<p class="ql-block ql-indent-1">為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，有效提高幼兒園應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，及時(shí)預(yù)防，切實(shí)保障幼兒的身體健康。2023年6月29日慧凡幼兒園開展了“食戰(zhàn)演練 守護(hù)安全”為主題的幼兒食物中毒安全演練活動(dòng)。?</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">模擬演練</p> <p class="ql-block"><b>1、發(fā)現(xiàn)病例—演練正式開始</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">早上8:20早餐時(shí)間，中二班一名幼兒出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時(shí)間推移，又有幾名幼兒陸續(xù)出現(xiàn)類似情況。</p> <p class="ql-block"><b>2、初步診斷—結(jié)論食品中毒</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">保健醫(yī)生立即進(jìn)班詢問幼兒進(jìn)餐情況，核對(duì)早餐食譜。指導(dǎo)班級(jí)保育員老師對(duì)教室內(nèi)嘔吐物進(jìn)行清除標(biāo)記，班級(jí)衛(wèi)生清潔消毒。并將患兒帶到保健室休息，全面詢問和及時(shí)處理，初步判斷為疑似食源性食物中毒。保健醫(yī)生立即打電話向園長(zhǎng)報(bào)告。同時(shí)發(fā)現(xiàn)癥狀半小時(shí)內(nèi)班主任給家長(zhǎng)打電話，告知病情。</p> <p class="ql-block"><b>3、廚房封存—保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)密封食材</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">安全管理員對(duì)留樣盒和食材冰箱進(jìn)行拍照并貼封條，待所有人員離開廚房后，關(guān)閉廚房門窗并張貼封條。園內(nèi)自查是否外來人員進(jìn)入食堂，進(jìn)行監(jiān)控核查，核對(duì)信息，如發(fā)現(xiàn)可疑似人為破壞上報(bào)派出所。食堂管理員配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">整個(gè)演練環(huán)節(jié)緊密、迅速有序，有效提高了教職員工面對(duì)食物中毒事件的應(yīng)急處置能力，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園飲食安全管理，保障幼兒健康成長(zhǎng)發(fā)揮了積極作用。我們會(huì)繼續(xù)努力，讓食品安全的警鐘在幼兒園長(zhǎng)鳴！</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 慧凡幼兒園</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 2023年6月29日</p>