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又見荔枝紅

康蘇高

<p class="ql-block">　　似火的初夏，炎熱中帶著一絲甘甜，這一絲甘甜莫過于那紅橙飽滿的荔枝了?！案事赌梢活w冰，露濃冰厚更芳馨”，這該是對(duì)嶺南荔枝最真切的描述了吧。 </p><p class="ql-block"> 今晨一大早，便收到順豐快遞的短信，遠(yuǎn)在廣州從化的朋友給我寄來了滿大箱優(yōu)質(zhì)荔枝。瞬間，口舌生津，幸福爆棚。</p> <p class="ql-block">　　古往今來，不知有多少文人墨客贊嘆過荔枝。 西漢司馬相如的《上林賦》寫到荔枝為之酷；盛唐賢相張九齡的《荔枝賦》盛贊佳果之儀芳；唐代詩人白居易有“殼如紅繒、膜如紫綃、肉白冰雪、液如甘酪”的極盡描繪之能事；詩圣杜甫吟出“重賀拈春酒，輕紅擘荔枝”的絕世佳句；宋代文學(xué)家蘇東坡被貶嶺南后留下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的千古名句；就連不理朝政的宋徽宗在和群臣食荔后也表達(dá)了“保和殿下荔枝丹，文武衣冠被百蠻”的頂禮膜拜 ；現(xiàn)代作家肖復(fù)興在《荔枝》一文中也留下“剝開薄薄的皮兒，露出一張汗津津的小臉，仿佛跑了多遠(yuǎn)的路才來到這兒”的俏皮描述。</p> <p class="ql-block">　　然而，對(duì)于生活在湘北岳陽的我，荔枝既不陌生，也不稀奇。于是饕餮荔枝便成了夏日里一個(gè)保留的節(jié)目。</p><p class="ql-block"> 我家夫人特別愛吃荔枝。進(jìn)入荔枝銷售旺季以來，她似乎有半個(gè)多月時(shí)間沒有正經(jīng)吃過米飯，整日以荔枝為食，“日啖荔枝五百顆，不辭長作湘北人”。夫人姓楊，跟楊貴妃是本家，我算是找到了她偏愛荔枝的緣由。受她的影響，我也慢慢愛上了荔枝，并且從當(dāng)初一吃就上火變成了現(xiàn)在不吃不舒坦。</p> <p class="ql-block">　　得益于快捷的物流，今晨收到的荔枝特別地新鮮。看到果盤里碼放的妃子笑和糯米糍，我早已是口舌生津、垂涎欲滴了。挑一顆又紅又艷的大荔枝，觸摸那布滿小刺般的凸起的表皮，感覺有一丁點(diǎn)兒扎手。小心翼翼地剝開那張華麗的紅裝，荔枝的果肉被一層淡粉色的薄膜緊緊地包裹，散發(fā)著誘人的香味。咋一看，那種白是一種素潔溫潤，那種軟是一種憐香惜玉。仔細(xì)端詳，它其實(shí)是一種晶瑩剔透的碧玉。我迫不及待地把那層薄膜剝開，一團(tuán)不停往外溢著汁水的果肉像一顆透明的珍珠在我眼前一覽無遺。我把那果肉輕輕地放進(jìn)嘴里，一口咬下去，果汁瞬間溢滿口腔，甜滋滋的味道隨之滲入心底……</p> <p class="ql-block">　　荔枝素有“海內(nèi)如推百果王、鮮食荔枝總第一”的美稱。記得是2015年6月下旬，供職于東莞市教育局的大學(xué)江同學(xué)邀我們?nèi)w室友到他那去過“荔枝節(jié)”。主題活動(dòng)是陪我們到“中國荔枝研究中心華南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研基地”，去深度體驗(yàn)采摘、品嘗、觀賞嶺南荔枝。</p> <p class="ql-block">　　車行山頭，放眼望見那漫山的荔枝樹密密麻麻，火紅的荔枝綴滿枝頭，讓人頓生“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)”的感覺。走近一看，樹上的荔枝特別豐盛，沉重的枝頭垂落到了地面，嬌艷欲滴的荔枝唾手可得，那滿樹的火紅，就像一片紅彤彤的朝霞，鮮艷奪目。沿著小徑，我們興奮地鉆進(jìn)了荔樹叢中，肆意地饕餮這大自然的珍饈，直把那低垂的枝頭吃得慢慢地挺成了高掛的星點(diǎn)。味道最佳的當(dāng)是摘自那棵高約30米的千年“荔枝王”，樹干上的掛牌價(jià)十分醒目：￥1000元／斤，只嘗不賣！</p> <p class="ql-block">　　其時(shí)正是嶺南荔枝成熟的季節(jié)。荔枝先是綠色的，隨后變成淺紅，最后變成火紅。基地的荔枝有很多品種，諸如三月紅、中華紅、狀元紅、妃子笑、糯米糍、桂味、黑葉、淮枝、掛綠等。最受歡迎的當(dāng)是市面上關(guān)注度最高的妃子笑、狀元紅、糯米滋、桂味等幾個(gè)品種。這幾種荔枝普遍皮薄、肉厚、味道香甜。其中掛綠是荔枝當(dāng)中的稀有品種，口感自然不必贅言，只是它在市面上非常少見。</p> <p class="ql-block">　　初夏六月，荔枝上市，滿目玲瓏，色彩斑斕，香馥氤氳。其果通紅絳紫，身披龍鱗魁鎧，腰纏紫綬，有王者之風(fēng)范；其品瑩晶瓷白，如玉如酥，蘊(yùn)婉冰凌，具獨(dú)尊之氣質(zhì)；其形如鳳卵，其肉猶凝脂，其核似龍睛，是果中之精品。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，滿街如彩練，食客逐蜂忙。買佳果，嘗時(shí)鮮，兒童欣喜雀躍，老翁捻須顏開，人流熙熙攘攘，一派祥和景象。</p> <p class="ql-block">　　“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！币髡b這膾炙人口的詩句，吃一串紅得讓人心醉的荔枝，咬一口讓滿嘴生津的瓊漿般的果肉，讓身心在這色與味的雙重刺激下，你會(huì)真切感受到那種視覺與味覺無與倫比的快樂與滿足。</p> <p class="ql-block">【作者簡介】康蘇高，男，湖南邵陽人，本科學(xué)歷，高級(jí)政工師。中華新文學(xué)聯(lián)盟暨《青年文學(xué)家》理事會(huì)會(huì)員。歷任湖南某軍工企業(yè)黨委宣傳部干事、黨群工作部部長、辦公室主任、職工董事。愛好寫作，作品散見國內(nèi)各大報(bào)刊。</p>