<p class="ql-block">8/20號餐飲連鎖企業(yè)高峰論壇！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">解決：餐飲難題、分析成功案例</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主辦單位</p><p class="ql-block">上海楊浦格萊美實業(yè)有限公司</p><p class="ql-block">承辦單位</p><p class="ql-block">上海安徽商會餐飲住宿專委會</p><p class="ql-block">協(xié)辦單位</p><p class="ql-block">上海謙誠食品有限公司 </p><p class="ql-block">中國名廚美食聯(lián)合會</p><p class="ql-block">中外名廚專業(yè)委員會</p><p class="ql-block">支持單位</p><p class="ql-block">上海欣福到家信息科技有限公司</p><p class="ql-block">上海蜀邦食品有限公司</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">上海藝稻源食品有限公司</span></p><p class="ql-block">山東禾邦餐飲管理有限公司</p><p class="ql-block">會議地址</p><p class="ql-block">上海市楊浦區(qū)楊樹浦路2866號</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>6大活動亮點</i></b></p><p class="ql-block">1:餐飲連鎖企業(yè)大咖分享如何破局餐飲痛點</p><p class="ql-block">2:解決餐飲企業(yè)招人難，來聽大咖細(xì)細(xì)道來！</p><p class="ql-block">3:餐飲經(jīng)營下一個拐點在何時出現(xiàn)？</p><p class="ql-block">4:如何面對餐飲企業(yè)經(jīng)營困難！怎么解決？餐飲大咖為你解答！</p><p class="ql-block">5:如何讓把餐飲企業(yè)起死回生！連鎖酒店大咖為你把脈！</p><p class="ql-block">6.如何讓生產(chǎn)型企業(yè)與產(chǎn)品供應(yīng)鏈及餐飲酒店業(yè)快速有效對接指點迷津并無縫銜接提供幫助！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>論壇背景</i></b></p><p class="ql-block">中國餐飲業(yè)連鎖品牌，區(qū)域特色美食、菜系風(fēng)味向全國各地廣泛蔓延，借助旅游業(yè)、餐飲文化博物館和餐飲文化節(jié)目進(jìn)一步拉動餐飲消費(fèi)。隨著消費(fèi)者越來越關(guān)注產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，餐飲企業(yè)愈加重視品牌塑造和深耕，以及品牌維護(hù)和傳承。近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)相關(guān)餐飲業(yè)大數(shù)據(jù)分析，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)20多年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>會議目標(biāo)</i></b></p><p class="ql-block">1、正視當(dāng)前企業(yè)面臨的新經(jīng)濟(jì)環(huán)境與結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)協(xié)同機(jī)遇；把握趨勢，智慧經(jīng)營。</p><p class="ql-block">以打造餐飲服務(wù)平臺為基礎(chǔ)，發(fā)揮協(xié)會及餐飲食品與冷鏈協(xié)作優(yōu)勢，布局全國餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。從資金、渠道、營銷等多方面協(xié)力發(fā)展、推動行業(yè)向健康、安全、品牌、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">上海餐飲業(yè)的發(fā)展歷史上，歷來以海納百川為特點，本次高峰論壇與海外商會、海外優(yōu)秀主廚、餐飲企業(yè)、食材供應(yīng)商攜手，共同把全球餐飲市場的蛋糕做大，進(jìn)一步推動全球食材、餐飲文化交流，讓餐飲美食走向全國、走向世界。</p> <p class="ql-block">特邀演講嘉賓（1）</p><p class="ql-block">上海知名餐飲連鎖品牌的董事長</p><p class="ql-block">演講：經(jīng)濟(jì)下滑，餐飲何去何從，如何破局</p> <p class="ql-block">組委會名單</p><p class="ql-block">組長：伍俊峰 ，高兵 </p><p class="ql-block">副組長：吳圣，鄭玉賢，阮磊，杜建，傅一刀，陳東</p><p class="ql-block">秘書處：<span style="font-size: 18px;">王春發(fā)，</span>魏偉，葉敏，龔專，<span style="font-size: 18px;">李俊杰，</span>張傳明，吳麗麗；</p><p class="ql-block">委員：孫可勇，郟鵬，汪維斌，</p><p class="ql-block">總指揮：阮磊，</p><p class="ql-block">副總指揮：陳東，李志華，陳貢獻(xiàn)，吳圣，楊德成</p> <p class="ql-block">高兵</p><p class="ql-block">格萊美（香港）婚禮宴會中心董事長</p><p class="ql-block">上海點然餐飲有限公司董事長</p><p class="ql-block">上海食文化烹飪協(xié)會副會長單位</p><p class="ql-block">上海顧村沿街商業(yè)協(xié)會會長</p><p class="ql-block">崇明十大杰出青年</p> <p class="ql-block">徐永輝</p><p class="ql-block">申夢品牌，韻秋荷品牌創(chuàng)始人</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">季昌飛</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">?</span>上海生發(fā)餐飲管理有限公司：直營品牌：合順發(fā)港式茶餐廳；合作經(jīng)營連鎖品牌：東盛烤肉自助料理</p> <p class="ql-block">阮磊（論壇總指揮）</p><p class="ql-block">國家高級技師</p><p class="ql-block">上海市中烹職業(yè)鑒定考評員</p><p class="ql-block">食文化研究會中外名廚委：秘書長</p><p class="ql-block">華東師范大學(xué)孔子學(xué)院客座烹飪講師</p><p class="ql-block">復(fù)星集團(tuán)~上海欣福到家科技信息有限公司烹飪培訓(xùn)師</p><p class="ql-block">格萊美婚禮宴會中心中心研發(fā)總監(jiān)</p><p class="ql-block">上海市嘉匯緣大酒店顧問</p> <p class="ql-block">傅俊國：香港傅一刀（論壇組委會主任）</p><p class="ql-block">梅府佳宴（梅蘭芳家廚）第三代傳人</p><p class="ql-block">上海食文化研究會副會長單位</p><p class="ql-block">南昌新建區(qū)上海商會執(zhí)行會長</p><p class="ql-block">鉅拿工貿(mào)（上海）有限公司傅一刀創(chuàng)始人</p><p class="ql-block">（廚房設(shè)備酒店用品）傅一刀</p> <p class="ql-block">杜建（論壇總策劃）</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">山東禾邦餐飲管理有限公司：董事長</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">中國名廚美食聯(lián)合會：執(zhí)行主席</span></p><p class="ql-block">國家職業(yè)技能競賽裁判員</p><p class="ql-block">餐飲活動策劃名家</p><p class="ql-block">國際烹飪藝術(shù)大師</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">酒店名稱 嘉賓名單</span><span style="font-size: 15px;">（排名不分先后）</span></p><p class="ql-block">1東旭大莊園 陳娟</p><p class="ql-block">2古古雞 耿傳明</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">3醉輝皇出品總監(jiān)張炳欽</span></p><p class="ql-block">4上海飯香歺飲管理有限公司創(chuàng)始人：張建</p><p class="ql-block">5八方門民間菜連鎖店董事長：孫成保</p><p class="ql-block">6偉宴連鎖酒店 徐偉</p><p class="ql-block">7南海1號碼頭 宋亮</p><p class="ql-block">8復(fù)旦大學(xué)燕云賓館 許濤</p><p class="ql-block">7 杜姐私房菜 儲治軍</p><p class="ql-block">8 全聚德大酒店 付正海</p><p class="ql-block">9 翡翠游龍大農(nóng)莊 夏厚才</p><p class="ql-block">10 右拐餐廳 何永清</p><p class="ql-block">11 老紹興大酒店 葉敏</p><p class="ql-block">12 會農(nóng)湖大酒店 薛仁林</p><p class="ql-block">13 高老莊顧村店 徐發(fā)</p><p class="ql-block">14 高老莊水產(chǎn)路 凌以剛</p><p class="ql-block">15 高老莊連鎖總監(jiān) 朱暢合</p><p class="ql-block">16 阿娘家老板 周利</p><p class="ql-block">17 青年公社 孔維華</p><p class="ql-block">18 茗緣酒店 艾林峰</p><p class="ql-block">19 好宴世家 丁勇</p><p class="ql-block">20 韻江南 楊宏</p><p class="ql-block">21 上海余藝餐飲管理有限公司 施武</p><p class="ql-block">22 上海天勛餐飲管理有限公司 于家強(qiáng)</p><p class="ql-block">23 江心洲海鮮城 楊靈進(jìn)</p><p class="ql-block">24 醉皖美 李劉華</p><p class="ql-block">25 上海佳琳餐飲管理有限公司 劉以敏</p><p class="ql-block">26 上海廚蔚食品管理有限公司 王其斌</p><p class="ql-block">27 匯豐樓 王亮</p><p class="ql-block">28 華埠酒樓 楊海</p><p class="ql-block">29 康官委餐廳 王劍</p><p class="ql-block">30 老鄉(xiāng)雞上海餐飲管理有限公司 王其斌</p><p class="ql-block">31 小元國大酒店 張士星</p><p class="ql-block">32 東方文化大酒店 許飛</p><p class="ql-block">33 聚福緣民間菜 田彪</p><p class="ql-block">34 上海輝擎貿(mào)易有限公司 張景山</p><p class="ql-block">35 章吳記連鎖店 茅國榮</p><p class="ql-block">36 明潔餐飲管理有限公司 吳剛</p><p class="ql-block">37 東方文化大酒店 韓忠亮</p><p class="ql-block">38 東方文化大酒店 鄭智化</p><p class="ql-block">39 東方文化大酒店 劉生</p><p class="ql-block">40 揚(yáng)子江海吉雅會所 邢彬彬</p><p class="ql-block">41 江南亮灶總廚 嚴(yán)祖亮 </p><p class="ql-block">42 辰貴坊餐飲管理有限公司 董長庭 </p><p class="ql-block">43 三品香餐飲公司 邸濤</p><p class="ql-block">44 樂敏記 程敏</p><p class="ql-block">45上海飯香歺飲管理有限公司創(chuàng)始人張建</p><p class="ql-block">46 上海海事匯 郟鵬</p><p class="ql-block">47 上海韻鴻會所 陳佳佳</p><p class="ql-block">48 上海夢之藍(lán)合伙人 張丹丹</p><p class="ql-block">49 上海金山瑜伽瘦身會所 林飛飛</p><p class="ql-block">50 上海味道游樂園 李毅</p><p class="ql-block">51 上海拾味軒 王佳</p><p class="ql-block">52 上海藍(lán)翔會所 馬祥</p><p class="ql-block">53 宴尚·江南餐飲連鎖集團(tuán) 胡保團(tuán)</p><p class="ql-block">54 偉宴連鎖酒店 徐云偉</p><p class="ql-block">55 半畝田 唐先好</p><p class="ql-block">56 上海萬信酒店總廚 尤健</p><p class="ql-block">57 淮河二岸連鎖店 李宏成</p><p class="ql-block">58 上海來山皖餐飲管理有限公司 李國慶</p><p class="ql-block">59 上海松江民谷餐飲管理有限公司 馮偉</p><p class="ql-block">60八方門民間菜連鎖店董事長：孫成保</p><p class="ql-block">61<span style="font-size: 18px;"> 930私房菜 趙元華</span></p><p class="ql-block">62 上海江南紀(jì)餐飲管理有限公司 周宗飛</p><p class="ql-block">63 上海宅里廂餐飲管理有限公司 陳勇</p><p class="ql-block">64 上海姜城大院 卞士艷</p><p class="ql-block">65 上海東淳餐飲管理有限公司 陳堅強(qiáng)</p><p class="ql-block">66 昆山四星級裕元花園酒店 彭朝雷</p><p class="ql-block">67 上海泓葉精品坊 高繼輝</p><p class="ql-block">68 上?；瘴逗匣锶?程棟軍</p><p class="ql-block">69 上海滬上印象 陳俊</p><p class="ql-block">70 上海宅里廂餐飲管理有限公司 劉勇</p><p class="ql-block">71 上海俏婆餐飲管理有限公司 蔣鵬</p><p class="ql-block">72 上海燒貨餐飲管理有限公司 李海青</p><p class="ql-block">73 老紹興大酒店古浪路 黃坤</p><p class="ql-block">74 上海夢禧廣告 張傳明</p><p class="ql-block">75 上海宴上江南 宛木生</p><p class="ql-block">76 上海騰杰餐飲管理有限公司 劉煥生</p><p class="ql-block">77 上海御龍宴酒店 常傳珊</p><p class="ql-block">78 上海偉宴連鎖酒店 齊靖</p><p class="ql-block">79 上海1號盧灣店 任秀亮</p><p class="ql-block">80 上海豐收日高橋店 陳明</p><p class="ql-block">81 上海宴上江南 王軍</p><p class="ql-block">82 上海若鮮小館 潘蘇忠</p><p class="ql-block">83 上海復(fù)星集團(tuán) 盧加?xùn)|</p><p class="ql-block">84 上海美食養(yǎng)生 金枚</p><p class="ql-block">85 上海云烹餐飲 高浩東</p><p class="ql-block">86 醉皖庭 胡鴻森</p><p class="ql-block">87 高老莊綠色傳奇 許茂森</p><p class="ql-block">88 上海湯記傳菜餐飲管理有限公司 劉輝</p><p class="ql-block">89 上海安嘉傳盛餐飲管理有限公司 經(jīng)自飛</p><p class="ql-block">90 小路 海鮮 徐德運(yùn)</p><p class="ql-block">91 錢塘悅福樓餐飲管理有限公司 丁近明</p><p class="ql-block">92 帝諾餐飲管理有限公司 陳杰</p><p class="ql-block">93 盛宴 胡建華</p><p class="ql-block">94 1476杜月笙公館 徐卓一</p><p class="ql-block">95 上海宣微商貿(mào)有限公司 徐萱</p><p class="ql-block">98 姜君千島湖魚頭 陳之龍</p><p class="ql-block">99 希爾頓御花園壹號 李正均</p><p class="ql-block">100 上海雅居樂萬豪酒店 劉紅</p><p class="ql-block">101 華蝦鄉(xiāng) 韓德軍</p><p class="ql-block">102 嘉御軒餐飲連鎖 張文龍</p><p class="ql-block">103 上?；崭?鄭宏祝</p><p class="ql-block">104 上海徽府 劉金梅</p><p class="ql-block">105 等來港式音樂餐吧 王影</p><p class="ql-block">106 金庭莊園 許光文</p><p class="ql-block">107 樂善源 顧毅霞</p><p class="ql-block">108 新上海餐廳 王勇剛</p><p class="ql-block">109 恒晟源集團(tuán) 趙明明</p><p class="ql-block">110 吃客傳說 郭英杰</p><p class="ql-block">111 上海鹿都大酒店 張傳芳</p><p class="ql-block">112 千代大酒店 林增文</p><p class="ql-block">113 淮河小菜 陳步兵</p><p class="ql-block">114 金葉人家 汪水琴</p><p class="ql-block">115 滬杰安保服務(wù)有限公司 燕玉兵</p><p class="ql-block">116 上海白漢新能源有限公司 吳祥</p><p class="ql-block">117 松江老飯店 張文康</p><p class="ql-block">118 上海浦東臨港開元大酒店 鮑武軍</p><p class="ql-block">119 上海德燊餐飲管理有限公司 邱云</p><p class="ql-block">120 舟山私房菜 王飛</p><p class="ql-block">121 福勝味道 王飛</p><p class="ql-block">122 上海邱姍餐飲管理有限公司 吉加蘭</p><p class="ql-block">123 上海仙盈企業(yè)管理有限公司 魏光</p><p class="ql-block">124 徽香園大酒店 王玲</p><p class="ql-block">125 安徽壽州私房菜 陳德國</p><p class="ql-block">126 上?？煽懿惋嫻芾碛邢薰?胡躍</p><p class="ql-block">127 大牌農(nóng)家樂 汪祥標(biāo)</p><p class="ql-block">130 上海蔣記海鮮 吳昭林</p><p class="ql-block">131 上?；障嫘N 吳剛</p><p class="ql-block">132 才眾餐飲集團(tuán)上海區(qū) 張兵</p><p class="ql-block">133 上海餐孵品牌創(chuàng)始人 王兵</p><p class="ql-block">134 北京禮信年年餐飲上海 陳飛</p><p class="ql-block">135 上海匯合慧餐飲商學(xué)院 賀匯慧</p><p class="ql-block">136 上海尚味私廚 丁燦明</p><p class="ql-block">137 上海徐記海鮮 梁紅亮</p><p class="ql-block">138 上海品鼎餐飲管理有限公司 彭文明</p><p class="ql-block">139 上海鯤雲(yún)府餐飲 趙亮</p><p class="ql-block">140 上?，斒可忱?張成業(yè)</p><p class="ql-block">141 思南公館 蔣貝貝</p><p class="ql-block">142 席家花園酒店 郭厚敢</p><p class="ql-block">143上海潤昊餐飲管理有限公司行政總廚：謝文祥</p><p class="ql-block">145 客官 陳濤</p><p class="ql-block">146 蘇小柳，小神仙寧波海鮮 池光輝</p><p class="ql-block">147 上海長陽公館 劉宗林</p><p class="ql-block">148 申記龍蝦 張建</p><p class="ql-block">149 海港姑娘象山小海鮮 吳文禮</p><p class="ql-block">150 盛官堂 李浩</p><p class="ql-block">151 南陵人家 高偉</p><p class="ql-block">152 皖薈 王荔</p><p class="ql-block">153 稻花香 張幫起</p><p class="ql-block">154上海紹興酒樓總經(jīng)理 邱海軍</p><p class="ql-block">155上海才眾餐飲集團(tuán)項目負(fù)責(zé)人 孟冬雨</p><p class="ql-block">156上海才眾餐飲集團(tuán)總廚 李總</p><p class="ql-block">157上海富春曉院總廚 常兵</p><p class="ql-block">158上海才眾餐飲集 團(tuán)總廚 李龍飛</p><p class="ql-block">159上海新思源大酒店行政總廚張月亮</p><p class="ql-block">160上海鴻怡軒餐飲管理有限公司董事劉國成</p><p class="ql-block">161上海鴻怡軒餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳國文</p><p class="ql-block">162上海品牌阿娘家總廚一顏恒</p><p class="ql-block">163上海榮桂坊新中菜總廚劉大慶</p><p class="ql-block">164上?；春Ｖ新犯叨藭鲝N一章正南</p><p class="ql-block">165上海一號（人民廣場店）合伙人兼行政總廚任秀亮</p><p class="ql-block">166上海電力公司會所主廚一陳勇</p><p class="ql-block">167尚海.家宴合伙人兼總廚一周歡作</p><p class="ql-block">168廈門花果山飲果集團(tuán)公司上海分公司負(fù)責(zé)人劉美林</p> <p class="ql-block"><b>相關(guān)事宜</b></p><p class="ql-block">1.參會對象：全國餐飲企業(yè)董事長、總經(jīng)理、HR等高層管理人員、<span style="font-size: 18px;">餐飲老板，總廚，店長交流學(xué)習(xí)，拒絕空降</span></p><p class="ql-block">2.本次活動不收取費(fèi)用，請參會代表于8月20日前將參會</p><p class="ql-block"><b>報名電話如下</b></p><p class="ql-block">阮磊:138176414750</p><p class="ql-block">杜建：18264124777</p><p class="ql-block">鄭總：13916751528</p><p class="ql-block">葉敏：13764630900</p><p class="ql-block">龔專：18964893866</p><p class="ql-block">陳貢獻(xiàn)：13601999311</p><p class="ql-block">陳東：13917321082</p><p class="ql-block">李俊杰：13611726457</p><p class="ql-block">傅一刀：13701626879</p><p class="ql-block">楊德成：18858312291</p>