忙收割?種希望——城關(guān)一幼大二班關(guān)于小麥收割的教育活動小記

城關(guān)一幼劉訥

今年的6月6日，是二十四節(jié)氣中的芒種節(jié)氣。芒種在農(nóng)耕上有著相當重要的意義。農(nóng)歷書說：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，是一個耕種忙碌的節(jié)氣，民間也稱其為“忙種”。這個時節(jié)，正是南方種稻與北方收麥之時。 我們生在河南河南省是全國農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)是全國農(nóng)業(yè)大省和糧食轉(zhuǎn)化加工大省耕地面積為687.1萬公頃名列中國第2總播種面積達1207萬公頃小麥種植面積大占糧播面積的54%，產(chǎn)量一直占全國的20%以上高居全國第一河南糧食總產(chǎn)量占到中國的近十分之一小麥總產(chǎn)量更占全國的四分之一多 我們是河南新鄭人我們的幼兒園地處農(nóng)村大部分家庭都有種地這幾天田間里充滿了收割的喜悅孩子們在活動中，會分享自家收小麥的事情 　　前兩天在朋友圈，我看到了劉羽碩媽媽發(fā)布的視頻 天下糧倉，跟天爭，實屬不易我們還有什么理由敢浪費食物呢 暴雨影響：2023年河南小麥收割季 在河南省小麥即將成熟，從南到北逐步進入收割的關(guān)鍵時期，遭遇近年來最嚴重的一次連陰雨天氣，降水量異常偏多、日照減少，影響豫南多地即將成熟、豐收在望的小麥適時收獲，同時也對豫北、豫中等地正處于籽粒灌漿期的小麥粒重與產(chǎn)量帶來一定影響。 與雨賽跑搶收成了2023年麥收的關(guān)鍵詞 我們參與不了小麥的收割但可以把一些關(guān)于小麥知識講給孩子聽 　　 　　 ??前期準備：發(fā)出倡議 　　班級群中發(fā)出倡議： 1??建議家長和孩子們講一講小麥種植、收割期間的趣事 2??收集今年的麥穗（少許）、去年的陳麥。 　　小麥的生長過程一覽圖?? 　　小麥的生育期一般在220-270天左右，經(jīng)歷秋、冬、春、夏四個季節(jié)。從種子萌發(fā)開始，經(jīng)過出苗、生根、長葉、分藥、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、結(jié)實等一系列生長發(fā)育過程，到產(chǎn)生新的種子，即為小麥的一生。 繪制簡易圖?? 視頻解析圖?? 　　 　　 看摸聞品：感麥穗之美 　　觀察麥穗 說一說，我的發(fā)現(xiàn)?? ??李若滎：我發(fā)現(xiàn)麥穗上面有很多硬硬的刺。 ?????劉老師：小麥上長的像一根根刺一樣的，是麥芒。 ??劉嘉誠：他們摸起來尖尖的。 ??趙潤澤：可能是為了防止小蟲、其他動物吃它，所以才想出刺的吧。 ??李梓意：這些麥穗是發(fā)黑的，灰色的。 對比圖片我們發(fā)現(xiàn)，往年的麥穗金黃，今年的麥穗普遍呈黑灰色。 ??李梓張墨撥開麥穗嘗了嘗：咬不動，硬硬的。 ??趙潤澤：綠色的小麥可以吃，是軟軟的，吃起來香香的?，F(xiàn)在成熟了，變黃了，沒有水分，就是硬硬的。 　　劉羽朔媽媽為孩子們準備了今年的新麥和去年的陳麥，供孩子們觀察學(xué)習(xí)。 ??李研語：我覺得黃黃的是以前的麥，因為今年的麥發(fā)黑。 ??李若滎：我剛剛嘗了嘗，有點像面粉的味道。 ??時梓涵：我也嘗了，能咬動，是面粉的味道。 ??李皓軒：這些是新麥吧，看起來像發(fā)霉了一樣。 ?????劉老師：大家的猜測是對的，這邊黃黃的，顆粒飽滿的是去年的陳麥，雖然放置了一年，但經(jīng)過科學(xué)的保存，小麥依然完好；這邊的是今年的新麥，收麥前下了幾場大雨，導(dǎo)致麥穗變黑，部分小麥在地里發(fā)芽或者發(fā)霉，這也大大影響了今年的小麥產(chǎn)量。 　　?????劉老師：正如大家品嘗到的小麥的味道一樣，我們吃的面粉，就是小麥磨生成。生活中，還有那些食物是面粉做成的呢？ 　　小麥是中國最重要的口糧之一。其中富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。小麥除了可以磨成面粉供人類食用外，僅少量用來生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等，加工后副產(chǎn)品均為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。 了解了小麥的生長過程，孩子們結(jié)合生活經(jīng)驗，通過回憶、討論，繪畫等形式，展現(xiàn)小麥可做成的美食。 　　 實踐：麥地體驗 　　借參觀小學(xué)回園之際，我們一起到麥地看一看，拾麥穗。 ??馮梓晰：看，這里還有幾根麥穗。 ??時梓涵：原來麥地里的小麥真的也是黑的。 ??杜恒毅：收割機還在那邊，這里應(yīng)該是剛收割完吧。 ??李皓軒：你們下地要小心，這些麥稈會傷人，別把腳扎流血了。 　　麥地對面，設(shè)有一個禁燒監(jiān)督崗。借此機會，老師向孩子們普及了收麥期間的禁燒知識，并呼吁孩子們告知家長，天氣炎熱，不要隨地焚燒麥稈。 　　 　　 我的疑問：小麥如何保存呢？ 　　?小組討論環(huán)節(jié)，李皓軒問到：收了這么多的小麥，到底是怎么保存的？ 看：科技改變生活? 　　 手中有糧心中不慌 陰雨天氣，小麥收成受影響，孩子們說： ??徐梓博：今年的小麥不好，所以小麥和小麥做成的東西價錢會變貴。 ??李皓軒：我們吃的和小麥相關(guān)的食物可能會減少，很缺乏。 ??劉羽朔：我們不能再浪費糧食啦。 ??時梓涵：早餐、午餐和加餐，都要吃完。 ??高祺航：我要給我弟弟說一說，讓他都把飯吃完。 一粒米一滴汗顆顆糧食汗珠換！節(jié)約糧食是美德是素質(zhì)更是責(zé)任