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走進(jìn)上帝的后花園 格魯吉亞

粒沙

2023年5月26日8:30我們一行從舍基乘車出發(fā),10:30到達(dá)關(guān)口辦理格魯吉亞入境(持有效美簽者免簽)手續(xù)。悲催的是我們要頭頂烈日從阿塞拜疆關(guān)口拉著行李箱步行700多米坑洼不平的馬路到格魯吉亞關(guān)口。 格魯吉亞地接導(dǎo)游瑪麗姑娘已經(jīng)在關(guān)口等候多時(shí)了。她曾在西安交通大學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)一年,中文說(shuō)得很不錯(cuò)。上了大巴車后,得知車上有WiFi時(shí)大家紛紛稱贊不已,對(duì)格魯吉亞的第一印象不錯(cuò)。 <p class="ql-block">  格魯吉亞是歐亞大陸的門戶,國(guó)土面積6.97萬(wàn)平方公里,西部瀕臨黑海,北部是大高加索山脈,南部是小高加索山脈,中間有百余公里寬的平原,呈現(xiàn)山地、平原、丘陵以及海岸線等多樣化的地貌形態(tài)。</p><p class="ql-block">  格魯吉亞憑借優(yōu)越的的戰(zhàn)略地理位置,既是古絲綢之路上歐亞交通走廊的必經(jīng)之路,也是"一帶一路“最早的簽署國(guó)之一。</p><p class="ql-block">  格魯吉亞擁有3000年的悠久歷史和燦爛文化,人口約400萬(wàn),主體民族格魯吉亞族86.6%,信仰東正教(基督教分支)。官方語(yǔ)言是格魯吉亞語(yǔ),通用俄語(yǔ)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 在當(dāng)?shù)赜羞@樣一個(gè)故事廣為流傳,上帝為子民分配疆域時(shí),格魯吉亞人因飲酒作樂(lè)來(lái)晚了,土地早已經(jīng)被分配光了。天性樂(lè)觀的格魯吉亞人對(duì)上帝說(shuō):“尊敬的父,我們?cè)谘鐣?huì)上挨個(gè)用美的葡萄酒頌贊您的恩典和美名,方才忘記了流逝的時(shí)間?!鄙系垡宦?tīng)高興了,就把原本打算留給自己的土地賜給了格魯吉亞人,“上帝后花園”的美名也由此而來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 格魯吉亞擁有壯美的自然風(fēng)光,有高山、草原、湖泊、海濱等12個(gè)不同的氣候區(qū),境內(nèi)有1400多處礦泉,約一半是溫泉或熱泉,其醫(yī)療作用享譽(yù)世界。格魯吉亞是一個(gè)新興經(jīng)濟(jì)體,國(guó)民經(jīng)濟(jì)主要依賴于農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)和輕工業(yè)的發(fā)展,近些年來(lái)大力推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展。此外,格魯吉亞還是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)地之一,葡萄酒生產(chǎn)也成為了這個(gè)國(guó)家的重要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。 </p> <p class="ql-block">  雖說(shuō)地處亞洲,但格魯吉亞人內(nèi)心更偏向于歐洲,城市文化和建筑風(fēng)格上都深受歐洲的影響,許多生活習(xí)俗都是歐式的,年輕人也會(huì)說(shuō)英語(yǔ),去年格魯吉亞已經(jīng)正式提交加入歐盟組織的申請(qǐng),現(xiàn)在城市內(nèi)到處飄揚(yáng)著歐盟旗幟。</p> 中午我們?nèi)ス艩柤幽岬囊粋€(gè)古老的家庭酒莊參觀和品嘗美酒佳肴。 古爾加尼這一帶是葡萄酒法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)之一,車行一路看到兩邊都是葡萄園。格魯吉亞有500多種葡萄,官方認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)葡萄品種62種,已經(jīng)注冊(cè)地理標(biāo)識(shí)的酒用葡萄有29種。 走進(jìn)綠意盎然,鮮花綻放的小院,眼前是一個(gè)巨大的酒桶。 主人在為我們精心地?zé)救獯? <p class="ql-block">  還為大家準(zhǔn)備了自制的三種葡萄酒。我們是第一次品嘗格魯吉亞葡萄酒,果然口味不一般?! ?lt;/p><p class="ql-block"> 流傳著這么一句話:全世界都在喝法國(guó)葡萄酒,而法國(guó)人卻在喝格魯吉亞葡萄酒!</p><p class="ql-block"> 格魯吉亞人自豪地說(shuō):“我們只有兩種酒——好的酒和最好的酒。” </p> <p class="ql-block">  葡萄酒是格魯吉亞國(guó)家一張亮麗的名片,其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。1965年蘇聯(lián)考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了 8000 年前人工栽培的葡萄種子以及大量?jī)?chǔ)酒陶器的碎片,由此證明格魯吉亞是世界葡萄酒的起源。作為古代絲綢之路的重要樞紐,格魯吉亞將葡萄和葡萄酒傳到了歐洲、亞洲和中東地區(qū)。葡萄酒與格魯吉亞人就好像茶葉與我們中國(guó)人一樣,在悠久的歷史發(fā)展中難解難分 。</p> 吃飽喝足后我們跟著瑪麗來(lái)到一家私人小博物館,這家主人非常喜歡收藏,屋里陳列著許多當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和生活的老物件。 <p class="ql-block">  女主人介紹家庭傳統(tǒng)釀造葡萄酒的工藝流程。</p> <p class="ql-block">  現(xiàn)在世界上舉國(guó)家家自釀葡萄酒的只有格魯吉亞人。</p><p class="ql-block">  經(jīng)過(guò)歲月的變遷,大多數(shù)格魯吉亞人仍然堅(jiān)持用歷史遺留下來(lái)的克維烏里(QVEVRI)釀酒古法:手工采摘葡萄后,在古樹(shù)挖空的樹(shù)干里靠腳踩榨汁,葡萄汁流入埋在地下的傳統(tǒng)粘土罐,在里面發(fā)酵,不需要任何添加劑。當(dāng)?shù)诙甏杭敬蜷_(kāi)時(shí),極其純粹的葡萄酒就釀造完成了。這種技藝已經(jīng)被聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p><p class="ql-block"> 真是一杯格魯吉亞葡萄酒傳承著8000年的傳統(tǒng)和文化。</p> <p class="ql-block">  沒(méi)有想到吧,桌上這個(gè)牛角是用來(lái)盛酒的器皿。</p><p class="ql-block">  用這種牛角杯給客人敬酒,客人一定要喝干,以表示對(duì)主人的尊重和感謝。</p><p class="ql-block"> 牛角杯也是送給男人的好禮物。</p> <p class="ql-block">  接著我們前往一個(gè)有300多年歷史的古鎮(zhèn)—<b style="color:rgb(255, 138, 0);">西葛納齊</b>,這是由國(guó)王Heraclius二世建造,公元前二世紀(jì)王室的行宮所在地。因?yàn)楹芟駳W洲小鎮(zhèn),眾多年輕人喜歡來(lái)這里舉辦婚禮和度蜜月,所以也有一個(gè)浪漫的別稱" 愛(ài)情小鎮(zhèn)”。</p> 天不作美開(kāi)始下雨了,我們都沒(méi)有穿防水鞋,只能到?jīng)]開(kāi)門的婚姻登記處附近打個(gè)卡,遠(yuǎn)一點(diǎn)的城墻、教堂、碉樓就放棄了。 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">  </span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">Bodbe圣妮諾女修道院 </b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">公元4世紀(jì)圣尼諾修女將基督教傳入格魯吉亞。這是圣妮諾埋葬之地,是格魯吉亞重要的朝圣地之一。里面禁止拍照。</span></p> 出來(lái)后站在旁邊平臺(tái)上欣賞雨后的自然風(fēng)景,心曠神怡。 <p class="ql-block">  下午6點(diǎn),我們到達(dá)了首都第比利斯。</p><p class="ql-block">  第比利斯的名字來(lái)源于格魯吉亞語(yǔ)中的"溫暖之意"。</p><p class="ql-block">  第比利斯面積348平方公里,人口117萬(wàn),是格魯吉亞最大的城市和政治、經(jīng)濟(jì)、文化及教育中心。它是高加索地區(qū)的重要交通樞紐。</p><p class="ql-block"> 第比利斯既是一座充滿歷史和文化遺產(chǎn)的城市,又是一座充滿魅力的現(xiàn)代化城市,經(jīng)濟(jì)主要以服務(wù)業(yè)為主,吸引著世界各地來(lái)這里商貿(mào)投資和旅游觀光。</p><p class="ql-block"> 真沒(méi)想到,第比利斯市長(zhǎng)卡哈.卡拉澤是前格魯吉亞職業(yè)足球?運(yùn)動(dòng)員,司職后衛(wèi),還曾是意大利AC米蘭隊(duì)的主力隊(duì)員。</p> <p class="ql-block"> 蜿蜒的庫(kù)拉河將第比利斯市區(qū)分為老城、新城兩部分,和平橋連接著兩岸。雖然地理位置上屬于亞洲,但是卻與歐洲有著更深的千絲萬(wàn)縷的交融,到處都洋溢著歐洲風(fēng)情,令人常常產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)。</p> 當(dāng)天正是格魯吉亞獨(dú)立日,全國(guó)公假,人們走出家門參加各種活動(dòng),市內(nèi)到處交通管制和堵車。我們所住的酒店在市中心,臨時(shí)調(diào)換成中巴車抄小路才到達(dá)酒店。 放下行李后我馬上打開(kāi)房間內(nèi)的電視機(jī),觀看正在播放自由廣場(chǎng)獨(dú)立日慶典活動(dòng),窗外同步傳出了煙花炮竹聲。 <p class="ql-block">  第二天清早到酒店周邊散步才發(fā)現(xiàn)昨晚住的距離自由廣場(chǎng)很近,后悔昨天晚上沒(méi)去慶典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看看。 </p> <font color="#ff8a00"><b>自由廣場(chǎng)</b></font>原來(lái)叫列寧廣場(chǎng),1991年格魯吉亞獨(dú)立后改名,把列寧像換成圣喬治屠龍圓柱。 上午乘車去游覽格魯吉亞王朝古都和宗教中心——<font color="#ff8a00"><b>姆茨赫塔古城</b></font>。 <p class="ql-block">  這座古城建于格魯吉亞王朝銅器時(shí)代,處在古代貿(mào)易之路的交叉口,穆柯伐利(Mtkvari)河(左邊)與阿拉格維(Aragvi)河(右邊)交匯處。這里曾經(jīng)是格魯吉亞王朝的首都,直到5世紀(jì),格魯吉亞王朝才遷都第比利斯。格魯吉亞文字和基督教會(huì)的起源都與這座古城息息相關(guān)。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">  季瓦里教堂</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> </span>建于姆茨赫塔附近山頂之上。<span style="color:rgb(255, 138, 0);"> </span> "季瓦里"意思為十字架,所以也稱十字修道院。建于公元585-604年間,相傳公元四世紀(jì)圣尼諾把基督教傳入格魯吉亞時(shí),在這里第一次豎立起十字架。</p> <p class="ql-block">  教堂外的平臺(tái)是看風(fēng)景的好地方,姆茨赫塔古城盡收眼底,風(fēng)景如畫(huà)。</p> <p class="ql-block">  接著乘車前往第比利斯西北部70多公里的哥里,這是赫赫有名的前蘇共領(lǐng)導(dǎo)人斯大林的家鄉(xiāng),也是中國(guó)游客來(lái)的最多的地方。</p><p class="ql-block">  哥里是個(gè)小城,但處在格魯吉亞心臟部位——東西方向高速公路主干線的中間點(diǎn)上,是一個(gè)戰(zhàn)略要地。2008年8月8日格魯吉亞因?yàn)轭I(lǐng)土問(wèn)題與俄羅斯發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí),哥里是軍事重地。戰(zhàn)火紛飛中的格魯吉亞民眾沒(méi)有忘記斯大林,提出“希望出于對(duì)前蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人的尊重,俄軍能保護(hù)好當(dāng)?shù)氐倪@座標(biāo)志性建筑?!?lt;/p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">  斯大林博物館</b> 斯大林1953年3月5日逝世,4年后建成博物館。它是全球唯一紀(jì)念斯大林的官方博物館。</p><p class="ql-block"> 博物館以圖片、文件和實(shí)物介紹斯大林的生平、革命活動(dòng)和著作等。對(duì)于斯大林的褒貶現(xiàn)在極具爭(zhēng)議,老年人比較懷念,年輕人表示憎恨。</p> 斯大林的青年時(shí)代 斯大林學(xué)習(xí)成績(jī)很好,愛(ài)寫(xiě)詩(shī)歌。 斯大林與他的母親。左下是第一任妻子葉卡捷琳娜·斯瓦尼澤,右下是斯大林的第二任妻子娜杰日達(dá)·阿利盧耶娃. 斯大林的黨證 斯大林辦公室 中國(guó)送給斯大林的禮物之一 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">  斯大林故居</b> 斯大林家境貧困,租住別人的房子,父親是修鞋匠,愛(ài)喝酒,母親操持家務(wù)。左下方地下室是父親修鞋的地方。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">斯大林專列</b> 斯大林從1941年開(kāi)始使用這輛重達(dá)83噸的裝甲專列,并乘坐它參加了雅爾塔會(huì)議和德黑蘭會(huì)議。</p> 在專列上與講解員合影。 <p class="ql-block">  下午游覽<b style="color:rgb(255, 138, 0);">烏普利斯齊赫(Uplistskhe)洞穴城</b><span style="color:rgb(51, 51, 51);">,</span> 這是一個(gè)位于巨大的巖石峭壁上,在天然的沙石里開(kāi)鑿出來(lái)的“上帝的城堡”,因地制宜,功能齊全,曾經(jīng)繁榮過(guò),蒙古人入侵后最終徹底廢棄。</p><p class="ql-block"> 這里已經(jīng)成為世界文化遺產(chǎn)的預(yù)備項(xiàng)目。</p> <p class="ql-block">  之后又到姆茨赫塔古城,參觀另一處重要的瑰寶——<b style="color:rgb(255, 138, 0);">斯維特特斯克維里教堂</b> ("生命支柱"大教堂)。</p> 這座大教堂據(jù)說(shuō)當(dāng)年是圣尼諾選址興建的格魯吉亞第一座教堂,現(xiàn)在看到的教堂是11世紀(jì)時(shí)翻新的。 <p class="ql-block"> 這座教堂在格魯吉亞的宗教地位很高,教堂內(nèi)的墓地埋葬著伊比利亞王朝的若干帝王,傳說(shuō)耶穌的上衣的一部分埋在斯維特特斯克維里教堂的下面。因?yàn)殡x市區(qū)不遠(yuǎn),很多正式宗教活動(dòng)都在這里舉行。</p> 關(guān)于這座教堂,還有一個(gè)傳說(shuō):當(dāng)時(shí)的國(guó)王對(duì)教堂的設(shè)計(jì)十分滿意,甚至為了不讓設(shè)計(jì)師再設(shè)計(jì)出超過(guò)這座教堂的作品而砍掉了設(shè)計(jì)師的右手。在教堂側(cè)面墻壁上畫(huà)有設(shè)計(jì)者的右臂。 <p class="ql-block">  本想仔細(xì)看看,誰(shuí)知大教堂將要進(jìn)行宗教活動(dòng)開(kāi)始清場(chǎng)了,我們所有無(wú)關(guān)的游客都被要求離開(kāi)教堂。</p> <p class="ql-block">  1994年姆茨赫塔古城(包括季瓦里教堂、斯維特特斯克維里教堂兩個(gè)點(diǎn))成為世界文化遺產(chǎn)。 </p> 從景區(qū)出來(lái)的商業(yè)街上,各種工藝紀(jì)念品琳瑯滿目。 這位藝人用金屬筆在一種特殊紙上畫(huà)畫(huà),很精致。 <p class="ql-block"> 晚上品嘗豐盛的格魯吉亞特色美食,欣賞傳統(tǒng)民族音樂(lè)。</p> (5月28日—31日在亞美尼亞,詳見(jiàn)《走進(jìn)世界上第一個(gè)基督教國(guó)家——亞美尼亞》 ) 6月1日這天是國(guó)際兒童節(jié),城市里到處充滿了孩子們的快樂(lè)笑聲。我們這些老玩童全天在第比利斯市區(qū)游覽觀光。 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">  三圣一大教堂</b> 建于1995-2004年間,這是格魯吉亞有史以來(lái)建造的最大的東正教教堂,也是外高加索地區(qū)最大的宗教建筑。 主建筑高110米,純金穹頂,在第比利斯幾乎各個(gè)角度都能看到它散發(fā)的神圣光芒。</p> <p class="ql-block">  教堂內(nèi)美輪美奐 ,氣勢(shì)恢宏。</p> <p class="ql-block">  斯大林于1903年建立的“<b style="color:rgb(255, 138, 0);">第比利斯地下印刷廠</b><span style="color:rgb(51, 51, 51);">"</span>。這處印刷所,是當(dāng)時(shí)的蘇俄革命者為躲避沙皇統(tǒng)治者高壓統(tǒng)治而開(kāi)設(shè)的秘密出版機(jī)構(gòu),后來(lái)成為蘇聯(lián)的愛(ài)國(guó)主義教育基地。</p> <p class="ql-block">  網(wǎng)上看到一位學(xué)生畫(huà)的示意圖,位置表達(dá)的很清晰,在此借用一下,謝謝原創(chuàng)者。</p> 左邊的小屋 左邊小屋里的井口 右邊的正屋,從這里走到地下室。 地下印刷所 地下印刷所旁邊通向10米深的隧道口 守門的老人是一名老布爾什維克。 <p class="ql-block">  他拿著這個(gè)中國(guó)語(yǔ)文課本給我們看。我國(guó)文學(xué)家茅盾1946年訪問(wèn)蘇聯(lián),參觀了第比利斯地下印刷所之后寫(xiě)了《第比利斯的地下印刷所》這篇文章,收入了八十年代中國(guó)初中語(yǔ)文教材中,估計(jì)那個(gè)時(shí)期的很多學(xué)生都讀過(guò)。</p> 我們?cè)谡故业牧粞圆緦?xiě)下了參觀感言。 <font color="#ff8a00"><b>梅特希教堂 </b></font>創(chuàng)建于5世紀(jì),19世紀(jì)期間曾經(jīng)作為監(jiān)獄使用,當(dāng)年文豪高爾基就被關(guān)押在這里。我們?nèi)サ臅r(shí)候里面有活動(dòng)。 到第比利斯一定要乘坐纜車登上山頂,看不一樣的城市風(fēng)景。 山上矗立著一座巨大的“<b><font color="#ff8a00">格魯吉亞母親</font></b>”雕像。她面向古城,左手托碗,右手執(zhí)劍,"朋友來(lái)了有好酒,敵人來(lái)了有利劍",成為這座城市的象征。 平臺(tái)上俯視整座城市沿庫(kù)拉河兩岸以階梯式向山麓展開(kāi),展現(xiàn)明信片級(jí)的美!要是再能看看夜景就更好了。 后來(lái)我們又到姆他茲明達(dá)山(Mtatsminda)觀景臺(tái),換一個(gè)角度鳥(niǎo)瞰整個(gè)第比利斯城區(qū),更為壯觀。 老城區(qū)里現(xiàn)在還保存了17-18世紀(jì)的圓頂?shù)匮ㄊ搅蚧菧厝?chǎng),實(shí)際上就是溫泉浴池。過(guò)去一直受到格魯吉亞貴族階層的青睞。<br> <p class="ql-block">  這次旅游就要結(jié)束了,午餐時(shí)格魯吉亞包子終于上桌了,當(dāng)?shù)孛小癒hinkali”,深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài),這些包子肉餡中有香料,而且不是蒸熟的是煮熟的,一口咬下去,滿滿的鮮香濃汁,很像我們的小籠灌湯包。</p> <p class="ql-block">  下午團(tuán)友們兵分兩路,我們選擇去逛老城區(qū)?!?lt;/p> <p class="ql-block">  第比利斯老城可以說(shuō)是這座城市的精華所在。老城始建于公元4世紀(jì),歷史上一直是格魯吉亞最重要的城市。因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng),這里屢毀屢建,老城現(xiàn)存建筑多是1795年波斯入侵焚城后修建的。每到夜晚,霓虹燈、商鋪、餐館、酒吧、咖啡館和來(lái)自世界各地的游客讓老城熱鬧非凡,魅力迷人。 </p> <p class="ql-block">  漫步在街頭巷尾,多彩的畫(huà)廊,有趣的雕像,奇特的鐘樓,委婉的琴曲,還有觸目皆是的葡萄美酒,讓我們對(duì)這個(gè)古老又充滿活力而且還很低調(diào)的格魯吉亞更增添一份眷戀。</p> 看見(jiàn)這個(gè)銅像就忍不住想笑,當(dāng)?shù)厝朔Q它為“Tamada”,發(fā)音與我們的臟話一樣,但含義完全不同。他們的“Tamada”是指宴席上的酒司令,當(dāng)?shù)厝巳私灾?。找出一個(gè)好的“Tamada”還不那么容易,必須選擇身體好、酒量大、威望高、年齡適中的人。酒司令負(fù)責(zé)喝酒前的命題(喝酒的話題包羅萬(wàn)象)、罰酒和干杯。這是格魯吉亞的餐桌文化。 <p class="ql-block">  再見(jiàn)了,格魯吉亞。晚上 22:40我們乘南航飛機(jī)回國(guó),結(jié)束這次愉快的旅行。</p><p class="ql-block"> 感謝吳領(lǐng)隊(duì)一路的關(guān)照,感謝同行的團(tuán)友們?yōu)槲覀兣恼蘸吞峁?xiě)作素材,有你們真好!</p><p class="ql-block"> 后記: 最近聽(tīng)單位同事說(shuō)他們隨團(tuán)出國(guó)旅游期間有幾位感染了新冠,我們又做了檢測(cè),還是陰性結(jié)果。疫情三年多來(lái),我們二人核酸檢測(cè)一直保持陰性,從來(lái)沒(méi)有陽(yáng)過(guò),大概新冠病毒這次查缺補(bǔ)漏還沒(méi)有找到我們吧。</p>