<p class="ql-block">4碗水</p> <p class="ql-block">一碗面</p> <p class="ql-block">3顆雞蛋</p> <p class="ql-block">放蔥花，鹽，雞精</p> <p class="ql-block">攪拌均勻</p> <p class="ql-block">餅鐺刷油，倒一大勺面糊，晃一晃鍋，使面糊來回流動(dòng)，流成圓形</p> <p class="ql-block">烙至定型，大約兩分鐘左右，翻面繼續(xù)烙，烙至兩面金黃出鍋</p> <p class="ql-block">裝盤</p>