<p class="ql-block">在還沒(méi)去佛山順德之前，除了知道順德有很多好吃的，其它的都很模糊。策劃了好幾回，終于在2023年五一節(jié)開(kāi)啟美食之旅。</p> <p class="ql-block">4月29日第一站來(lái)到廣州表妹從化區(qū)的家。</p> <p class="ql-block">哦，表妹家好漂亮好干凈啊</p> <p class="ql-block">為了迎接我們的到來(lái)，表妹和妹夫兩人提前很多天做準(zhǔn)備，他倆一定很累很累。</p> <p class="ql-block">哈哈，福建、江西的親友也都來(lái)了，好熱鬧哦。</p> <p class="ql-block">第二天（30日）早上吃完早餐帶上行李，分乘兩輛車向佛山出發(fā)！</p> <p class="ql-block">一個(gè)多小時(shí)后來(lái)到了佛山朋友幫預(yù)訂的湖景酒店。</p> <p class="ql-block">這酒店的位置好，門口不遠(yuǎn)處紅色的就是地鐵站，酒店旁邊有很多餐館、便利店、香云紗服裝店等等。</p> <p class="ql-block">辦理入住手續(xù)。</p> <p class="ql-block">酒店樓下有一家當(dāng)?shù)刂膯⑾汶u餐館，佛山朋友幫我們提前一周就預(yù)訂了位置，臨近一兩天是訂不到桌位的。</p> <p class="ql-block">當(dāng)天中午就在啟香雞餐館吃午餐了。</p> <p class="ql-block">首選招牌啟香雞，皮脆清爽少脂肪，雞味香濃骨都有味，果然名不虛傳，來(lái)者必點(diǎn)；還有欖角子姜蒸大魚頭、香煎墨魚餅、絲瓜果皇浸雞什、糯米松糕等等，哇，鮮香味美，OK啦！</p> <p class="ql-block">看到這樸素的酒瓶了嗎？七十年代的四特酒，此次同行的江西老表袁總把她保存了十幾年的老酒帶來(lái)讓大家品嘗。</p> <p class="ql-block">美酒加美食，妙哉?。ǔ鮼?lái)乍到光顧吃，很多菜肴忘了拍照）</p> <p class="ql-block">下午到佛山祖廟參觀，我們住的地方離祖廟很近，步行去可以沿途觀景。</p> <p class="ql-block">佛山是我國(guó)的武術(shù)之鄉(xiāng)，南派武術(shù)的重要基地。歷史上門派林立、武風(fēng)甚盛，南拳北腿，各擅勝場(chǎng)，歷代武術(shù)名家不勝枚舉，也是黃飛鴻、李小龍的故鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">佛山祖廟始建于北宋元豐年，至今已有600多年歷史。</p> <p class="ql-block">比起廣州南站這里的人不算多，排隊(duì)十多分鐘就可以進(jìn)景區(qū)了，65歲以上免門票哦。</p> <p class="ql-block">祖廟里很多傳統(tǒng)民俗文化內(nèi)涵。</p> <p class="ql-block">祖廟里有前殿、正殿、后殿，一氣貫通，巍峨而立，多為明清建筑。</p> <p class="ql-block">這是廟內(nèi)有名的萬(wàn)福臺(tái)，始建于清初順治15年，至今已有300多年歷史，據(jù)說(shuō)是整個(gè)華南地區(qū)至今最古老最完好的戲臺(tái)。</p> <p class="ql-block">氣宇軒昂的靈應(yīng)牌樓</p> <p class="ql-block">廟里的斗拱梁架均為優(yōu)質(zhì)硬木接榫構(gòu)成，層層架托，不用一鐵一釘設(shè)計(jì)巧妙，技藝精湛，是我國(guó)獨(dú)具特點(diǎn)的建筑群之一。</p> <p class="ql-block">蒼老而富麗的靈應(yīng)祠，這里的裝飾工藝非常精巧和華麗。</p> <p class="ql-block">祖廟里陳列有石刻匾額、石獸、陶塑瓦脊、金木雕建筑構(gòu)件、大型鐵鑄武士立像、鐵鑄瑞獸、鐵炮等，來(lái)參觀的外國(guó)友人稱這里是“東方民間藝術(shù)之宮”。</p> <p class="ql-block">祖廟里的葉問(wèn)堂。里面收集和展覽了葉問(wèn)與詠春拳發(fā)揚(yáng)光大的資料。</p> <p class="ql-block">還有黃飛鴻紀(jì)念館。館內(nèi)收集了1000多件黃飛鴻的文物，近百部與黃飛鴻相關(guān)的電影和視頻。</p> <p class="ql-block">對(duì)了，在祖廟能看到最最正宗的南派醒獅表演。</p> <p class="ql-block">在黃飛鴻紀(jì)念館外的廣場(chǎng)，每天有兩場(chǎng)南派舞獅表演，這支舞獅隊(duì)由黃飛鴻傳人組成。（可惜我們沒(méi)趕上時(shí)間）</p> <p class="ql-block">參觀完祖廟，出來(lái)到大門口外面左邊有好吃的順德雙皮奶。</p> <p class="ql-block">雙皮奶是大眾喜歡的甜品，之所以叫雙皮奶是因?yàn)樵谡舻倪^(guò)程中會(huì)結(jié)兩層奶皮，有奶皮覆蓋在面上，吃起來(lái)才有Q彈的口感。</p> <p class="ql-block">順德雙皮奶是佛山市順德區(qū)的一道美味可口的小吃，有原味、姜撞奶、紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶等等，奶香濃郁，香滑可口，超贊??</p> <p class="ql-block">下午我們慕名前往國(guó)內(nèi)首個(gè)家居4A級(jí)旅游景區(qū)，不用門票免費(fèi)參觀。它就是位于佛山市順德區(qū)樂(lè)從鎮(zhèn)的“羅浮宮國(guó)際家具博覽中心”。</p> <p class="ql-block">里面是一個(gè)超大型的家居購(gòu)物中心，展示了許多高品質(zhì)的家居用品。</p> <p class="ql-block">除了必打卡的歐洲廣場(chǎng)外，整個(gè)羅浮宮還有非常多的拍照地值得去打卡：金色大廳、星環(huán)島、椅子塔、馬賽克神秘圖、創(chuàng)意園、彩虹廊等都是拍照出片又值得打卡的。</p> <p class="ql-block">一樓d區(qū)有一個(gè)由382張椅子壘起的一座椅子塔，非常有創(chuàng)意。</p> <p class="ql-block">去到五樓，可以參觀星座廣場(chǎng)（一座超大的室內(nèi)歐洲廣場(chǎng)）以及參觀金色大廳（以奢華的內(nèi)飾和藝術(shù)感性的氛圍著稱），不用跑那么遠(yuǎn)在這里隨手都能拍到歐洲的大片</p> <p class="ql-block">沿著長(zhǎng)廊走了一會(huì)，穿過(guò)拱門。</p> <p class="ql-block">眼前呈現(xiàn)出一座美輪美奐的藝術(shù)殿堂，每一根羅馬柱，每一面墻壁，每一扇拱門，都再現(xiàn)了羅馬建筑的經(jīng)典和巴洛克的精工雕刻，歐洲古典文化的藝術(shù)和經(jīng)典建筑躍然眼前。</p> <p class="ql-block">廣場(chǎng)中央旋風(fēng)狀鋼結(jié)構(gòu)建筑，據(jù)說(shuō)是由5060個(gè)鼓節(jié)點(diǎn)，14884個(gè)鋼件構(gòu)成，從地面伸展到天頂，還有各種風(fēng)格的國(guó)際家具充滿交響樂(lè)般宏大樂(lè)章的韻律與動(dòng)感，堪稱一座巨型現(xiàn)代雕塑。</p> <p class="ql-block">除了景區(qū)，這里還是“家居界的天花板”，總面積達(dá)38萬(wàn)平方米，1—4層有現(xiàn)代/歐式/新中式/北歐等品牌，多達(dá)十幾萬(wàn)款任你挑選。</p> <p class="ql-block">拍完大片還能順便逛逛樓下的家居館，為家里添置精品家具。</p> <p class="ql-block">這套家具好氣派，我們被頂上漂亮又有創(chuàng)意的燈具吸引住了。問(wèn)導(dǎo)購(gòu)小姐姐這是哪里的燈具？她說(shuō)“很多漂亮的燈具都出自中山”，哦？這個(gè)信息好！找個(gè)機(jī)會(huì)咱們?nèi)ブ猩角魄疲?lt;/p> <p class="ql-block">不買也感受一下。</p> <p class="ql-block">哇塞，這一對(duì)好有情調(diào)啊。</p> <p class="ql-block">花樣繁多的玉器擺設(shè)。</p> <p class="ql-block">逛完羅浮宮家具中心，快到晚餐時(shí)間了，直奔鹿鼎記農(nóng)莊，這也是佛山朋友預(yù)先訂好的餐館。</p> <p class="ql-block">鹿鼎記農(nóng)莊在順德區(qū)天虹路，據(jù)說(shuō)是本地人常去餐廳排行榜第一名。</p> <p class="ql-block">園林式設(shè)計(jì)，環(huán)境不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">喔喲，馬上可以開(kāi)懷暢飲啦，忍住不讓哈喇子流出來(lái)。</p> <p class="ql-block">上菜啦！一鍋營(yíng)養(yǎng)豐富的燉湯，當(dāng)中有魚膠土雞好幾種食材，非常鮮美。</p> <p class="ql-block">煎釀辣椒。不辣，煎過(guò)的感覺(jué)比我們這邊的口感好。</p> <p class="ql-block">招牌蝦醬骨，味道挺好。</p> <p class="ql-block">芥辣蝦球，濃濃的芥末醬裹著蝦肉很美味。</p> <p class="ql-block">明爐燒鵝。皮脆肉入味，非常好吃。</p> <p class="ql-block">和順魚（骨肉團(tuán)圓），這道菜一上桌就受到大家的青睞，味道極好。</p> <p class="ql-block">還有美味的金汁養(yǎng)生豆腐、瓜遠(yuǎn)、辣椒葉、黃糖糕等雖然名稱與我們這邊相同，但是做法獨(dú)到，味道真好（都忘了拍照）。</p> <p class="ql-block">嗯嗯嗯～</p> <p class="ql-block">哈哈哈～</p> <p class="ql-block">5月1日晨起吃完早餐，11人兩輛車出發(fā)去順德啦。從佛山市禪城區(qū)到順德區(qū)將近一個(gè)小時(shí)。</p> <p class="ql-block">順德古稱“鳳城”，是著名的“粵菜之源”。順德菜系清淡鮮美，經(jīng)廚師的精心烹飪，即使平常的食材，也會(huì)變成令人贊嘆的可口佳肴，順德美食太多了。</p> <p class="ql-block">順德不大，但是美食遍地，毫不起眼的一個(gè)小店里也藏著令人驚嘆的美味。</p> <p class="ql-block">10點(diǎn)鐘我們來(lái)到清暉園，就聽(tīng)到門口外一個(gè)執(zhí)勤用的小喇叭不停地在播報(bào)：今上午入園名額已滿，請(qǐng)需要進(jìn)園的游客掃碼購(gòu)買下午的門票 。呵呵，幸好還有下午門票可以購(gòu)買，要不多失望啊。</p> <p class="ql-block">好吧，那就到附近逛逛街吧！</p> <p class="ql-block">順德有一條華蓋路步行街：建于民國(guó)初期，全長(zhǎng)635米，典型的騎樓建筑風(fēng)格老街，主要經(jīng)營(yíng)百貨、小吃，順德特色美食?？上r(shí)間來(lái)不及，沒(méi)好好逛。</p> <p class="ql-block">沿著這條美食街走走看看，人來(lái)人往熙熙攘攘。</p> <p class="ql-block">一路上看到各色老字號(hào)店鋪：新會(huì)陳皮店</p> <p class="ql-block">大潤(rùn)檸檬茶</p> <p class="ql-block">李禧記蹦?店</p> <p class="ql-block">李禧記好吃的點(diǎn)心</p> <p class="ql-block">非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——?dú)g姐倫教糕</p> <p class="ql-block">各式各樣的糕點(diǎn)、小吃。</p> <p class="ql-block">良藤鹽插蝦</p> <p class="ql-block">富哥魚皮、富哥生滾粥</p> <p class="ql-block">鳳城魚皮婆</p> <p class="ql-block">火記脆皮乳鴿</p> <p class="ql-block">這里排長(zhǎng)隊(duì)，一定是好吃的</p> <p class="ql-block">哦，名氣很大的金絲牛肉餅，所以要排隊(duì)。正好店鋪的服務(wù)員跑出來(lái)吆喝“有沒(méi)有要鮮蝦牛肉餅的？”哦，大家都買7塊錢的牛肉餅，鮮蝦牛肉餅10元一個(gè)沒(méi)人買，所以買這貴的不用排隊(duì)，趕緊買了兩個(gè)嘗嘗，果然名不虛傳味道好極了！</p> <p class="ql-block">走到這，水泄不通，過(guò)不去了，那就找個(gè)地方坐下來(lái)，歇歇腳。</p> <p class="ql-block">到這家店樓上吃雙皮奶、爽脆魚皮、炸牛奶、陳村粉…</p> <p class="ql-block">中午1點(diǎn)半可以進(jìn)園了，挨著清暉園墻邊繞個(gè)大圈依次排隊(duì)，說(shuō)著話不知不覺(jué)就到了。平時(shí)極不耐煩的陳教授這次態(tài)度很好，看來(lái)上午先把肚子填飽是對(duì)頭滴，美食應(yīng)該是情緒的穩(wěn)定劑哦。</p> <p class="ql-block">從側(cè)門進(jìn)園。</p> <p class="ql-block">清暉園是國(guó)內(nèi)十大名園，廣東四大名園之一，建于明代，曾是明代狀元黃世俊的府邸，后被清代一進(jìn)士龍應(yīng)時(shí)購(gòu)得，現(xiàn)在是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">園區(qū)內(nèi)是典型的古嶺南水鄉(xiāng)，園林特色風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">石山、小橋、曲廊等與亭臺(tái)樓閣交互融合。</p> <p class="ql-block">碧水、綠樹(shù)，古墻、漏窗，園林、雕刻、詩(shī)書、灰雕等集藝術(shù)于一身。</p> <p class="ql-block">清代彩繪蝕花金片玻璃</p> <p class="ql-block">很早就知道香云紗，一直認(rèn)為是杭州的產(chǎn)品，來(lái)到佛山順德才知道香云紗是順德的特產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">順德香云紗是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，俗稱莨綢、云紗，它是用廣東特色植物莨薯的汁水對(duì)桑蠶絲織物涂層，再用珠三角地區(qū)特有的含礦河涌塘泥覆蓋，經(jīng)過(guò)三蒸九煮十八嗮而成的一種昂貴的紗綢制品。又因穿在身上沙沙響，也稱“響云紗”，是紡織界的“軟黃金”。</p> <p class="ql-block">清暉園旁邊的街上一家接一家都是香云紗店鋪。香云紗悠久的歷史和珍貴的價(jià)值，讓它身上的文化符號(hào)耀眼奪目。</p> <p class="ql-block">我們逛了店鋪飽了眼福，香云紗服裝很漂亮很有檔次，但是價(jià)格昂貴。了解了它的制作過(guò)程也就理解了它之所以貴。</p> <p class="ql-block">嘿，禪城籃球訓(xùn)練基地？</p> <p class="ql-block">哦～真巧，和我們一路同行的江西老表有一個(gè)比嘉嘉大一歲的初二哥哥，也喜歡打籃球還是校隊(duì)的，嘉嘉佩服啊，嚷嚷著要去打球，從順德回到佛山吃完晚餐，他倆用手機(jī)搜到附近有籃球訓(xùn)練場(chǎng)地，按照導(dǎo)航走，不一會(huì)就找到了，哥倆興致勃勃地過(guò)了把癮。</p> <p class="ql-block">第四天（5月2日）上午我們?nèi)シ鹕礁浇膸X南天地玩。</p> <p class="ql-block">嶺南天地是一個(gè)集購(gòu)物，餐飲，娛樂(lè)為一體的綜合性商業(yè)街區(qū)，可以購(gòu)物，品嘗美食和享受休閑時(shí)光。</p> <p class="ql-block">嶺南天地，一條充滿了嶺南歷史氣息的步行街，除了美食、購(gòu)物，還有著名的文物景點(diǎn)：酒行會(huì)館—李眾勝堂租鋪—簡(jiǎn)氏別墅—鐘樓廣場(chǎng)—文會(huì)里嫁娶屋—元吉黃公祠。</p> <p class="ql-block">在很多地方都有爽脆魚皮，但是吃過(guò)順德當(dāng)?shù)氐聂~皮才知道正宗的味道。</p> <p class="ql-block">文會(huì)里嫁娶屋：傳統(tǒng)婚嫁文化展覽。</p> <p class="ql-block">鐘樓—嶺南天地標(biāo)志物。</p> <p class="ql-block">人來(lái)人往，熙熙攘攘</p> <p class="ql-block">慕名而來(lái)——母米粥店。</p> <p class="ql-block">母米粥：是找不到一粒米的粥水火鍋。</p> <p class="ql-block">吃母米粥是有講究的，要先涮海鮮、然后是肉類、最后才是青菜，這樣才能讓用餐體驗(yàn)達(dá)到最佳效果。</p> <p class="ql-block">濃稠的湯，一碗接一碗，好喝極了。</p> <p class="ql-block">民信老鋪，是一家?guī)X南特色美食連鎖店。</p> <p class="ql-block">在順德的民信老鋪里有專門的雙皮奶博物館，昨天因?yàn)槿颂嗔?，沒(méi)能入內(nèi)領(lǐng)略。</p> <p class="ql-block">這家老鋪位于嶺南天地繁華路段，人流量大，店內(nèi)設(shè)置古樸典雅。</p> <p class="ql-block">我們品嘗了這家老鋪的雙皮奶，感覺(jué)味道確實(shí)比其他店鋪更勝一籌，所以正宗的還是不一樣滴。</p> <p class="ql-block">在佛山在順德，我們感受到了濃郁的文化底蘊(yùn)，品味到美食的誘惑，此行雖然只有三天，但已經(jīng)給我們留下深刻的印象。</p> <p class="ql-block">佛山是一座歷史文化名城，這是一個(gè)有空可以再來(lái)的地方，住下來(lái)細(xì)細(xì)看、慢慢吃才不枉此行。</p>