<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在南方上大學(xué)的女兒發(fā)微信說(shuō)：“媽媽，馬上端午節(jié)了，好想念咱們家鄉(xiāng)的粽子，尤其想吃媽媽包的糯米紅棗粽子。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 南方的粽子五花八門，有蜜棗、咸蛋、咸肉、蟹黃等不同口味的，但女兒最愛吃的還是家鄉(xiāng)的小米粽。女兒常說(shuō)，在異鄉(xiāng)過(guò)端午，心里想的卻是家鄉(xiāng)過(guò)端午的情景，在她的心里，端午就是門楣上那把帶著晨露的艾草；是灶堂鐵鍋里煮好的小米粽，是孩子們手足腕上系著的五色花繩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 女兒的心思我懂，因?yàn)樽骷伊簩?shí)秋說(shuō)過(guò)，胃是有記憶的，離家千里，也逃不出胃的記憶。一種食物，是一座城市的識(shí)別碼，而家鄉(xiāng)的小米粽就牢牢拴住了延長(zhǎng)人的胃。就拿我來(lái)說(shuō)，雖然吃遍了南北方的粽子，但最鐘情的還是家鄉(xiāng)的粽子，撥開長(zhǎng)長(zhǎng)的粽葉，露出鮮嫩的粽肉，那黃澄澄的軟糯米，紅彤彤的狗頭棗吸引著人的味蕾，咬一口，一股香甜酥軟的幸福感便溢入心田。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 粽子好吃，但包粽子卻很辛苦。記憶中，端午節(jié)的前幾天，母親就開始忙碌了，她和幾位嬸嬸不辭勞苦地到離村二三里路遠(yuǎn)的蘆葦田里，采摘來(lái)一大筐新鮮又碧綠的粽葉，回家后也顧不上歇息，就又忙著洗粽葉、煮粽葉、淘米、泡米、洗棗子，一切準(zhǔn)備工作就緒后，母親才會(huì)坐在小凳子上，開始包粽子。母親的手看起來(lái)粗糙，但動(dòng)作卻非常嫻熟，卷葉子、灌小米、插紅棗、收口、捏實(shí)，最后用堅(jiān)韌的馬蓮葉子打結(jié)綁住，一個(gè)有棱有角的碧綠三角粽就包好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 母親是村里的包粽子好手，左鄰右舍都愛叫她幫忙。每當(dāng)她去別家?guī)兔r(shí)，我總愛跟在她身后，覺(jué)得包粽子非常有趣，尤其是看著寬長(zhǎng)翠綠的粽葉，粒粒清水發(fā)泡如珍珠似的糯米，紅紅大大的棗子，忍不住也想玩著包。包粽子看似簡(jiǎn)單，但考驗(yàn)的卻是技巧，或許是我心太急，稍微不注意，就把紅、黃、綠、白等食材撒落一地，那笨手笨腳的樣子，惹得旁人一陣哈哈大笑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 端午節(jié)，村里的家家戶戶都要包一大鍋粽子，包好后，將粽子整齊擺放下鍋，灶膛的火燒得旺旺的，等水沸騰起來(lái)后，就改為小火慢煮。母親常說(shuō)，煮粽子不能心急，要煮上幾個(gè)小時(shí)，再燜上幾個(gè)小時(shí)，這樣粽子才好吃，而我，為了吃粽子，常常半夜不睡覺(jué)，可是等著等著，最后還是睡著了。第二天清晨，母親早早起來(lái)，到后山拔得艾草，掛在門前，據(jù)說(shuō)端午的艾草能祛蟲辟邪。我一睜開眼，就聞到了滿屋子的粽香，看到胳膊上的五色繩和衣服上的小香囊，就知道要過(guò)端午了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 盡管母親已經(jīng)離開我們有五年之久，但端午節(jié)那忙碌的身影，還有包粽子時(shí)的熱鬧場(chǎng)景，總是讓我記憶猶新。如今，我也成了孩子的母親，越來(lái)越能讀懂當(dāng)年母親為我們包粽子的心情，在我心里，端午不僅僅是一個(gè)節(jié)日，還是一種愛的傳承，就如此刻，女兒說(shuō)想念我包的小米粽，我立馬就開始張羅著包粽子了，就如當(dāng)年母親一樣，在端午的陽(yáng)光下，忙活了好一陣子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 拿起一個(gè)剛出鍋的新鮮粽子，解開馬蓮繩，剝?nèi)ヒ粚訉郁杖~，露出里面的糯米紅棗，紅白相襯，咬下一口，里面全是母愛的醇厚。我發(fā)微信對(duì)女兒說(shuō)：“看，糯米紅棗粽已經(jīng)包好了，趕端午一定寄到?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 微信上，女兒發(fā)了一個(gè)紅紅的愛心?？粗@個(gè)表情包，我又不由自主地想起了小時(shí)候的端午，那濃濃的粽香里，盡是媽媽的味道！</p><p class="ql-block"><br></p>