<p class="ql-block">第一站梅州。</p> <p class="ql-block">藍(lán)天白云晴空萬里，行程四小時(shí)到達(dá)梅州。先來客家美食網(wǎng)紅點(diǎn)承德樓一一圍龍屋星園酒家，品賞正宗客家菜肴。這座依托百年圍龍屋建成的集文化、游、玩、吃一體的圍龍屋星園酒家，有一段鮮為人知的奮斗史！</p> <p class="ql-block">據(jù)說這家飯店是一座有百多年歷史的圍龍屋，已經(jīng)開業(yè)很久了，赫赫有名。承德樓的裝飾也精美講究?？唇榻B說，該樓建屋人梁氏炯昌公，號(hào)星樓，是廣東嘉應(yīng)州（今梅州）三角安定壹折桂窩人氏。二十世時(shí)任暹羅（即現(xiàn)泰國）華人華僑僑領(lǐng)，同時(shí)亦經(jīng)商做生意。承德樓于1885年奠基至1896年完工，歷時(shí)十一年時(shí)間，占地面積3780平方米，雙層土木跑馬樓結(jié)構(gòu)，三堂二橫一圍龍，八廳八井十八堂，樓上樓下共有八十三間房間，分前園圍風(fēng)水池塘和后園圍風(fēng)水果樹，整層呈橢圓形?！俺械隆?，意為“承先啟后，德厚乃昌”。</p> <p class="ql-block">機(jī)緣巧合，已是午響過后我們也能在包房品賞樓屋美食。包房裝飾精美，美食器皿也有特色。</p> <p class="ql-block">飯后，我們?cè)跇抢飬⒂^了這座將圍龍屋活化成民居博物館的飯店，真是梅州人的智慧和浪漫。</p> <p class="ql-block">梅州油羅街是梅州著名的一條老街，店鋪幾乎都在賣客家傳統(tǒng)炸品，如炸芋圓、炸南瓜圓、糯米花、蘭花根、油角、煎圓等。海石花是當(dāng)?shù)刂拿朗?，以炒田螺和椰奶花生雪最為著名。油羅街是梅州客家人喜愛的美食聚集地，來到梅州也一定到此游逛，品嘗小食，口感酥脆可口，讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 入住梅州鴻儒文化精品酒店。酒店位于梅江區(qū)學(xué)子大道8號(hào)，交通方便。酒店干凈整潔，室內(nèi)設(shè)計(jì)靈感汲取可園、莞草、嶺南畫派及黃旗山為主要元素，通過當(dāng)代語境，解讀文化符號(hào)，呈現(xiàn)古雅精巧的嶺南文化與現(xiàn)代精致生活交織共鳴的氣韻。</p> <p class="ql-block">晚上品茶聊天寫字也愜意。</p> <p class="ql-block">6日上午從酒店驅(qū)車車出發(fā)，走近客家圍屋古建筑聯(lián)豐花萼樓。</p> <p class="ql-block"> 圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建筑，遍布于梅州全市（梅江區(qū)、梅縣區(qū)、興寧市、五華縣、豐順縣、大埔縣、蕉嶺縣、平遠(yuǎn)縣），一般都有二三百年乃至五六百年歷史。圍龍屋的客家文化內(nèi)涵十分豐富，從建筑風(fēng)格到民風(fēng)民俗處處展示了客家的人文歷史，是客家文化的重要象征，被眾多國內(nèi)外專家譽(yù)為東方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部讀不完的百科全書，世界文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block"> 聯(lián)豐花萼樓，又叫花萼樓，位于廣東省梅州市大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)豐村，建于明萬歷三十六年（1608年），距今近400年歷史。因圓形樓形似花萼，又取兄弟鄰居鄉(xiāng)村相愛之意，所以取名為“花萼樓”。聯(lián)豐花萼樓占地面積2300平方米，建筑面積達(dá)2286平方米，屬土木結(jié)構(gòu)的圓形建筑，共有三環(huán)，內(nèi)環(huán)一層30個(gè)房間，二環(huán)二層60間，外環(huán)三層120間，樓高11.9米。聯(lián)豐花萼樓設(shè)計(jì)精巧、結(jié)構(gòu)獨(dú)特，顯示了客家人圓滿、團(tuán)結(jié)、平均、平等的生活理念，對(duì)研究古代客家民居建筑藝術(shù)、客家民俗，有一定意義2002年7月，聯(lián)豐花萼樓被列入第四批廣東省級(jí)文物保護(hù)單位。2019年10月7日，聯(lián)豐花萼樓被國務(wù)院核定為第八批古建筑類全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">晌午在花萼樓旁品嘗了客家私房菜。飯后驅(qū)車探訪邊陲小鎮(zhèn)一一松口古鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block">因地處閩粵要沖，舊時(shí)水路發(fā)達(dá)，松口鎮(zhèn)也成為明末清初閩粵贛地區(qū)客家人出南洋的首站。</p> <p class="ql-block">松口是一個(gè)擁有1200年歷史的古鎮(zhèn)，保存有豐富的歷史文化遺存。而今松口鎮(zhèn)約7萬人，而旅居海外的僑胞有8萬多人，是個(gè)中國著名的僑鄉(xiāng)之一。</p> <p class="ql-block">松口鎮(zhèn)是客家重鎮(zhèn)，是客家先民南遷的始居地之一，是近代以來粵、閩、贛等地客家人下南洋的第一站，是中國客家人移民海外開拓“印度洋之路第一站”，有中國大陸唯一的“中國（梅州）移民紀(jì)念廣場”。</p> <p class="ql-block">走在人煙寥寥的松口古街，仍有它繁榮時(shí)候的銀行、碼頭、星級(jí)酒店和糧油鋪等的記號(hào)。</p> <p class="ql-block">透過這些斑駁的痕跡，依稀可以望見昨日古鎮(zhèn)的繁華。就在這家銷售“企爐餅”小吃的不遠(yuǎn)處，有一家?guī)в形餮箫L(fēng)格的建筑——松江大酒店。這家有著80多年歷史的松江大酒店，當(dāng)年曾經(jīng)是閩粵贛最有名的酒店之一，更是當(dāng)時(shí)梅州地區(qū)最早最大的旅店。</p> <p class="ql-block">火船碼頭石階上的雕像，墻上巨大的石畫，都在無聲地訴說著，客家人背景離鄉(xiāng)，遠(yuǎn)涉重洋，那一幕幕悲歡離合的故事。</p>