翠</i></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">欣忻笑口向西風(fēng)，噴出元珠顆顆同。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">采處倒含秋露白，曬時(shí)嬌映夕陽(yáng)紅。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">調(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">鼎食也應(yīng)知此味，莫教姜桂獨(dú)成功。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在詩(shī)人們筆下，那顆粒飽滿(mǎn)、散發(fā)出濃郁清香味的花椒，千姿百態(tài)，千嬌百媚。</p> <p class="ql-block"> 唐縣位于河北中部、保定西部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)114°28′－115°03′，北緯38°38′－39°10′。北倚巍巍太行山，南臨華北大平原，地處北京、天津、石家莊三角地帶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 唐縣境內(nèi)西北部屬中山丘陵區(qū)，東南部為平原地帶，總地勢(shì)為西北高，東南低。</p> <p class="ql-block"> 主要山峰54座，海拔高度在73.4米－1898米。唐縣全境呈不規(guī)則長(zhǎng)條狀。西北高，東南低，坡度緩降，海拔在52－1869.8米之間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 82%是山地，素有“七山一水二分田”之稱(chēng)，山地、丘陵、平原、河流地貌俱全</p> <p class="ql-block"> 唐縣屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，空氣濕潤(rùn)，氣候溫和，光照充足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 年平均溫度12.2℃，最高氣溫41.4℃，最低氣溫-14.5℃，無(wú)霜期195天，常年降水量539.2毫米，特別適合花椒的生長(zhǎng)！</p> <p class="ql-block"> 唐縣花椒:主產(chǎn)于高山絕崖之上,歷經(jīng)日月風(fēng)霜生長(zhǎng)而成。具有個(gè)大飽滿(mǎn)、色澤深紅、麻而不澀、食制之不苦等特點(diǎn)。</p><p class="ql-block"> 分大紅袍和小紅袍兩大類(lèi),是我國(guó)北方烹飪首選佐料,具有去異味、留鮮香之功效。</p> <p class="ql-block"> 花椒有特殊濃烈的芳香，味麻、辣、澀，并有防腐、殺菌、防蟲(chóng)作用，對(duì)炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌等有明顯抑菌效果，兼有促進(jìn)新陳代謝和促進(jìn)生殖腺體發(fā)育等作用。</p> <p class="ql-block"> 花椒是一種香辛料，為常用調(diào)味增香佳品。整粒供腌制食品等用；粉狀供調(diào)味和配制五香粉等用。一般經(jīng)食油油炸后使香辣成分轉(zhuǎn)入油中，然后用油供調(diào)味用。</p><p class="ql-block"> 亦有將花椒粉與食鹽共炒，稱(chēng)“椒鹽”，用于肉糜、魚(yú)糜類(lèi)制品等中。用量按正常生產(chǎn)需要，不作限制?；ń肥翘烊徽{(diào)味品，無(wú)毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 花椒樹(shù)適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，喜陽(yáng)光，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 唐縣的田間地頭，房前屋后總能看到花椒的身影！</p> <p class="ql-block"> 花椒除了做調(diào)料使用外，也有很大的藥用價(jià)值，功能</p><p class="ql-block">溫中止痛，殺蟲(chóng)止癢。</p><p class="ql-block">主治</p><p class="ql-block">1、中寒腹痛，寒濕吐瀉：本品辛散溫燥，入脾胃經(jīng)。</p><p class="ql-block">2、蟲(chóng)積腹痛，濕疹，陰癢：本品有驅(qū)蛔殺蟲(chóng)之功。</p> <p class="ql-block"> 花椒芽，也就是花椒樹(shù)春天發(fā)的嫩芽和嫩葉，它比其他的樹(shù)芽都好吃，有一種特殊的辛香味，并且不像花椒那樣麻口。特別嫩的花椒芽葉，直接焯一下，涼拌吃就很好。 </p> <p class="ql-block"> 方法：1.鍋里燒開(kāi)水，把花椒芽放進(jìn)去，馬上關(guān)火。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2.把花椒芽撈出來(lái)過(guò)一下涼水，拌上鹽、醋、糖、香油就可以吃了。</p><p class="ql-block"> 嫩花椒葉還可以當(dāng)調(diào)料和配菜，配上肉絲炒著吃。花椒葉配雞肉絲尤其有味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 花椒葉炸著吃很香，比香椿還好吃。一般的做法是軟炸，就是掛上雞蛋面粉糊來(lái)炸。也有人喜歡清炸，就是在油鍋里放一點(diǎn)兒鹽，把花椒葉直接放入油鍋，用小火炸一下，花椒葉很快就變成透明的，馬上起鍋，放在大漏勺里把油控干凈，再盛到盤(pán)子里上桌。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 這樣炸出來(lái)的花椒葉脆脆的，不油膩，特別好吃?；ń啡~是溫胃散寒的，它能順胃氣。有的人受寒以后會(huì)胃痛，或胃里有脹氣的感覺(jué)，有的人還會(huì)噯氣、打嗝，就可以吃些花椒葉來(lái)緩解。</p> <p class="ql-block"> 花椒葉與花椒的功效是相似的，都能去濕、順氣。只不過(guò)<b style="color:rgb(237, 35, 8);">花椒葉偏于走心肺，化痰濕的作用比較強(qiáng)</b></p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(57, 181, 74);">花椒偏于走腎，去下焦寒濕和通腸氣的作用比較強(qiáng)</b></p> <p class="ql-block"> 花椒的前世今生</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 花椒全身都是寶，枝條可做防護(hù)刺籬，果皮是上佳調(diào)料，并可提取芳香油，種子可食用，也可制作肥皂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 花椒還可做中藥，有舒氣、驅(qū)寒、止痛、殺蟲(chóng)等功效，適用于腹痛、嘔吐、泄瀉、蛔蟲(chóng)等雜癥。咱們所熟悉的花椒，說(shuō)起來(lái)可是大有來(lái)頭呢。</p> <p class="ql-block"> 西漢都城長(zhǎng)安未央宮皇后所居宮殿，名曰椒房殿?！稘h書(shū)·車(chē)千秋傳》稱(chēng)之為“未央椒房”。顏師古注云：“<b style="color:rgb(237, 35, 8);">椒房，殿名，皇后所居也。以椒和泥涂壁，取其溫而芳也</b>?！被屎髮媽m的墻壁，是用花椒碾成粉末和泥粉刷，寓意溫婉和暖，芳香飄逸，故稱(chēng)椒房。</p> <p class="ql-block"> 這里“椒房”之說(shuō)，有兩層含義，一是花椒性溫，去濕寒，去除后宮嬪妃的子宮濕寒，利于懷上“龍種”；二是取花椒多籽（子）之意，祈愿生一群“龍子龍孫”。</p> <p class="ql-block"> 再后來(lái)，“椒房”一詞逐漸演化為后宮嬪妃的代名詞?？咨腥巍短一ㄉ取ぐ輭罚骸白怨诺?，君王愛(ài)館娃。系背紗，先須采選來(lái)家，替椒房作伐?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 電視熱播劇《甄嬛傳》里的甄嬛娘娘，便是以得到了“椒房之寵”昭告她獲得了皇上的專(zhuān)寵。</p> <p class="ql-block"> 古往今來(lái)，關(guān)于花椒的詩(shī)詞歌賦多如繁星，人們陶醉在花椒的深厚意蘊(yùn)里，體會(huì)著麻酥酥、辣乎乎、香幽幽，好不樂(lè)哉！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大詩(shī)人屈原的詩(shī)歌中曾數(shù)次提到“椒”，且多是“椒、蘭”相連，取其芬芳之意?！毒鸥琛|皇太一》：“瑤席兮玉瑱，盍將把兮瓊芳；蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">送別費(fèi)冠卿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">唐 陸暢</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紅椒花落桂花開(kāi)，萬(wàn)里同游俱未回。</p><p class="ql-block">莫厭客中頻送客，思鄉(xiāng)獨(dú)上望鄉(xiāng)臺(tái)。</p> <p class="ql-block"> 唐代詩(shī)人許棠《送防州鄔員外》：</p><p class="ql-block">“椒香近滿(mǎn)郭，漆貨遠(yuǎn)通京。唯滌雙塵耳，東南聽(tīng)政聲。”將花椒香味與官員政聲相提并論，可謂相得益彰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 明代詩(shī)人陶安《追悶》：“園樹(shù)肥椒子，煙叢長(zhǎng)薜蘿。一春不對(duì)鏡，正恐鬢絲皤?！睂⒔纷雅c白發(fā)相連，令人慨嘆歲月如流。</p> <p class="ql-block"> 宋人有詩(shī)自憐：椒酒難醫(yī)百病身</p><p class="ql-block"> 那時(shí)候的人喜歡用花椒酒來(lái)避邪祛病，如果是病到了連花椒酒都不能醫(yī)的地步，就只能?chē)@息自己無(wú)藥可救了。</p><p class="ql-block"> 花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的，可以散風(fēng)寒、祛風(fēng)濕、化淤通絡(luò)，它還有一個(gè)好處：含在嘴里能緩解牙痛。</p> <p class="ql-block"> 花椒被用做調(diào)味品，始于南北朝時(shí)期，《齊民要術(shù)》一書(shū)中，有關(guān)于花椒在烹調(diào)中使用的諸多記錄，比如“花椒脯臘”。此后，花椒漸漸贏得了百姓喜愛(ài)，成為人們?nèi)粘ｏ嬍成钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，其特有的味道，迷醉了天下人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 若論對(duì)花椒的熱愛(ài)，當(dāng)屬四川人為最，川菜喜用花椒，善用花椒，清代傅崇矩著《成都通覽》中就記載了不少花椒名菜。</p><p class="ql-block"> 花椒雖小，但作用很大，有<b>提味、去膻之功效</b>。川人說(shuō)，用了花椒的菜“顆粒調(diào)和，百味俱香”，更能激起人的食欲。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">花椒不僅是調(diào)味料，也是一味中藥</b>，古代各種本草典籍多有收錄，被歸入祛寒類(lèi)中藥之列。</p><p class="ql-block"> 1.治療寒濕腹瀉?！侗静菥V目》記載：“花椒，純陽(yáng)之物，散寒除濕，補(bǔ)右腎命門(mén)，止泄瀉?！庇没ń分委熀疂窀篂a之法，古已有之。方法：用花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚分次服用。慢性虛寒腹瀉者，可用羊肉做餡，花椒粉做調(diào)料，做成包子、餃子趁熱吃下，溫胃暖腸、止瀉。</p> <p class="ql-block"> 2.治療肢體疼痛?；ń窚刂猩⒑?，所含揮發(fā)油有局部麻醉和止痛作用，對(duì)頸肩腰腿疼痛有一定緩解作用。</p><p class="ql-block"> 用法：取花椒50克，把它放入1斤高度白酒中密封浸泡，每日搖晃1次，連泡7日備用。用藥棉或衛(wèi)生紙蘸花椒酒，反復(fù)涂擦患處，每日3次。</p> <p class="ql-block"> 3.敷肚臍，治便秘。取7顆花椒，1顆桂圓，1份艾絨，按體積1：2：1，打碎混在一起。取0.5克的分量，差不多指甲蓋大小，放在肚臍眼上，壓緊即可。</p><p class="ql-block"> 桂圓、花椒、艾絨，三者都屬熱性，可以溫煦身體、散寒祛濕。肚臍乃人體命門(mén)之一，位處薄弱地帶，肚臍受寒則影響內(nèi)腑，特別是胃部。</p> <p class="ql-block"> 4.花椒水泡腳，緩解雜癥。</p><p class="ql-block"> 中醫(yī)講究“上病下治”，用花椒水泡腳，可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的屏障功能，緩解咳嗽癥狀，減少感冒發(fā)生，還可促進(jìn)睡眠。方法：花椒用水煮開(kāi)20分鐘，雙腳先熏，等水溫能下腳時(shí)開(kāi)始泡腳，可消除體內(nèi)濕氣，去除濕寒，消除腫痛。<b style="color:rgb(237, 35, 8);">小孩子濕寒咳嗽、中老年人血壓增高，堅(jiān)持經(jīng)常泡腳對(duì)身體都有一定的好處。</b></p> <p class="ql-block"> 5.花椒水治療肛裂。</p><p class="ql-block"> 中醫(yī)認(rèn)為，花椒煎液有殺菌消腫、止痛止癢等作用。用花椒煎水，趁熱熏蒸坐浴，能消炎鎮(zhèn)痛，收斂止血，還能改善創(chuàng)面血液循環(huán)，促進(jìn)肛門(mén)括約肌松弛，有助于肛裂愈合。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 方法：將500毫升水煮沸，加入50克花椒，煮20分鐘，將花椒水倒入盆中，先進(jìn)行熏蒸，后進(jìn)行坐浴。每日早晚各1次，每次30分鐘。</p> <p class="ql-block"> 對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，雖然外界環(huán)境可能不那么潮濕了，很多人還是需要花椒來(lái)調(diào)理一下，因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的濕氣重了。</p><p class="ql-block"> 炒菜的時(shí)候，先不要放油，在鍋里放幾?；ń?，開(kāi)小火，把花椒干焙一下。等花椒的香味出來(lái)了，再放油，依然是小火，把花椒稍微炸一下。然后，用漏勺把花椒撈出來(lái)。留下油，再開(kāi)大火炒菜。這樣炒出來(lái)的菜，吃不出麻味，又比平常的做法增添了香味。</p> <p class="ql-block"><b> 用花椒水來(lái)泡腳去濕氣。</b></p><p class="ql-block"> 方法也很簡(jiǎn)單：</p><p class="ql-block"> 你就拿一塊棉布或者紗布包上一包花椒，大約是跟自己腳掌差不多大的一包，用棉繩系好口，放在鍋里煮開(kāi)30分鐘就可以用來(lái)泡腳了。這個(gè)花椒包可以反復(fù)煮好幾遍，因?yàn)榛ń纺莻€(gè)味兒煮好多次還會(huì)有，所以這是挺經(jīng)濟(jì)的一個(gè)方法。</p><p class="ql-block"> 用花椒水泡腳還有一個(gè)作用，就是通經(jīng)絡(luò)。這是源自花椒的第二大作用——通氣?；ń吠獾淖饔煤軓?qiáng)。</p> <p class="ql-block">花椒順氣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 你要是覺(jué)得一口氣憋住了，胸悶或者是氣不順，可以嚼幾?；ń讽橅槡?。</p><p class="ql-block"> 不少人有這樣的經(jīng)驗(yàn)：肚子受涼以后，會(huì)感覺(jué)肚子里邊有氣在涌動(dòng)，有的人隨后還會(huì)腹瀉，或者是感覺(jué)腹痛。。</p> <p class="ql-block"> 受涼感到肚子里有脹氣的時(shí)候，就可以吃點(diǎn)兒花椒。如果還覺(jué)得肚子痛或是腹瀉了，可以取7?；ń?，加一碗水煮幾分鐘，放點(diǎn)兒紅糖，喝下去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(57, 181, 74);">花椒適當(dāng)?shù)爻允峭獾?，吃多了卻會(huì)閉氣。因?yàn)榛ń酚新槲叮瑫?huì)麻痹咽喉部位的神經(jīng)，所以，我們用花椒時(shí)要有一個(gè)限度，吃的時(shí)候就以7粒為限，不要超過(guò)7粒，超過(guò)7粒以上它就是閉氣的了</b></p> <p class="ql-block">花椒姜茶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 如果在姜棗茶里加上幾?；ń芬黄鹬?，那就是花椒姜棗茶，它祛寒濕的效果更強(qiáng)，還能止腹痛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 花椒姜棗茶適合下焦寒濕重的人來(lái)喝，比如女性宮寒（白帶多而清稀、長(zhǎng)期痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。當(dāng)你受涼腹痛的時(shí)候，特別是女性經(jīng)期沾涼水以后腹痛的，也可以喝花椒姜棗茶來(lái)緩解。</p> <p class="ql-block"> 花椒是調(diào)理婦科問(wèn)題的常用食材，不僅可以?xún)?nèi)用，也可以外用。用花椒煮水熏洗，不僅能祛寒濕，還有殺菌止癢的作用，可調(diào)理婦科部位的炎癥。你可以把煮好的花椒水放在一個(gè)盆里，先利用水的蒸汽熏蒸一下，然后再泡洗。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 雖然花椒可以幫助女性祛寒濕，但是要注意：如果產(chǎn)婦是用母乳喂養(yǎng)寶寶，不能吃花椒，花椒有回奶的作用。孕婦也最好少吃花椒。</b></p> <p class="ql-block"> 花椒籽可引藥入腦</p><p class="ql-block"> 很多人都不知道，我們平時(shí)吃的花椒其實(shí)是花椒果實(shí)的外皮，花椒果實(shí)里邊還有花椒籽。</p><p class="ql-block"> 花椒外皮是紅色的，也就是我們平常所說(shuō)的作為調(diào)料的花椒?；ń纷咽呛谏模⌒〉?，圓圓的。</p><p class="ql-block"> 花椒的味道是麻中帶香，花椒籽的味道也有點(diǎn)兒麻，但它是苦的。</p> <p class="ql-block"> 花椒籽放到菜里會(huì)影響菜的味道，所以好的花椒應(yīng)該是裂口的，方便去除花椒籽。閉口的花椒粒里面有花椒籽，做調(diào)料味道就差一些。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 花椒的等級(jí)，其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是看含花椒籽的比例。里面花椒籽比較多的，就被定為等級(jí)差的。</p> <p class="ql-block"> 花椒是祛濕氣的，而花椒籽祛濕的作用更強(qiáng)。</p><p class="ql-block"> 花椒籽可以利水。經(jīng)常水腫的人可以吃花椒籽來(lái)幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡覺(jué)都不敢躺平，一躺就難受，而且咳出來(lái)的痰很清稀，這種情況可以吃些花椒籽來(lái)調(diào)理。</p><p class="ql-block"> 吃花椒籽也能祛下焦的濕氣。女性如果白帶很多，是清稀、白色的那種，就可以吃花椒籽來(lái)調(diào)理?；ń纷岩灿袣⑾x(chóng)的作用，能幫助抵抗腸道寄生蟲(chóng)。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 注意：多吃花椒籽容易便秘，陰虛火旺的人不能吃。如果不小心吃多了花椒籽導(dǎo)致便秘，有一樣中成藥可以調(diào)治，叫做麻仁潤(rùn)腸丸，在藥房可以買(mǎi)到。</p> <p class="ql-block"> 在民間，有些用花椒治病的偏方。</p><p class="ql-block"> 治痢疾：將花椒9～12克，紅糖15～20克加水煎服，每日早晚各服一次。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 治受寒痛經(jīng)：將花椒9～12克，生姜18～24克，大棗10～20枚加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服治痢疾：將花椒9～12克，紅糖15～20克加水煎服，每日早晚各服一次。</p> <p class="ql-block"> 治蛔蟲(chóng)性腸梗阻：用麻油100～200克，置鍋中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時(shí)一次服完。</p><p class="ql-block"> 治老年人病后腰酸腿軟：將花椒50克，小茴香20克混合后上鍋炒，再研成粉末，每日兩次，每次3克，用溫水服用</p> <p class="ql-block"> 治膽道蛔蟲(chóng)?。河梦幕鹞⒊?0克花椒，9克烏梅，每日2～3次;或?qū)⒒ń?～12克研成細(xì)粉，雞蛋1～2個(gè)，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 治雞眼：取花椒3～5粒，大蒜一頭，蔥白10厘米長(zhǎng)，共搗爛如泥，涂于衛(wèi)生紙上，敷于患處，膠布固定，24小時(shí)取下，一般用藥1～2次即愈。</p> <p class="ql-block"> 治腳癬：將花椒20克，食鹽50克加水2500毫升煮沸，然后以文火煎15分鐘，倒入洗腳盆熏蒸雙腳。至水溫稍降可再加一兩次溫，接著泡洗25分鐘左右。最后將腳用溫水洗凈。每晚睡前泡一次腳。3日為一個(gè)療程，每一個(gè)療程更換一次花椒和鹽水，可止癢消炎。</p><p class="ql-block"> 治牙痛：將花椒6克，陳醋100毫升加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱</p> <p class="ql-block"> 治神經(jīng)性皮炎：取鮮花椒葉適量，放入冷水中煮沸，洗敷患處，每次30分鐘左右，水涼可加溫后再洗，每日2～3次，至痊愈，再鞏固1～2天防復(fù)發(fā)，整個(gè)過(guò)程大約需4～5天。</p> <p class="ql-block"> 家庭中也可以使用該方治療濕寒關(guān)節(jié)炎膝關(guān)節(jié)疼痛，效果靈驗(yàn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">組方為：花椒15克，白芥子15克；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花椒，主風(fēng)邪氣，溫中，除寒濕痹痛</p> <p class="ql-block">白芥子，散結(jié)通絡(luò)止痛；</p><p class="ql-block">使用方法：花椒和白芥子共研為細(xì)末，再用蛋清調(diào)成糊狀敷于患處，用保鮮膜包裹，外用毛巾或者紗布包扎，3－5小時(shí)即可解開(kāi)，一般3-5次即可見(jiàn)明顯效果。</p> <p class="ql-block"> 你吃過(guò)花椒燉梨嗎？原本八竿子打不著的兩種食材，一起煮盡然碰撞出不一樣的火花，強(qiáng)力止咳，應(yīng)對(duì)秋冬咳嗽，效果十分神奇。</p><p class="ql-block"> 沒(méi)錯(cuò)，梨和花椒一起燉能止咳，許多朋友在小的時(shí)候都喝過(guò)媽媽燉的冰糖雪梨，只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的癥狀，十分神奇。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 梨子為寒性食物，還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強(qiáng)人體的免疫力</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 將這兩種食物放在一起燉時(shí)，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時(shí)起到清熱化痰的作用。</p> <p class="ql-block">適用病癥</p><p class="ql-block">外感咳嗽主要分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類(lèi)型的咳嗽應(yīng)用的食療偏方也是不同的?；ń窡趵嬷饕糜陲L(fēng)寒咳嗽。</p><p class="ql-block">若是患了風(fēng)寒感冒則應(yīng)該以辛溫解表為主，而若為風(fēng)熱感冒，那么則應(yīng)用辛涼解表之法。</p> <p class="ql-block">花椒燉梨具體制作方法</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1、梨一個(gè)，洗凈，橫斷切開(kāi)挖去中間核后。</p><p class="ql-block"> 2、放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對(duì)拼好放入碗中。</p> <p class="ql-block">3、上鍋蒸半小時(shí)左右即可，一個(gè)梨可分兩次吃完。</p> <p class="ql-block"> 常年不在老家，家里的一絲信息自己都會(huì)視若珍寶！前幾年從老家挖了幾棵花椒樹(shù)到了內(nèi)蒙古，長(zhǎng)得倒是挺好，就是花椒結(jié)的少！也不知道是什么原因，大概是水土不服吧！</p> <p class="ql-block"> 不過(guò)，吃花椒可以到市場(chǎng)里去買(mǎi)，抬頭看看窗前的花椒樹(shù)，仿佛看到了故鄉(xiāng)田間地頭忙碌的鄉(xiāng)親，我一直都說(shuō)花椒長(zhǎng)得像一簇簇紅豆，紅豆又是相思的情物，也可以解自己的思鄉(xiāng)之苦！</p>