<p class="ql-block" style="text-align:center;">茶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香葉，嫩芽。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">慕詩客，愛僧家。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 碾雕白玉，羅織紅紗。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> ——《一字至七字詩·茶》（中唐）元稹</p> <h3> 中國素有禮儀之邦的美譽(yù)，擁有歷史悠久的茶道文化。飲茶在中國，不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長的文化傳統(tǒng)。茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。</h3> 尋茶緣 <h3> 一次戶外活動(dòng)結(jié)束后，孩子們回到教室喝水補(bǔ)充水份，他們發(fā)現(xiàn)韋老師的茶杯與往日不同，便討論了起來……</h3> <h3> 孩子們七嘴八舌的討論起來，好奇心也被這一片片小綠葉調(diào)動(dòng)起來了......</h3> 課程預(yù)設(shè) <p class="ql-block"> 課程目標(biāo)： </p><p class="ql-block"> 1.通過觀察探索、家長資源、討論交流等活動(dòng)，了解有關(guān)茶的粗淺知識(shí)及與人們生活的關(guān)系，進(jìn)一步感知中國茶文化的傳統(tǒng)文化魅力。 </p><p class="ql-block"> 2.鼓勵(lì)幼兒多渠道、多形式的搜集資料，發(fā)展幼兒提出問題、解決問題的能力。 </p><p class="ql-block"> 3.在研究過程中鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用各種形式表現(xiàn)自己獲得的新經(jīng)驗(yàn)，在交流的過程中表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)濃厚的好奇心和求知欲望。</p> 茶.知多少 <h3> 茶葉到底是不是樹葉呢？為了更深入的認(rèn)識(shí)和了解茶葉，孩子們進(jìn)行了一場大調(diào)“茶”，收集有關(guān)茶葉的知識(shí)。調(diào)查家里誰最喜歡喝茶？喜歡喝什么茶？</h3> <h3> </h3> <h3> 孩子們統(tǒng)計(jì)出班上大多是爺爺奶奶比較愛喝茶，喝綠茶的人最多。孩子們還把家里有的茶葉帶到教室來，和別的小朋友一起觀察。</h3> <h3> 通過觀察，孩子們了解到茶的品種不同，顏色和形狀也各不相同。干干的茶葉遇到水會(huì)有什么神奇的變化呢？孩子們紛紛展開了猜想。于是我們?yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備了開水，通過泡茶，觀察茶葉在開水中的變化，進(jìn)一步的了解茶葉不同的特征。</h3> <p class="ql-block"> 對(duì)于茶葉有了初步的了解，孩子們常常說茶葉是爸爸媽媽種出來的，那么真的是這樣嗎？其實(shí)中國有很長的飲茶歷史，現(xiàn)在已經(jīng)無法確切的查明起源于哪個(gè)時(shí)代了，有的認(rèn)為起源于上古時(shí)期，有的認(rèn)為起于周、秦漢、三國、唐代等，總之眾說紛紜?，F(xiàn)在，有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法是“神農(nóng)說”。 </p><p class="ql-block"> 茶葉是怎么來的？這是一件非常值得去深入探究的事情。孩子們通過“聽故事”，簡單了解茶文化，知道神農(nóng)的勇敢和為人類做出的貢獻(xiàn)，初步知道茶的作用，同時(shí)激起了孩子們進(jìn)一步探究茶的興趣。</p> 茶.真神奇 <h3>茶有哪些作用呢？來聽一聽孩子們是怎么說的。</h3> <h3> </h3> <h3> 我們通過視頻和孩子們一起了解了最古老的茶葉制作方法。晾曬→翻炒→揉搓→繼續(xù)翻炒。在了解茶葉的制作過程中，豐富了孩子的原有經(jīng)驗(yàn)，原來茶葉需要經(jīng)過復(fù)雜的工序才能制作而成。</h3> 茶.制樂趣 <h3> 孩子們?cè)诹私饬瞬枞~制作的過程中深知茶葉成品的來之不易，對(duì)茶葉的探究興趣更加濃厚。</h3> 采茶 <h3> 一芽一葉，一茶一世界，孩子們化身小茶農(nóng)，一起到茶園里親身體驗(yàn)采茶的樂趣。</h3> <h3> 人間四月天，正是采茶好時(shí)節(jié)，孩子們通過視、聽、嗅、嘗、觸、思等方式豐富感官體驗(yàn)，感受茶的魅力。</h3> 撿茶 <h3> 大豐收咯！孩子們把自己采摘的茶葉都帶到幼兒園來了，還真不少呢。小小茶農(nóng)們開始了制茶的第一步：挑揀。</h3> 炒茶 成品 <h3> 經(jīng)過采茶——挑揀——?dú)⑶唷嗄怼稍?，終于制成了大二班第一罐手工茶。大家一起入罐包裝，寫上制成時(shí)間，設(shè)計(jì)包裝圖案。</h3> <h3> 孩子們迫不及待的想要品嘗自己做的茶，但是茶水要用什么容器來裝呢？孩子們激烈地討論起來。“可以用碗喝茶！”“只要不漏的東西都可以用來喝茶呀！”老師通過網(wǎng)絡(luò)資源和孩子們一起“賞茶器”，孩子們你一言我一句，有小朋友提議“我自己做精美茶具吧！”說著說著大家行動(dòng)起來你做茶杯、我做茶壺。</h3> 手工茶具 <h3> 孩子們通過揉、捏、搓的方法，用彩泥設(shè)計(jì)出了自己心目中茶壺、茶杯的模樣。</h3> <h3> 每個(gè)孩子都是創(chuàng)造大師，快來看看他們制作的精美的茶器吧。</h3> <h3> </h3> 茶.品文化 <h3> 由于對(duì)于茶藝的不懂，第一次泡茶我們少了很多步驟，那怎么辦呢？于是我們參考網(wǎng)絡(luò)上的茶藝表演視頻。</h3> <h3> 認(rèn)識(shí)了茶藝六君子。</h3> <h3> 各式各樣的泡茶工具，精湛的操作手法，孩子們一個(gè)個(gè)看的入神。同時(shí)小朋友們也國繞泡茶需要做的準(zhǔn)備和注意事項(xiàng)進(jìn)行了總結(jié)。</h3> <h3>茶藝表演</h3> <h3> 學(xué)會(huì)了正確的泡茶步驟還不夠喲，泡茶的時(shí)候還有很多禮儀文化需要注意喲！到底有哪些呢，讓我們一起來看看吧。</h3> 茶.區(qū)角 <h3> 一點(diǎn)一滴皆用心，一區(qū)一角皆教育。孩子們?cè)趨^(qū)域游戲中又會(huì)和“茶”發(fā)生怎樣的故事呢？</h3> <h3> 藝術(shù)源于生活，美在這里誕生。在茶文化的熏陶下，孩子們?cè)诿拦^(qū)自由創(chuàng)作。</h3> 美工區(qū) <h3> 小小畫筆、創(chuàng)意無限，一幅幅美麗的作品在孩子們的巧手中呈現(xiàn)了出來。</h3> 益智區(qū) <h3> 茶山，還有一座紅茶茶山哦</h3> <h3> 茶園守護(hù)者</h3> 建構(gòu)區(qū) <h3> 孩子們結(jié)合自己對(duì)茶場認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用平鋪、壘高、架空、圍合等多種搭建技能，一個(gè)功能齊全的茶場逐漸成型。</h3> 表演區(qū) <h3> 茶藝展示，樂在其中，大二班的茶藝演出開始啦！</h3> 小茶葉，大秘密 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">我來找一找 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 生活中的茶制品</span></p> <h3> 采茶讓我們覺得很快樂，采茶時(shí)也有很多好看的動(dòng)作，把這些動(dòng)作都編進(jìn)我們的采茶舞曲吧！</h3>