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又是一年粽葉香

寒若清秋

<p class="ql-block">今天端午節(jié),記憶里粽葉飄香,榴花美艷。</p><p class="ql-block">小時(shí)候,住的農(nóng)家小院有一棵石榴樹(shù),不高不矮,每到端午時(shí)節(jié),怒放的石榴花開(kāi)在綠葉中間,艷如朝霞,紅如火焰,在初夏的季節(jié)里肆無(wú)忌憚地綻放它的美麗與高傲。唐人萬(wàn)楚說(shuō):“眉黛奪將萱草色,紅裙妒殺石榴花?!表f莊也唱道:“莫恨紅裙破,休嫌白屋低”。白居易詩(shī)里那位色藝驚人琵琶女“鈿頭銀篦擊節(jié)碎,血色羅裙翻酒污?!边@“血色羅裙”即是石榴紅裙。王安石也有“濃綠萬(wàn)枝紅一點(diǎn),動(dòng)人春色不須多”的詩(shī)句。所以,我一直認(rèn)為,石榴花是最美的花朵,石榴紅是最美麗的色彩。上中學(xué)時(shí),我還有一件石榴紅的上衣,總讓女同學(xué)笑話太過(guò)俗艷;工作后,一襲石榴紅裙,燦爛了一個(gè)夏天。</p><p class="ql-block">其實(shí),院子那棵石榴是姐姐出生的頭一年栽種的,不知為什么,我覺(jué)得石榴花太美,還蘊(yùn)含著一股神秘的力量,你看:光滑如玉的萼,嫣紅的瓣,嫩黃的蕊,絲絲縷縷,深秋時(shí)就變成了一顆顆晶瑩剔透的籽,咬一顆酸酸甜甜,唇齒生香。姐姐生在五月,我認(rèn)為姐姐的美麗是沾了石榴花的靈氣,不像自己出生在萬(wàn)物凋零的寒冬,花不活草不生。石榴花紅的驚艷,讓人懷疑冥冥之中有一股神異的力量。因?yàn)槟悄晔窕ㄩ_(kāi)的端午節(jié),早晨醒來(lái),突然發(fā)現(xiàn)席子上一片嫣紅,原來(lái)姐姐不知哪根血管出血,一大早父母就帶去了醫(yī)院,剩下我和弟弟在家,冷冷清清地吃頭天晚上煮好的粽子。雖然那天粽子一樣地甜、榴花一樣地美,但心里總是覺(jué)得有些失落。后來(lái)看了《白蛇傳》,才知道端午節(jié)是要辟邪的,村民也有在端午插艾草的習(xí)俗,每年的端午都拔艾草曬干,以備女孩子出嫁時(shí)用粉紅紙包了放在喜盆里,還有心靈手巧的姑娘,用花布縫心形的荷包,有五角的硬幣大小,十分精致,裝上曬干碾碎的艾葉,聞起來(lái)清香淡雅。當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)還有個(gè)習(xí)俗,要用豬牙草、車前子、戚戚草、艾葉和當(dāng)年的新麥穗在早晨燒水煮荷包蛋吃。說(shuō)是能防治和治療在夏季容易得的某些疾病。想必這風(fēng)俗由來(lái)已久,詩(shī)經(jīng)里就有《采采芣苢》的篇章,這芣苢就是車前子。后來(lái)我查過(guò)資料,車前子味甘、性寒,歸肝、腎、膀胱經(jīng),有清熱利尿、涼血、解毒的功效</p> <p class="ql-block">牙草又名扁蓄,可醫(yī)治腎炎。艾葉具有抗菌及抗病毒作用,平喘、鎮(zhèn)咳祛痰、止血、鎮(zhèn)靜、抗過(guò)敏、護(hù)肝利膽。都是很好的中藥,初夏季節(jié)用它煎湯祛火確有奇效。有一年的大早,哥哥帶我跑到村北很遠(yuǎn)的一座山里“采采芣苢”,大山是慷慨的,不僅有車前子、豬牙草,在山道路旁還零星地開(kāi)著金銀花,采一枝手有余香。我看到不遠(yuǎn)處的枝頭掛著金黃的山杏,非要摘個(gè)吃。哥哥從沒(méi)干過(guò)這事,競(jìng)?cè)粸榱损捵斓拿妹酶市漠?dāng)了一回小偷。我躲在看山房后看人,哥去摘。其實(shí)那里根本沒(méi)人住,但卻讓我們提心掉膽,生怕讓人看見(jiàn)。哥悄無(wú)聲息地沿陡峭的山路轉(zhuǎn)到那顆杏樹(shù)下,迅速地摘了七八個(gè),然后一溜煙地跑了。那天早晨我們不僅采到了車前子、金銀花,還偷著嘗了個(gè)鮮,所以記憶猶新。端午節(jié)的粽子是母親包的。家住湖地,包粽子都用蘆葦葉。四月底,我們小孩子去葦塘里打粽葉。走到水塘邊,是一片高過(guò)頭頂?shù)那嗉啂ぃ暨x寬大青翠的葉子,一片一片地扯下來(lái),裝到籃子里。包一個(gè)粽子要用很多片,所以摘粽葉便常常耗去我一個(gè)上午的時(shí)光?;氐郊?,把葦葉放到開(kāi)水里淖一遍,撈出來(lái)備用,第二天就搬個(gè)凳子坐在石榴花下,專心地看母親包粽子。母親把葦葉一片片次第鋪在案板上,鋪得密了費(fèi)葉,鋪得稀了容易掙開(kāi)。然后從寬的一頭卷起,裹出一個(gè)三角,再往里放米,然后一層層地裹起來(lái)。說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單,但我怎么也學(xué)不會(huì),包的太緊了,米沒(méi)有膨脹的空間,硬梆梆的不好吃;松了,進(jìn)水太多不好吃,還容易露餡。我試了幾次,最后還是無(wú)奈選擇了放棄。因?yàn)榕疵桩a(chǎn)量不高,村民不喜歡多種,或是買(mǎi)一點(diǎn)了事。因此包的粽子里有一多半是大米,松散有余,粘性不足。煮粽子也是很費(fèi)柴火的,通常要一個(gè)小時(shí);摘粽葉也很費(fèi)時(shí)、很寬的葦葉難尋,所以有的家庭要把吃過(guò)的粽葉洗了,曬干,掛在屋檐下來(lái)年再用一次。每到五月初,小村的空氣里就彌漫著葦葉的清香,小伙伴還拿到大街上去吃,比一比誰(shuí)家的粽子更好吃,誰(shuí)家的粽子更好看精致------在包粽子的時(shí)光里,知道了端午節(jié)是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,知道屈大夫聽(tīng)到秦軍攻破楚國(guó)都城后,悲憤交加,毅然寫(xiě)下絕筆之作《懷沙》,抱石投入汨羅江。而當(dāng)?shù)氐睦习傩找鄹?jìng)渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚(yú)蝦咬食他的身體------每每聽(tīng)到這些,我就想象屈原是怎樣一個(gè)偉大的詩(shī)人,為什么百姓這么愛(ài)他。</p><p class="ql-block">后來(lái)發(fā)現(xiàn)沂南人用山上的一種叫“菠蘿樹(shù)葉”包粽子,菠蘿粽葉的學(xué)名就是槲葉,有一絲淡淡的清香。超市里買(mǎi)了碧綠的葉子,兩斤糯米提前一夜泡好,大手掌一般青綠的葉子比蘆葦葉好用,三張葉子對(duì)頭一鋪,泡一夜的糯米撈一小把放進(jìn)去,再按一個(gè)蜜棗,兩邊對(duì)折,兩頭輕輕一裹,留點(diǎn)糯米膨脹的空間,拿線中間一扎,粽子包好了,比葦葉簡(jiǎn)單。吃完了再包一次,吃了兩周,曾經(jīng)輾轉(zhuǎn)反側(cè)的失眠不見(jiàn)了,一覺(jué)睡到自然醒,原來(lái)糯米粽葉還是養(yǎng)氣安神的神藥。</p><p class="ql-block">在大學(xué)里讀了屈大夫的作品《楚辭》、《離騷》、《懷沙》、《天問(wèn)》,知道了嬋娟與鄭袖,心中常常浮現(xiàn)一個(gè)峨冠博帶、身佩香草、不肯同流合污的高大詩(shī)人,“長(zhǎng)太息以掩滋兮,哀民生之多艱”、“路漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索”的詩(shī)句,深深地留在記憶里。粽葉香,榴花紅,母親離世20多年了,兄弟姐妹也離開(kāi)老巢安了自己的家,</p><p class="ql-block">只有那清香的葦葉訴說(shuō)著過(guò)去的溫情,那一地的落花訴說(shuō)著曾經(jīng)的美麗------</p>