<p class="ql-block"> “中國海帶之鄉(xiāng)”“中國紫菜之鄉(xiāng)”，這是訖今全國唯一被授予此稱號的縣份。據(jù)霞浦縣志記載，霞浦縣沿海水域在低潮線下2-3米深度巖石上分布有野生海帶。20世紀(jì)40年代，三沙鎮(zhèn)沿海和海島鄉(xiāng)農(nóng)(漁)民開始零星采收養(yǎng)殖，使霞浦成為南方最早采養(yǎng)海帶的縣份。1957年，霞浦縣開始在三沙鎮(zhèn)三澳和溪南東安開展試驗性養(yǎng)殖，1958年，試養(yǎng)5畝海帶獲得成功，1960年，閩東海帶育苗室內(nèi)種海帶培育和采苗試驗，至1961年10月成功后，開始批量向海帶養(yǎng)殖區(qū)供應(yīng)秋苗。1972年，縣養(yǎng)殖場與水產(chǎn)技術(shù)部門合作進行海帶夾苗繩材料改革，采用聚乙烯繩包棕絲取代傳統(tǒng)馬干草夾苗繩，取得明顯經(jīng)濟效益，1984年，三沙漁業(yè)公司育苗室海帶夏苗在自然海區(qū)渡成功，提高了提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海帶生產(chǎn)的能力。經(jīng)過50多年的不斷發(fā)展壯大、技術(shù)革新和苗種選育培養(yǎng)，霞浦海帶已經(jīng)形成了獨有的品質(zhì)特色。霞浦海帶品質(zhì)及特點：其葉片狹長呈帶狀，不分枝，植株健壯，鮮海帶呈橄欖褐色，富有光澤，長度1.5—2m，厚度1—4毫米；受獨具特色的湖泊型海洋生態(tài)環(huán)境的影響，養(yǎng)殖周期縮短，藻體幼嫩，粗纖維含量少；干品呈黑褐色，質(zhì)嫩柔軟；加工成品的鹽漬海帶結(jié)呈翠綠色，蒸煮易爛，粘滑爽口，香醇。每年5—6月是霞浦海帶收獲的季節(jié)，在霞浦縣沿海的許多村子，都忙著收海帶，通常的流程是這樣的：當(dāng)?shù)厝死脻q潮，把成熟的海帶從海上養(yǎng)殖地用竹排運載到岸邊，山腳下，之后進行晾曬，場面極其震撼。除了天、山、海和建筑物，滿眼都是海帶和在海帶中勞動的人們。換一種說法，在霞浦，村莊里的空地、山腳下的坡地、海涂和淺灘都被海帶占領(lǐng)。</p>