<p class="ql-block"> 八一建軍節(jié)就要到來，戰(zhàn)友們總要走到一起喝上兩杯。為了做一些比較適合自己口味的，又不想到酒樓去出丑，搞得人家酒樓烏煙瘴氣。戰(zhàn)友們就發(fā)揚部隊那種“自力更生，艱苦奮斗”的精神，無須自薦當(dāng)起司務(wù)長、伙房班長、采購。我們都自覺奮勇，各盡所能，我可當(dāng)起了二枮操刀手。</p> <p class="ql-block">既然要犒勞自己，菜式可一點都不能省，擺上桌面的十幾個。這可真是大魚大肉的，一年才有這么一個人生的三個生日（自己的出生日、黨的生日、軍隊的生日）當(dāng)兵出來的人，生日特別多。要吃好、喝好，酒水、飯菜一定要夠，這個絕對不能省。</p> <p class="ql-block">幾個戰(zhàn)友們圍著廚房轉(zhuǎn)，沒有準(zhǔn)備夠大廚師用的圍裙，只能穿上義工服，盡可能不要把自己過節(jié)才穿的新衣服弄得滿是油水。其實我們都懂得：做任何事情都一樣，必須有專業(yè)的工具和配套齊全的用具。這個非常講究。從鍋盤碗筷，菜碟湯砵、菜刀按板，可是缺一不可的。工具用具配套齊全，這樣整個廚房運作起來才順當(dāng)、才爽??</p> <p class="ql-block">我們當(dāng)兵出來的人，在連隊呆上五六年，工作積極、勤奮認(rèn)真的，基本上有機(jī)會到連隊伙房學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)、體會體會連隊八大員中其中的一員：我體會實操的職務(wù)是炊事員。在連隊的炊事員可全是全能的綜合能手，砍切炆炒，缺一不可。</p> <p class="ql-block">參加聚會的戰(zhàn)友雖然五六十人，雖然人數(shù)不是很多，每桌都一樣準(zhǔn)備的出品十幾個，六大桌的份量，煎炒炆炸。運作起來也有些難度的。</p> <p class="ql-block">我們羅湖區(qū)東曉街道退役軍人活動中心的環(huán)境、營業(yè)場地，廚房、大廳配套完善，這樣的場地可是我們黃隊長的私人場所哦。這個場地我們羅湖區(qū)退役軍人，可無償使用了好幾次。我們自己搞聚餐，付出與回報基本上都比較實惠，物有所值吶。</p> <p class="ql-block">開餐的時間到了，參加的戰(zhàn)友們到齊。菜品逐個上桌，飲料、酒水上桌，每個人都盼望著起筷，準(zhǔn)備開懷大飲，大吃海喝。一次戰(zhàn)友們聚會活動的終于大功告成，就等主持人發(fā)號施令：在例行的歡迎詞、開場白，歡迎戰(zhàn)友們積極參加，共同慶中國人民解放軍建軍九十六周年戰(zhàn)友歡聚終于開鑼起筷，什么方式喝飲，就由戰(zhàn)友們大家約定的哦。菜品出齊，開飲啟動。當(dāng)然不可以少了我們這些操刀掌勺的。也該我們從廚房里，出到廳堂啦??????</p>