<h1 style="text-align: center;">媽媽的月餅</h1><div style="text-align: center;">文/璞石</div><div style="text-align: center;">（原創(chuàng)）</div> <p class="ql-block"> 秋光流云，桂花飄香的2022中秋節(jié)又到了。走進商場或超市，擺放在醒目位置的都是各種節(jié)日的商品。最引人注目的是琳瑯滿目、花樣繁多，口味不同的中秋月餅了。</p><p class="ql-block"> 說起月餅，我有一種特別的情結，深深地刻在我的腦子里，永遠都不會抹去，那就是媽媽的月餅。</p><p class="ql-block"> 在我童年的時候，家境是很貧窮的。我已經記不清楚是我?guī)讱q的時候過中秋節(jié)，媽媽親手做了一些月餅，我覺得是我吃過的最好吃的月餅了。</p><p class="ql-block"> 雖然那個年代買一斤月餅只需幾毛錢，也是舍不得的?？墒?，媽媽又不能眼睜睜看著自己的孩子沒有月餅吃。于是，就選擇自己做月餅。我記得媽媽從鄰居家借來一塊條狀的木質模板，模板的凹陷處就是制作月餅的模子。面皮是用一半白面和一半的紅薯面混合的，月餅餡是紅糖、芝麻、葵花籽和胡蘿卜絲。月餅從模子里磕出來先放到鍋里蒸熟，然后再放到鍋里烙一烙就完成了。我迫不及待地吃了第一個，覺得這是天下最好吃的美食了！</p> 當然，正式吃月餅要等到中秋節(jié)的晚上，待月亮升起來的時候才能吃，而且要有儀式感。<div> 終于等到天快要黑了，把小飯桌擺到天井里，再擺上小板凳，月餅整齊地擺放在盤子里，還有自己家樹上摘下來的幾個大石榴和一些大棗，鄰居家奶奶送的一串葡萄，這就湊齊了豐盛的賞月佳品，就等月亮快點出來。</div> 出來了，出來了！是我歡呼著先喊出聲的。又大又圓的月亮像一個橙黃色的玉盤爬上了院東邊的樹梢?！疤焐弦惠啿排醭?，人間百姓仰頭看。”只有這一刻才覺得月亮是多么的美麗和圣潔。這時候我已經咬了一口月餅，又把葡萄塞進嘴里盡情地享受著此刻的幸福。接下來是奶奶開始講述每年都一樣的兩個故事。第一個自然是嫦娥奔月的故事，說嫦娥在天庭偷吃了王母娘娘賞賜給她丈夫后羿的仙丹，就飛到月亮上去，再也回不來了。月宮里應該很冷清，只有一只小白兔在桂花樹下?lián)v藥并和她作伴，覺得嫦娥仙子好孤單好可憐哦！不由想起李商隱的兩句詩：“嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心?！? 奶奶講的第二個故事是八月十五殺韃子：以前韃子是北方的野蠻人，人很少卻統(tǒng)治著中原，欺壓百姓。漢族每五戶人家用一把菜刀，而且菜刀用鐵鏈鎖著，就是害怕大家造反。后來百姓利用中秋節(jié)串聯(lián)，把消息寫在紙條上，包進月餅里傳遞給每戶人家，統(tǒng)一在八月十五這一天起事，殺滅了所有的韃子。長大后才知道第一個故事屬于神話傳說，第二個故事是真是假我沒有考證過。但是，我在新疆參加工作以后，離工廠很近有一個蒙古族牧民的村落叫“八一公社”，（現(xiàn)在改為阿拉溝鄉(xiāng)）。這個鄉(xiāng)里全部都是蒙古族牧民，每年的農歷八月十五前一天，村子里家家鎖門閉戶找不到一個人，男女老幼都帶上食物到深山里去躲避。我親自問過一位蒙古族朋友，他說這是從祖輩傳下來的習俗，也說不清原因，一直延續(xù)到現(xiàn)在。由此，我似乎開始相信八月十五殺韃子不止是一種傳說，而且歷史上真實發(fā)生過的事情。漢族說的“韃子”就是蒙古族。<div> 當奶奶講完兩個故事，月亮就升到半空了，雖然比剛出升的時候小了許多，但是更白更明亮了。</div><div> 月光如水，墻角根的蟋蟀和秋蟲叫個不停，中秋的夜晚有絲絲縷縷的涼意，肚子也吃的鼓脹起來了。這時候就準備回到屋里睡覺。躺在土炕上，月光從窗欞照射進來，腦子里還在回蕩著剛才的故事，在不知不覺中進入了夢鄉(xiāng)。<br></div> 后來家里的生活條件稍微好一些，奶奶已經離我們而去了。媽媽不再自己做月餅了，而是買一斤月餅回來。月餅用一方黃裱紙包裹的方方正正，嚴嚴實實，上邊蓋著一塊印著圖案的紅紙，再用紙繩捆綁起來，油都把包裝紙浸透了，老遠就能聞到香甜的味道，饞的直咽口水。到八月十五的晚上，媽媽才會從上了鎖的小鋪柜里拿出月餅來分享。我清楚地記得月餅的正面印著“五仁月餅”四個字。一點一點地咬，一點一點地品味，里邊有紅的綠的叫青紅絲，偶爾還會咬到一小塊冰糖，嚼起來咯嘣咯嘣響，特別甜。這時候才知道買的月餅好像比媽媽做的月餅好吃多了。從此，我便對五仁月餅情有獨鐘，尤其喜歡咬到一塊冰糖的感覺。奶奶不在了，媽媽不會講故事，但是她會重復一句民間的諺語：“八月十五云遮月，正月十五雪打燈?！币馑际钦f如果中秋節(jié)陰天，月亮被陰云遮住，到來年的正月十五元宵節(jié)就會下雪。年復一年，總是忘了驗證這句諺語是否靈驗？我仰望著天空看著月亮發(fā)呆，我想奶奶是不是變成了天上的一顆星星，此時正在看著我，那一閃一閃的星光，是不是還在給我講嫦娥奔月的故事呢？ 月到中秋分外明，唯把相思遙相寄。而今媽媽也走了，每逢中秋節(jié)，我照例會買幾斤月餅回來，不論商場里月餅的花色品種有多少，我只會選擇五仁月餅。這不僅是因為我依然眷戀著童年記憶的味道，更多的是我還能從仲秋的月餅里憶起奶奶的故事，從香甜的月餅里品出媽媽的味道。我還會斟上一杯濃郁醇香的酒灑向長空，遙寄我的一片相思之情?！霸掠嘘幥鐖A缺，人有悲歡離合，此事古難全?！?lt;br>“海上生明月，天涯共此時?！泵糠曛星镌聢A之夜，我總是借著一輪明月對我的親人和朋友傳遞一聲深深的祝福：愿你們此時此刻無論在何地，都幸福美滿，平安健康！ “但愿人長久，千里共嬋娟?！?lt;br><div><br></div><div> 2022年中秋之夜</div>