穩(wěn)豬保禽增牛羊，助農(nóng)旅融合發(fā)展

循環(huán)農(nóng)業(yè)+成果評(píng)定與轉(zhuǎn)化

十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》） 系統(tǒng)總結(jié)“十三五”以來(lái)畜牧獸醫(yī)工作成效，全面分析判斷未來(lái)五年發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)“十四五”時(shí)期全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展作出系統(tǒng)安排。 畜禽分家畜和家禽 它是指人類為滿足肉、蛋、乳、毛皮等需要，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期勞動(dòng)馴化的各種動(dòng)物，其和野生動(dòng)物有很大的區(qū)別。 畜禽之特點(diǎn) 主要有以下四點(diǎn)： ①經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工飼養(yǎng)并在生產(chǎn)中廣泛的應(yīng)用； ②其表型和野生動(dòng)物發(fā)生了本質(zhì)變化，有穩(wěn)定的人工選擇經(jīng)濟(jì)性狀； ③已經(jīng)形成穩(wěn)定的疫病防控體系； ④符合國(guó)際的慣例。 目標(biāo)規(guī)模 到2025年，全國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得重大進(jìn)展，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。在產(chǎn)品保障目標(biāo)上，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達(dá)到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。 綠色發(fā)展目標(biāo) 畜禽糞污綜合利用率達(dá)到80%以上，形成種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的綠色循環(huán)發(fā)展新方式。在現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)上，實(shí)現(xiàn)畜禽核心種源自給率達(dá)到78%，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到78%以上，養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化水平邁上新臺(tái)階。 產(chǎn)業(yè)建設(shè) 構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力打造生豬、家禽兩個(gè)萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)，并明確了每個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指標(biāo)和產(chǎn)業(yè)布局。 重點(diǎn)任務(wù)保目標(biāo)實(shí)現(xiàn) ①畜禽種業(yè)、畜禽養(yǎng)殖、疫病防控、投入品質(zhì)量安全監(jiān)管、畜產(chǎn)品加工、市場(chǎng)流通、養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、獸醫(yī)體系建設(shè)、信息化建設(shè)管理等九大重點(diǎn)任務(wù)。 ②細(xì)化了34項(xiàng)具體工作，還列舉了擬開(kāi)展的十項(xiàng)重大專項(xiàng)工作和重大工程。 政策引導(dǎo)支持 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極引導(dǎo)畜牧獸醫(yī)全行業(yè)了解掌握“十四五”期間畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)，推動(dòng)各?。▍^(qū)、市）畜牧獸醫(yī)工作的謀劃和開(kāi)展，強(qiáng)化督促檢查，力爭(zhēng)使《規(guī)劃》得到有效實(shí)施。 弘揚(yáng)農(nóng)耕文化拓展農(nóng)業(yè)功能 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)耕文化密不可分。當(dāng)今社會(huì)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展需文化助力！ 1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化傳承：農(nóng)耕文化不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的傳承載體，還包含了諸如節(jié)氣、祭祀等傳統(tǒng)文化元素，這些元素的傳承和保護(hù)不僅有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)傳承，還能夠強(qiáng)化農(nóng)耕生產(chǎn)的文化底蘊(yùn)。 2、農(nóng)耕文化記錄著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路選擇：不同地區(qū)的農(nóng)耕文化對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)模式、耕作方式等都有其獨(dú)特的要求和傾向，這些要求和傾向會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路產(chǎn)生影響。 3、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)耕文化發(fā)展：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，領(lǐng)域內(nèi)新的技術(shù)、新的制度將被引入，這些變革也會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化產(chǎn)生影響，推動(dòng)著農(nóng)業(yè)文化的變遷與發(fā)展。 4、“寓醫(yī)于食，凡膳皆醫(yī)”給大健康提供了具體方案，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升。