<p class="ql-block"> 秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。秋季又是收獲的季節(jié)，各種蔬菜、水果、水產(chǎn)品上市，食物品種繁多，飲食中要注意不要吃過于生冷的食物，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。對于處在生長期的幼兒，飲食至關(guān)重要！俗話說“病從口入”，飲食不當(dāng)不利于幼兒的成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害！楊成莊第一中心幼兒園開學(xué)為幼兒做好食品安全保駕護(hù)航！</p> 衛(wèi)生清整 <p class="ql-block"> 開學(xué)初期，楊成莊第一中心幼兒園對食堂進(jìn)行無死角清整工作，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，檢查各項食堂設(shè)備，確保安全穩(wěn)定。</p> 食品安全培訓(xùn) <p class="ql-block"> 培訓(xùn)中，以食堂的食品安全操作規(guī)范：食物的烹飪，加熱，餐用具的消毒等；食品工用具設(shè)備標(biāo)識管理指南，設(shè)備與工具使用要求；學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法四個章節(jié)內(nèi)容向食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。</p><p class="ql-block"> 食堂從業(yè)人員積極承諾，嚴(yán)格落實食品安全管理制度，規(guī)范操作。</p> <p class="ql-block"> 通過本次培訓(xùn)，全體工作人員樹立“生命健康第一，責(zé)任重于泰山”的安全意識，確保幼兒“舌尖”上的安全，切實為幼兒打造優(yōu)質(zhì)的校園生活，為幼兒筑牢食品衛(wèi)生安全屏障。</p> 名廚亮炤 <p class="ql-block"> 檢查幼兒園食堂監(jiān)控設(shè)備，做好名廚亮炤工作。</p> 食品安全知識宣傳 <p class="ql-block"> 一、什么是食品安全？</p><p class="ql-block"> 食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的學(xué)問。</p> <p class="ql-block"> 二、食品安全小常識</p><p class="ql-block"> 食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關(guān)注的熱點，食品安全更是我園安全工作的重中之重。讓我們一起來了解一下食品安全的基本常識以及購買注意事項。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">1.做好個人防護(hù)</p><p class="ql-block"> 外出超市選購食品時，一定要做好個人防護(hù)，戴好口罩。不要直接用手接觸動物和動物產(chǎn)品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">2.注意商品信息</p><p class="ql-block"> 注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">3.注意食品顏色</p><p class="ql-block"> 看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。 </p><p class="ql-block" style="text-align: center;">4.注意散裝食品衛(wèi)生狀況</p><p class="ql-block"> 看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">5.理性購買打折食品</p><p class="ql-block"> 看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">6.做好家庭飲食衛(wèi)生</p><p class="ql-block"> 要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">7.不買三無、變質(zhì)產(chǎn)品</p><p class="ql-block"> 要教育孩子做到不買無證攤販處的食品，不買無商標(biāo)或無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發(fā)霉變質(zhì)、污穢不潔、超過保質(zhì)期的食品。</p> <p class="ql-block"> 三、幼兒食品安全十大基本常識</p><p class="ql-block">常識一：白開水是兒童的最佳飲品。</p><p class="ql-block">常識二：過量吃冷飲有損健康。</p><p class="ql-block">常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。</p><p class="ql-block">常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。</p><p class="ql-block">常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育。 </p><p class="ql-block">常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。</p><p class="ql-block">常識七：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。</p><p class="ql-block">常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。</p><p class="ql-block">常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。</p><p class="ql-block">常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。</p> <p class="ql-block"> 幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。為了我們共同的目標(biāo)，為了您孩子的身心健康，希望我們共盡一份應(yīng)有的責(zé)任，各位家長在日常生活中可以注意引導(dǎo)幼兒關(guān)注食品安全。</p><p class="ql-block"> 一句話，一個提醒，對孩子的健康成長都會起到至關(guān)重要的作用。讓我們積極行動起來，從自己做起，從現(xiàn)在做起，關(guān)注食品安全，為孩子撐起一片健康成長的藍(lán)天！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">請關(guān)注我們??</p>