<p class="ql-block"> 大學(xué)畢業(yè)前，一直是在徐州鄉(xiāng)下度過的。 </p><p class="ql-block"> 那時家里沒有勞動力，生活很苦。春節(jié)一過，家里除掉冬藏的蘿卜、白菜，基本上沒有其他菜蔬了。母親便會冒著寒風(fēng)去地里尋點野菜來補充。在眾多野菜當(dāng)中，我最喜歡的要數(shù)薺菜了。 </p><p class="ql-block"> 初中，走讀上學(xué)。放學(xué)路上，伙伴們有說有笑往家趕，我卻常常落在后面。因為，我要順著田野，邊走邊挖薺菜。雨后的田野里，麥子瘋長，綠油油的野菜遍地都是，到家時，已是滿載而歸。</p><p class="ql-block"> 挖回來的薺菜，母親一般都會洗凈，和著鹽豆子做成菜煎餅或薺菜包子，要是能加上一個雞蛋，那便是最好的美食了。但是由于家里窮，雞蛋都要換成買鹽的錢，所以，這樣的盼望大多很難兌現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> 窘迫的生活壓力下，母親依然會把薺菜變著法做成可口飯菜，有時，把薺菜涼拌，加上蒜汁；有時，把薺菜做成菜湯；有時，則就著面糊糊攤成菜煎餅；有時，則包成花邊餃子。每每都能引起我腹中的饞蟲，也更加喜愛自己的勞動成果了。</p><p class="ql-block"> 上學(xué)的路上，我們都會各自拿著自己家的薺菜煎餅，邊吃邊炫耀，看誰家的味道美，或看誰家的薺菜煎餅做得好看，一路笑聲的盡頭，就是學(xué)校了。笑聲是那么的天真，那么的淳樸，那歡快的笑聲，現(xiàn)在依舊回蕩在我的腦海里，讓我不能忘懷…… </p><p class="ql-block"> 畢業(yè)后，我?guī)е赣H離開了家鄉(xiāng)，有了自己的家，輾轉(zhuǎn)于各地打工度日。一晃，三十年過去了，母親老了，我們夫妻也人到中老年，唯一的娃好學(xué)上進，不讓我操心。日子說不上富裕，但平淡和睦。那放學(xué)路上挖薺菜的場景，也如風(fēng)兒一樣早已遠去。</p><p class="ql-block"> 但空閑的時候，我依然常常會想起兒時酸澀的薺菜情節(jié)。 </p><p class="ql-block"> 上個周末，在菜場偶遇一農(nóng)婦菜攤，全是自家菜園出產(chǎn)。一小堆薺菜格外顯眼，大自然的青色，沒有任何怪味。我一股腦兒都買回家。</p><p class="ql-block"> 母親又像當(dāng)年一樣忙碌起來，清洗、和面、做餡蒸包子。開始不舍得燙，害怕遺失營養(yǎng)，在在水八分開時，母親倒入薺菜略微一燙，盛出，然后切碎，上鍋蒸。不一會，滿屋子便彌漫起薺菜的香味。</p><p class="ql-block"> 我圍著母親，等著包子出鍋。想著年屆五旬，仍然有母親給蒸包子吃，真的感到很幸福，仿佛回到了童年時光！ </p><p class="ql-block"> 今天下午，又逢周末。其他同事早已返鄉(xiāng)歸家，或外出旅游，或聚會K歌。而此刻，喧囂的公司歸于沉寂。坐在辦公桌前，我敲擊鍵盤，充分享受著這難得的閑暇與寧靜。心中，我早已有了自己的計劃——明天，如果是個艷陽天，我就帶著妻子，領(lǐng)著母親，一起去野外挖薺菜去…… </p>