<h1><b> 大署將至，烈日炎炎即將來(lái)臨，酷熱天氣，上蒸下煮，最受歡迎的就是涼皮了，清涼酸爽，香辣柔軟，非常的開(kāi)胃解暑氣。</b></h1><h1><b> 涼快是大家在夏日里最大的期待，冷飲、風(fēng)扇、空調(diào)，涼拌美食哪一樣能少得了？清涼解暑的涼拌美食是夏日里最受家人親睞的佳肴美味。</b></h1><h1><b> 做涼皮不想洗面？試試這個(gè)懶人做法，一攪一蒸2分鐘就能吃到柔軟透亮又筋道的涼皮。</b></h1> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">準(zhǔn)備食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 面粉100g、小麥淀粉100g、水250g混合，一勺鹽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">靈魂調(diào)料：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 油辣椒、生抽、香醋、花椒油、油炸花生或黃豆、蒜水、蔥花或香菜、泡酸萊，隨自己喜好添加。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">制作步驟：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 1）將100g面粉、100g小麥淀粉放入碗中加一小勺鹽，250g水混合攪拌均勻至面糊無(wú)顆粒狀成流線型，靜置半小時(shí)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2）在披薩盤刷上食用油，盛一勺面糊放入攤平，蒸鍋水開(kāi)后，把攤平面糊的盤子放進(jìn)蒸鍋，蒸2分鐘至起泡就煮了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 3）將蒸好的涼皮放涼水盆里冷卻30秒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">4）為防粘連，在涼皮表面刷一層油，從一邊慢慢揭開(kāi)，一張完好無(wú)損透亮的涼皮就制作完成啦！是不是特別簡(jiǎn)單。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 5）將制作好的涼皮切成條，加入自己喜歡的調(diào)料。一碗柔軟透亮又筋道，吃起特Q彈、香辣爽口，好吃到?jīng)]朋友。</b></p> <h1><b> 一碗涼皮入胃，再熱的天氣都變得清爽起來(lái)，關(guān)鍵是自己做的衛(wèi)生又安全，吃多少都放心，再也不用擔(dān)心吃完就壞肚子了。喜歡的朋友一定要收藏起來(lái)，有空在家試試^_^</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">????溫馨小貼士????</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?1.制作好的涼皮當(dāng)天盡量吃完，不要放冷藏，影響口感。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2.芝麻醬北方人最愛(ài)，可以選擇純芝麻醬也可以選擇二八混合醬。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3.蒜泥剁得越碎越好吃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p>